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熱血採訪│台中UNO貨櫃市集 Selfish Burger喀漢堡 牛排等級的漢堡肉

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建議點閱圖大好看版: Selfish Burger喀漢堡-UNO市集店

台中西屯區大遠百旁又有個市集即將熱鬧登場,它是由超多很有造型的貨櫃屋所組成的UNO市集。這裡有很動感熱血的表演舞台、超浪漫的旋轉木馬,還有各式各樣的人氣美食進駐,想必势將成為新的熱門打卡點。這回搶先來試吃在台北超人氣的Selfish Burger喀漢堡,台中的第一家店派出台北最熱賣的幾項人氣商品。以自製的法式奶油地瓜布里歐麵包搭配牛排等級的漢堡肉,大口吃漢堡的同時還可以大口喝酒。台灣小酒廠的精釀生啤酒讓不愛喝啤酒的我也愛上這味道~ 依24節氣命名的精釀生啤酒,有著馥郁的花果香,嚐在嘴裡不苦澀而相當芬芳,一定要試試!

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UNO市集不在大遠百裡面,是在台中大遠百旁邊,如果用導航的話,輸入大遠百的地址就可以了。然後依著音樂聲走,你就會發現這一區超好拍的貨櫃市集。

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雖然UNO市集還沒有正式對外營運,許多店家仍在裝潢趕工中,不過已經有超多民眾好奇地趕來嚐鮮。

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Selfish Burger喀漢堡也在聖誕節前夕悄悄的試營運了,它就位在貨櫃區走到底右轉,旋轉木馬的正對面,也是表演舞台的斜對面。看到一棟英式的藍色貨櫃屋,那就代表你找到它了。

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半透明的貨櫃空間可以讓你看到漢堡製作的過程,看著自己漢堡組成的過程超級療癒~ 讓我突然想起五星主廚快餐車這部電影,格外期待。

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因應聖誕節所製作的菜單(menu)超有節慶氣氛,台中推出六種口味的招牌漢堡,單點漢堡220元起,也可以加價70元、120元、170元升級為不同套餐。有喝酒的人強力推薦加價170元升級放縱套餐,包括60元小點與精釀生啤酒,因為精釀生啤酒真的好好喝呀~

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透過透明玻璃窗可以看到整個製作過程,雖然已經點好餐,但總覺得別人點的更好吃,不知道是什麼心態 😆 。下回我還想來試試這次沒吃到的藍紋起司與松露野菇漢堡。

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我們點了很厲害的煙燻漢堡230元+蘋果雞漢堡230元,再分別加價170元升級為精釀啤酒套餐。

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洋蔥圈是套餐內的60元小點,覺得他們家的炸衣跟之前美式餐廳吃到的洋蔥圈炸衣有些不同,特別的脆~洋蔥也是又大又甜,吃起來很涮嘴。

兩種薯條也好吃,裡面薯泥綿密而香氣十足。單吃不會太鹹,沾上番茄醬更對味。

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他們家的精釀生啤酒好好喝,超級推薦一定要來上一杯。大口吃肉、大口喝酒的感覺讓人超滿足~ 每回都會有兩種不同口味的啤酒,這回是夏至與小暑,不曉得下一回會遇上什麼口味的啤酒。一款帶有馥郁花香,香氣逼人;另一款喝起來不甜卻帶有甜美果香,是女孩兒會喜歡的味道。兩種我都喜歡,不過我私心偏愛帶有甜美果香的夏至多一些。

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蘋果雞漢堡是專為不吃牛的朋友所設計推出的,現炸的大雞排上會淋上自製的蘋果咖哩醬,咖哩帶來微微的鹹度讓甜甜的蘋果醬甜而不膩。雞排超大超而皮炸的超酥脆,女生吃完一整個挺有飽足感的。而蘋果雞漢堡和一般漢堡不一樣,沒有夾入牛番茄,而是夾入甜脆的蘋果片,這點我很喜歡呢!

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Selfish Burger的漢堡麵包也不是一般的漢堡包,而是自製的地瓜布里歐麵包。麵包體吃起來略帶彈性,還有淡淡的奶油地瓜味道。

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煙燻漢堡推薦給敢吃辣的朋友,我覺得它大約有中辣的辣度,最上面插著一整條的辣椒超吸睛。

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漢堡肉一般漢堡只有一塊,若想要像我一樣吃雙層的,只要多加90元。它可是用美國Choice等級的高級牛肉作成的牛肉漢堡排,多90元其實不貴耶~ 牛肉吃起來很紮實又香甜多汁,吃的到牛肉的鮮美滋味,兩塊肉讓人超滿足。煙燻漢堡夾有切片的墨西哥辣椒與自製的煙燻辣椒醬,非常夠味好吃。如果覺得太辣,一旁超好喝的精釀啤酒是你的好朋友。就大口吃肉再大口喝酒吧~

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吃飽喝足後,用照片帶大家看看已經開幕的貨櫃市集有哪些店家吧~

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Selfish Burger-UNO市集店
FB:https://www.facebook.com/selfishburger/
官網:http://selfishburger.com/
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號(大遠百)旁 22櫃位
營業時間:週日-週四 11:00-23:00 週五、六 11:00-24:00

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熱愛美食熱愛旅遊 現為埔里微笑58民宿經營者, 民宿事務雖忙翻天 仍會為了興趣 擠出時間到處玩耍,個人宗旨為 把握當下 玩到吃到都是賺到^__^

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