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(熱血採訪)翔樂食堂║逢甲夜市IG打卡新地標,工業風深夜食堂越夜越熱鬧,吃美食享樂趣,炸物/串燒/丼飯,還有令人驚豔的炸牛排外酥內嫩超啾西〜

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逢甲夜市美食再添一家,這次可不是攤位小吃喔~它是台中深夜食堂IG打卡新地標,翔樂食堂專賣炸物/串燒/丼飯,餐點多樣化,品項多好選擇,重點還有超啾西ㄟ炸牛排!!!享受美食不在是單調無趣的刻版印象,翔樂食堂推出每日活動,猶如夜店得歡樂,還有週三淑女夜,週四學生夜(請繼續看下去唄)

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翔樂食堂就位於在逢甲文華路摩斯漢堡附近,洋溢新潮的外觀輕易可見!

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翔樂食堂不只是食堂,將食堂以工業風搭建,更推出每日活動
週二骰子樂/週三淑女夜,女性來店送串物一份/周四學生夜,憑學生證打9折

週五,六,日微醺日,金牌啤酒買三送一,讓你每日來都歡樂有趣~
詳請可以到翔樂食堂粉絲頁看看唷~

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大門一開映入眼前的是跟一般串燒店不一樣的裝潢
工業風內帶點韓式混搭風格~時尚質感走在前端!
(下圖為店家粉絲頁擷取)

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翔樂食堂店內禁帶外食/禁止吸菸/寵物友善店

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話說從櫃檯/等待區真的會讓人無法想像這是家炸物/串燒/丼飯深夜美食
說它是家咖啡館也不為過呢~

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善用空間,走道旁就是店家的廚房,開放式一舉一動清晰可見

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一樓用餐區,牆面上也懸掛了電視,2016里約奧運即將登場了
現在來到翔樂食堂也可以享受美食並一起替中華隊加油唷~

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另一旁也有高腳桌椅,年輕人最愛的用餐模式~

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餐具台,回收台~店家忙碌之餘,如果你想要先清空桌子
可以將要請店員收回的盤子等等,先放在這區喔!

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翔樂食堂菜單,串燒/主食/鮮魚/揚物/啤酒等等...
價位從40元~200元不等,算是平價的店家!

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美桌上提供給客人用的筷子,都很精心的擺放上不同樣式顏色的筷枕呢
在每一處都很用心規劃~

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來消費每桌都會招待一份主廚用心自製的毛豆,毛豆都是店家每日到市場採賣自製
因為新鮮也以原味呈現,沒有過多得調味,就能嚐到鮮美的豆香味
很適合當下酒菜或是開胃菜享用!

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培根串(青蔥)

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經由烤過的培根便會肉汁欲滴,與捲入的青蔥融合為一體
一咬口那蔥白部分的辛味帶點嗆,與培根肉的鹹香搭上
在最嘴巴內散發出曼妙的滋味,要趁熱吃!!

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培根串(金針菇)

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鹹鹹的培根搭配上有口感的金針菇,入口清爽還帶著濃濃豬肉香
是串燒內相當受歡迎的一到菜!

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和風洋蔥
夏天的開胃菜,我好愛洋蔥的滋味,搭上和風爽口
尤其洋蔥處理得好,鮮甜味大於辛嗆味呢

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三角骨
這道賣像不優,卻相當涮嘴,是愛啃一族的最愛!!
即便是冷了都好吃,讓人忍不住一口接一口~~~啃

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手羽先
一開始以為是雞胸肉串,一咬才發現內有機關(骨頭)XDD
每家的手羽先各有特色,口感也稍不同,翔樂家的醬汁味道甘甜不死鹹
外皮烤得金黃酥香,肉質略帶紮實搭上七味粉也不賴!

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唐揚雞
外皮過了金黃色澤,本以為那裏面的肉質不就柴了??

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但這一切都是假的?那一咬口外酥內嫩的滋味,還給我爆汁拉~
妳看看那箭頭處,你說怎會柴捏??
要不是因為要拍照,真想讓那汁停留在我嘴巴內~~
上桌趁熱吃,但要小心燙口喔!

