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熱血採訪│台中深夜食堂八津居酒屋,全台第一間貨櫃居酒屋

食八津居酒屋

今天要來分享一間在台中西屯的居酒屋,全台中第一間的貨櫃屋居酒屋,
原址前身是途兒咖啡,約在半年前變成食八津居酒屋啦!
所以這間居酒屋就利用原本環境的優勢,改造成一個擁有寬敞草皮優美環境的居酒屋。

熱血採訪│台中深夜食堂八津居酒屋,全台第一間貨櫃居酒屋

加了一些日式的元素在裡面之後,變得特別可愛。
因為現在是秋冬,一樓原本是露天的位置全部蓋上了一層擋風的透明塑膠墊。
店家還買了兩台行動式的暖爐,讓客人來用餐也不會覺得冷颼颼啦。

食八津居酒屋

這邊也有電視,可以轉播一些賽事。
所以如果有一些球賽或者世界盃的活動,也可以來這一邊吃燒烤一邊搖旗吶喊喔!

食八津居酒屋

當天客人還不少,我們入座之後沒多久也有其他客人進來。
而且還碰到一群韓國人來用餐,整個熟門熟路,感覺是常客啊!

食八津居酒屋

一樓有個小小間的包廂,在這邊用餐也不賴,
牆壁上還有一些非常日式的壁畫,彷彿真的身在日本居酒屋呢。

食八津居酒屋

走上來二樓瞧瞧,二樓是貨櫃屋的裝潢。
不過四周都布置得非常日式,讓原本冰冷的貨櫃多了許多溫度。

食八津居酒屋

食八津居酒屋

食八津居酒屋

食八津居酒屋

天冷,工作人員幫我們遞上熱。
最喜歡在這種天冷的時候來杯熱茶,先暖手暖胃,也順便暖了心。

食八津居酒屋

食八津居酒屋 菜單

食八津居酒屋

裡頭賣熱炒、烤物、鍋物、揚物、小菜、湯和烤魚、一些飲品和酒精性飲料等。
價位上看起來都還蠻平易近人的,很適合三五好友一起來吃,點一桌大家一起分食。
(警語:開車不喝酒、喝酒不開車)

食八津居酒屋

菜單很特別的是,也有英文版和韓文版XD
如果有外國人來也能輕鬆的點菜,是不是很貼心呢!

還沒上菜之前先來盤毛豆解饞一下,
這毛豆吃起來不會太油膩或者太鹹,很涮嘴。(台語)

食八津居酒屋

接著來介紹今天吃的菜色了,不得不說,真的是蠻不賴的。

手工甜不辣 80元

食八津居酒屋

手工甜不辣,剛炸好的口感很不賴喔!要趁熱吃才不失美味喔。
值得一提的是,這間店很多食材都是店家一手打理,連甜不辣也是師傅自己做的,
吃一口就覺得口感和一般賣的不一樣,蠻推薦點來吃吃看的!

肥腸串 80元

食八津居酒屋

肥腸串,這道我給得分數也很高!
每次吃日式串燒我都很愛點肥腸,但是好吃的肥腸實在是不多。
有的肥腸吃起來軟趴趴的我不愛,但這個肥腸串蠻好吃的,
一問之下才知道,原來店家把肥腸串先滷再用烤肉醬碳烤,
非常香,而且比較不油膩,我覺得很好吃呢!

蔥蒜檸檬蝦 240元

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蔥蒜檸檬蝦,店家選用白蝦來烹調,這個剛端上桌熱呼呼超香的,還冒著煙。
覺得天氣冷吃到熱呼呼的東西就感覺很幸福啊!
這蔥蒜檸檬蝦一旁搭配半顆檸檬,建議可以先吃原味感受蒜香與蝦子鮮甜,
再淋上檸檬一起搭著吃,就可以吃到兩種不同滋味的檸檬蝦啦!
這檸檬蝦很多客人點這道菜喔!推薦推薦。

野菜串 60元

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野菜串,五顏六色的還不賴!
裡頭有綠色、黃色與紅色的甜椒、洋蔥和櫛瓜串在一起烤。
沒有添加其他的醬料,所以吃起來口感清爽不油膩,也是建議趁熱吃更美味哦。

醬燒雞肉串 80元

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醬燒雞肉串,這是串燒類必點的菜色!快筆記XD
這雞肉串也是師傅自己用雞腿肉串起來的,不是外面買現成的。
串起來之後再加上店內的特製醬汁去醬燒,讓雞肉的汁鎖在裡頭吃起來很嫩口。

炸麻吉串 80元

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炸麻吉串外觀很像魚蛋或者是丸子串,挺可愛的。
外皮是酥酥脆脆的,吃起來口感QQ的,這麻吉雖然不會牽絲但是很好吃!
我個人很喜歡這道炸麻吉!
這個我也覺得必點,吃起來鹹鹹甜甜但口味不衝突。

八津煮(牛筋牛腩) 180元

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八津煮(牛筋牛腩)。
這道菜是很適合配白飯的菜色,趁熱吃非常好吃,裡頭有牛筋和牛腩,
牛筋的口感吃起來軟Q軟Q的,牛腩熱熱吃口感超軟嫩,
牛肉底下配著切成小方塊的豆腐也是依然嫩口,讚讚啊!
好想大喊:來一碗白飯吧!

