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軟嫩雞肉有肉汁,老擔碳烤雞排,這家雞排搭蒜頭蔥花吃超涮嘴~

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沙鹿地區的雞排攤大多都是炸雞排為主,如果想吃碳烤雞排的話街上就以五百碳烤雞排跟「沙鹿老擔碳烤雞排」最為人熟知~

▼沙鹿老擔碳烤雞排
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原本「沙鹿老擔碳烤雞排」攤車的位置是在綠陽村對面的空地,後來搬到了和平街的現址,靠近巨業車站附近。
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▼冰櫥
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由餐車改裝的冰櫥內擺放了各式食材,像是甜不辣、培根串、豆干、百頁豆腐、杏鮑菇等。

▼食材
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可以直接從櫥窗內夾食材,也可以直接透過點菜單勾選餐點,點菜單就在櫃檯旁邊。
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▼櫃台
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招牌就是碳烤雞排,此外想吃炸雞排也有提供,有些食材可以選烤或是炸,價位也算是平價。

▼點菜單
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因為附近停車不方便,烤雞排或是炸物也都需要時間等候,提前跟老闆娘電話預訂可以免去這些困惱。20171102183714 41 - 軟嫩雞肉有肉汁,老擔碳烤雞排,這家雞排搭蒜頭蔥花吃超涮嘴~

▼碳烤雞排、鮮奶銀絲卷
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下午時段霸子我買了碳烤雞排跟鮮奶銀絲卷,碳烤雞排選了小辣的程度,盒裝雞排還有加蒜頭、蔥花佐料,而且雞排也有幫忙剪過。20171102183715 26 - 軟嫩雞肉有肉汁,老擔碳烤雞排,這家雞排搭蒜頭蔥花吃超涮嘴~

▼碳烤雞排,65大洋
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雞排會先稍微炸過後再去碳烤,烤的火候掌控的很棒,雞肉吃起來軟嫩有肉汁且不乾柴。

▼軟嫩
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雖然好像辣粉撒了不少,不過小辣吃起來微辣的程度剛好,加上雞肉本身也有些入味,這樣單吃其實就蠻有味道惹~
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▼小辣
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不得不說蒜頭跟蔥花搭配真的是大大加分,辛香的蒜頭、蔥花襯出雞肉的甜,讓雞排吃起來很涮嘴,很適合當下酒菜,真好吃~20171102183704 99 - 軟嫩雞肉有肉汁,老擔碳烤雞排,這家雞排搭蒜頭蔥花吃超涮嘴~

▼蒜頭蔥花
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店內的銀絲卷有兩種,我點的是鮮奶銀絲卷,一大條放在盒子內剛好塞滿,對切後再淋上邪惡的煉乳。
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▼鮮奶銀絲卷,25大洋
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鮮奶銀絲卷不會炸到太老,吃起來不會很乾硬,依舊能吃到外表那層微微酥脆感。

▼外酥
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裡面保持著蓬鬆軟綿的口感,加上香甜的煉乳,果然是人氣不敗的下午茶點心,也好吃~
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▼香甜蓬鬆
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沙鹿老擔碳烤雞排真的很厲害,大夥下午時段或是晚上想吃宵夜時可以買塊香噴噴的雞排解解饞~改天再來試試看烤豆皮跟培根捲~
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◎店家資訊

沙鹿老擔碳烤雞排

地址:台中市沙鹿區和平街11號
電話:0939-798-900
營業時間:15:00~22:00(週一公休)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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