滑Q肉圓有扎實肉塊，人氣肉圓北勢頭肉圓村，皮Q肉大塊，上門客人絡繹不絕

北勢頭肉圓村（西村肉圓）是沙鹿在地相當有名的肉圓小吃，用餐期間客人絡繹不絕，不論是內用或是外帶都很多人，而且剛好鄰近大學區域，也有不少學生族群會來吃肉圓美食。

▼北勢頭肉圓村（西村肉圓）

北勢頭肉圓村（西村肉圓）外觀是由鐵皮屋搭建而成，店內的用餐環境會比較簡單一點，除了白鐵桌椅之外也有一些雜物或是鍋碗瓢盆會擺放在內部。

▼店內環境

甚至有時候位置不夠，客人也會併桌用餐，不過大家不太會介意，畢竟吃個肉圓、乾麵花不了太多時間。

▼相當忙碌

從一早8點就開始賣到下午4點，湯台周邊相當忙碌，老闆又是下肉圓、煮麵，又是煮餛飩的，一波忙完又來一波。

▼菜單價目表

餐點部分主要就是肉圓，搭配乾麵、湯麵、肉羹麵、蚵仔麵等，湯的部分則有豬血湯、貢丸湯、肉羹湯、蚵仔湯等及一些乾切類。

▼肉圓，35大洋

肉圓一顆是35元，點餐時就會順便詢問是否要加辣，我的肉圓有加辣，因此除了原本甜甜的白色米醬之外還有添加略帶點鹹度的辣醬。

▼QQ肉圓皮

從肉圓邊邊處可以看到肉圓皮應該是呈現半透明水晶餃的模樣，吃起來軟Q軟Q的，配上甜甜辣辣的醬料，很好吃～

▼扎實肉塊

肉圓裡面則有扎實的肉塊與脆口的筍丁增添口感，肉塊調味方面不會太重淡淡醃料香，較能吃到豬肉餡的甜味。

▼口味不會太重

唯一就是油沒有瀝得很乾，底部可以看到還有不少的油，如果可以再瀝乾一點就更好惹～

▼乾餛飩，70大洋

原本想點的蚵仔賣光，所以改成乾餛飩一份，因為一份賣70元所以餛飩的份量顆數不少，搭配芹菜跟辣醬。

▼鮮肉餛飩

餛飩皮蠻薄的，從外面就能看到白裡透粉嫩的模樣，餛飩餡料同樣不會調味太重，能吃到豬肉餡的鮮甜，配點辣醬就很不錯吃～

▼餡肉鮮甜

然後再點一碗肉羹湯，大骨肉羹清湯是海線地區很常見的湯品，幾乎賣肉圓的都會有這款。

▼肉羹湯，35大洋

雖說樣式大同小異，不過北勢頭肉圓村的肉羹外頭沒有沾裹太多粉，比較像是吃瘦肉配筍籤，而且大骨湯也不會太油膩，還蠻推薦的～

▼赤肉配筍籤

北勢頭肉圓村，肉圓皮滑Q口感恰到好處，配上扎實的肉塊餡料，能夠獲得這麼多人的喜歡的確有其厲害之處，聽說脆腸也很不錯，改天再來吃吃脆腸跟蚵仔～

▼來一組肉圓配肉羹湯

 

◎店家資料

「北勢頭肉圓村」（西村肉圓）

地址：台中市沙鹿區福成路10號
電話：04-2635-0981
營業時間：08:00~16:00（週一公休）