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起司雞柳串

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好可惜沒有牽絲><起司真是任何食物的好麻吉,不管跟誰搭配都好吃!
雞柳與起司的融合,入口滑嫩~風味還滿顛覆傳統滋味!

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雞心,聽同行的好友說還不賴(小涼對於內臟類是掰掰)

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來到深夜食堂用餐,越夜越美麗,多款啤酒,可樂娜怎能錯過呢?
但未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒

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去骨秋刀魚
秋刀魚去骨去內臟後,在鐵網上被烤得滋滋作響,不斷滲出油脂!
看看著魚皮的色澤,就令人想要立馬大口品嚐~
人家都貼心的去骨去刺去內臟了,連小孩子也可以安心吃!
建議淋上些檸檬汁風味更讚!

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魚皮酥,魚肉嫩,多了檸檬解油膩,畢竟魚油可是相當豐富!

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酥炸豬排

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金黃的外衣下,採用厚實的豬排肉,酥肉紮實,有幾塊較難咬口,略乾了點
不知道是否因為小凉拍太久了><

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蒜頭雞腿肉串
傳統觀念,蒜頭吃了滿嘴的蒜頭味兒?
但一經油炸過後的蒜頭吃起來蒜味不重喔~~可以試試

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蒜頭吃起來猶如馬鈴薯般的綿密,搭上烤得金黃色澤的雞腿肉
每一口厚實又嫩的風味,加上獨家調製烤肉醬
不過頭的鹹甜風味,會讓人想要再續盤拉~

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豬五花肉串
五花肉油脂比較豐富,店家將那油脂給逼了出來
當你拿上嘴邊可以先聞到香氣,在品嚐到那富有Q軟的彈牙刷嘴滋味

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鮭魚炒飯

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米飯不偏硬,帶著醬油香氣,加上大量的蛋菜香...
入口豐盈濕潤不過乾,個人覺得鮭魚肉可以再多一點XD

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玉米筍
當天表現比較溼了點,但口感甜脆,鮮嫩可口
小凉連玉米鬚都吃掉呢~

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洋蔥
這也是道考驗師傅功力的菜色之一,洋蔥要烤到釋放出甜味也很不簡單
入口的甜脆口感不帶嗆辛味,就會讓人很愛!

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重頭戲/炸牛排~~~~現在炸豬排不稀奇了!!
千萬別說小凉看重牛不愛豬,這一切你都要怪老闆,沒事幹嘛炸得那麼誘人
金黃色澤的外衣與粉紅的肉體,讓大嬸忍不住口水直流~~

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沒有高超的炸術,可是會造成肉質乾柴,血水不斷湧出XD
你看看這金黃外衣將青春的肉體包裹得多好啊~~
粉嫩的色澤與鎖住的鮮甜肉汁,都將不斷地湧出,超級無敵建議上桌就開動
你才能真正感受到外酥內嫩肉汁鮮甜一次爆發在嘴巴內的跳躍滋味!!

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二樓用餐空間更寬暢,還提供了沙發桌椅呢~
讓人更舒適的享受美食,聽著輕快的音樂~

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每一個空間規劃,桌椅的挑選都很有獨特性
這區的椅子好像可以調高低呢~

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二樓還有戶外陽台區呢~
但這區應該是冬天比較有人喜歡吧XD

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來到逢甲夜市吃美食的選擇性又更高了,尤其環境上很舒適,感覺就是來放鬆的!
悠閒的空間加上美食的誘人,先享受再去敗家,周末的快活就從這開始囉~

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翔樂食堂
電話:04-24511923
地址:台中市西屯區文華路121-29號
營業時間:(週二~周四)17:00~24:00,(週五,六,日)17:00~01:00
低消:100元/1人,寵物友善餐廳
小涼往往利用工作之餘帶著寶貝stanley四處吃喝玩樂,並藉由分享記錄寶貝的成長,美食也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是小涼實實在在的心情!歡迎大家跟我們一起留言討論,共同分享!

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