五花肉串 80元

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五花肉串也是師傅自己親手串的,這邊的每一份食材都是店家細心準備,
吃到這種食材真的能感受到店家的用心,堅持做好每一樣料理。
這五花肉帶點油脂,所以吃起來不會太乾澀,但也不至於太油膩,口感不錯喔。

金沙中卷 260元

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金沙中卷,這道也我很喜歡!也是屬於熱炒系列的菜色。
鹹蛋黃配上中卷,吃起來很香又不油膩。鹹蛋黃的細緻口感包裹在中卷上面,
每一口都有鹹蛋黃的味道,覺得它非常適合當下酒菜!
這個也是本店的招牌菜,很好吃欸!必點!

剝皮辣椒豚肉串 80元

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剝皮辣椒豚肉串這道菜也是本店必點之一!
吃起來甜甜辣辣,但是不會太辣,會讓你一口接著一口吃。
外層是五花肉包裹,裡頭則是剝皮辣椒,烤得不乾澀又有汁。
聽店家說,很多人為了這道菜而來!吃完之後覺得,真的是店內的必點啊!

鹽烤雞翅串 90元

食八津居酒屋

鹽烤的雞肉串吃起來很香, 沒有醬料的束縛就能吃到雞肉的美味!
而且烤得外皮酥酥裡頭的肉又能鎖住肉汁吃起來不柴。
我個人非常喜歡鹽烤的串燒,因為這樣能吃出食材的美味,
今天吃的燒烤都很得我心、很適合我的口味呢。

海鮮鍋 380元

食八津居酒屋

海鮮鍋,整個就是榮獲本日CP值最高的菜色!
有干貝、中卷、蝦子、超甜的大白菜,隨時可以加湯的柴魚湯。
現在消費1280元(含酒水)標註3位好友就送海鮮鍋!
整個划算啊!(鼓掌)
裡頭的海鮮料實在非常多,點一鍋就能吃超飽的!
強烈建議大白菜煮久一點,因為煮越久口感越軟吃起來越鮮甜,很好吃。
我這天一直狂喝海鮮鍋的湯,不得不說柴魚湯還蠻好喝的,
在這麼冷的天氣喝到熱呼呼的湯真的很舒服啊!

食八津居酒屋

啤酒

食八津居酒屋

這邊的啤酒都有冰杯,整個貼心至極。
夏天喝啤酒只有爽字可以形容,冬天喝啤酒一樣是爽XDDD
建議如果天氣熱,來的時候一定要點杯冰涼的啤酒,喝完超舒爽!
冬天的話,其實很多熱炒的菜色都很適合當下酒菜,
如果你喜愛這生啤酒的麥香滋味,那你千萬不能錯過這杯啊!

隱藏菜單 重慶水煮魚

食八津居酒屋

為什麼會有重慶麻辣水煮魚呢?
因為老闆娘是重慶人,所以特地帶來重慶的口味,
裡頭的魚片一片片的,配著好多辣椒花椒提升辣度與香氣,
帶著期待又忐忑(怕太辣)的心情吃了一口之後,
覺得真的是很好吃,店家也可以依照個人喜好調整能接受的辣度。
紅通通的一鍋看似很辣,但其實有稍微調整符合台灣人的口味啦!

食八津居酒屋

如果你第一次來,不知道要點什麼?
那可以參考一下我這天吃到的幾樣菜色,還有一些也是我特別喜愛的,
例如:海鮮鍋、手工甜不辣、肥腸串、剝皮辣椒豚肉串、炸麻吉串、金沙中卷…。

我覺得這間食八津居酒屋真的是非常甘心,對客人的感恩回饋真的是回饋到極點!
現在禮拜一到禮拜四、拍照打卡按讚分享加上標註3位朋友+消費1280元以上就送一鍋海鮮鍋。
而且這1280元含酒水喔!趕快召集朋友們來吃啦,還等什麼!
春節來用餐也有8人桌菜與12人桌菜可以選擇,老闆都幫你配菜配到好,
8人桌菜原價2820元,現在特價只要2500元;12人桌菜原價4400元,現在特價3900元。
這麼好康不來吃嗎?趕緊跟親朋好友們揪一揪來吃居酒屋吧!

 

 

店名:食八津居酒屋
地址:台中市西屯區玉門路368號之2
電話:04-24617701
營業時間:18:00-01:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Shibajin8/

 

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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