(熱血採訪)翔樂食堂║逢甲夜市IG打卡新地標，工業風深夜食堂越夜越熱鬧，吃美食享樂趣，炸物/串燒/丼飯，還有令人驚豔的炸牛排外酥內嫩超啾西〜

逢甲夜市美食再添一家，這次可不是攤位小吃喔～它是台中深夜食堂ＩＧ打卡新地標，翔樂食堂專賣炸物／串燒／丼飯，餐點多樣化，品項多好選擇，重點還有超啾西ㄟ炸牛排！！！享受美食不在是單調無趣的刻版印象，翔樂食堂推出每日活動，猶如夜店得歡樂，還有週三淑女夜，週四學生夜（請繼續看下去唄）

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翔樂食堂就位於在逢甲文華路摩斯漢堡附近，洋溢新潮的外觀輕易可見！

翔樂食堂不只是食堂，將食堂以工業風搭建，更推出每日活動
週二骰子樂/週三淑女夜,女性來店送串物一份/周四學生夜,憑學生證打9折
週五,六,日微醺日,金牌啤酒買三送一，讓你每日來都歡樂有趣～
詳請可以到翔樂食堂粉絲頁看看唷～

大門一開映入眼前的是跟一般串燒店不一樣的裝潢
工業風內帶點韓式混搭風格～時尚質感走在前端！
（下圖為店家粉絲頁擷取）

翔樂食堂店內禁帶外食／禁止吸菸／寵物友善店

話說從櫃檯／等待區真的會讓人無法想像這是家炸物/串燒/丼飯深夜美食
說它是家咖啡館也不為過呢～

善用空間，走道旁就是店家的廚房，開放式一舉一動清晰可見

一樓用餐區，牆面上也懸掛了電視，2016里約奧運即將登場了
現在來到翔樂食堂也可以享受美食並一起替中華隊加油唷～

另一旁也有高腳桌椅，年輕人最愛的用餐模式～

餐具台，回收台～店家忙碌之餘，如果你想要先清空桌子
可以將要請店員收回的盤子等等，先放在這區喔！

翔樂食堂菜單，串燒／主食／鮮魚／揚物／啤酒等等．．．
價位從４０元～２００元不等，算是平價的店家！

美桌上提供給客人用的筷子，都很精心的擺放上不同樣式顏色的筷枕呢
在每一處都很用心規劃～

來消費每桌都會招待一份主廚用心自製的毛豆，毛豆都是店家每日到市場採賣自製
因為新鮮也以原味呈現，沒有過多得調味，就能嚐到鮮美的豆香味
很適合當下酒菜或是開胃菜享用！

培根串（青蔥）

經由烤過的培根便會肉汁欲滴，與捲入的青蔥融合為一體
一咬口那蔥白部分的辛味帶點嗆，與培根肉的鹹香搭上
在最嘴巴內散發出曼妙的滋味，要趁熱吃！！

培根串（金針菇）

鹹鹹的培根搭配上有口感的金針菇，入口清爽還帶著濃濃豬肉香
是串燒內相當受歡迎的一到菜！

和風洋蔥
夏天的開胃菜，我好愛洋蔥的滋味，搭上和風爽口
尤其洋蔥處理得好，鮮甜味大於辛嗆味呢

三角骨
這道賣像不優，卻相當涮嘴，是愛啃一族的最愛！！
即便是冷了都好吃，讓人忍不住一口接一口～～～啃

手羽先
一開始以為是雞胸肉串，一咬才發現內有機關（骨頭）ＸＤＤ
每家的手羽先各有特色，口感也稍不同，翔樂家的醬汁味道甘甜不死鹹
外皮烤得金黃酥香，肉質略帶紮實搭上七味粉也不賴！

唐揚雞
外皮過了金黃色澤，本以為那裏面的肉質不就柴了？？

但這一切都是假的？那一咬口外酥內嫩的滋味，還給我爆汁拉～
妳看看那箭頭處，你說怎會柴捏？？
要不是因為要拍照，真想讓那汁停留在我嘴巴內～～
上桌趁熱吃，但要小心燙口喔！

起司雞柳串

好可惜沒有牽絲＞＜起司真是任何食物的好麻吉，不管跟誰搭配都好吃！
雞柳與起司的融合，入口滑嫩～風味還滿顛覆傳統滋味！

雞心，聽同行的好友說還不賴（小涼對於內臟類是掰掰）

來到深夜食堂用餐，越夜越美麗，多款啤酒，可樂娜怎能錯過呢？
但未滿１８歲請勿飲酒／喝酒不開車／開車不喝酒

去骨秋刀魚
秋刀魚去骨去內臟後，在鐵網上被烤得滋滋作響，不斷滲出油脂！
看看著魚皮的色澤，就令人想要立馬大口品嚐～
人家都貼心的去骨去刺去內臟了，連小孩子也可以安心吃！
建議淋上些檸檬汁風味更讚！

魚皮酥，魚肉嫩，多了檸檬解油膩，畢竟魚油可是相當豐富！

酥炸豬排

金黃的外衣下，採用厚實的豬排肉，酥肉紮實，有幾塊較難咬口，略乾了點
不知道是否因為小凉拍太久了＞＜

蒜頭雞腿肉串
傳統觀念，蒜頭吃了滿嘴的蒜頭味兒？
但一經油炸過後的蒜頭吃起來蒜味不重喔～～可以試試

蒜頭吃起來猶如馬鈴薯般的綿密，搭上烤得金黃色澤的雞腿肉
每一口厚實又嫩的風味，加上獨家調製烤肉醬
不過頭的鹹甜風味，會讓人想要再續盤拉～

豬五花肉串
五花肉油脂比較豐富，店家將那油脂給逼了出來
當你拿上嘴邊可以先聞到香氣，在品嚐到那富有Ｑ軟的彈牙刷嘴滋味

鮭魚炒飯

米飯不偏硬，帶著醬油香氣，加上大量的蛋菜香．．．
入口豐盈濕潤不過乾，個人覺得鮭魚肉可以再多一點ＸＤ

玉米筍
當天表現比較溼了點，但口感甜脆，鮮嫩可口
小凉連玉米鬚都吃掉呢～

洋蔥
這也是道考驗師傅功力的菜色之一，洋蔥要烤到釋放出甜味也很不簡單
入口的甜脆口感不帶嗆辛味，就會讓人很愛！

重頭戲／炸牛排～～～～現在炸豬排不稀奇了！！
千萬別說小凉看重牛不愛豬，這一切你都要怪老闆，沒事幹嘛炸得那麼誘人
金黃色澤的外衣與粉紅的肉體，讓大嬸忍不住口水直流～～

沒有高超的炸術，可是會造成肉質乾柴，血水不斷湧出ＸＤ
你看看這金黃外衣將青春的肉體包裹得多好啊～～
粉嫩的色澤與鎖住的鮮甜肉汁，都將不斷地湧出，超級無敵建議上桌就開動
你才能真正感受到外酥內嫩肉汁鮮甜一次爆發在嘴巴內的跳躍滋味！！

二樓用餐空間更寬暢，還提供了沙發桌椅呢～
讓人更舒適的享受美食，聽著輕快的音樂～

每一個空間規劃，桌椅的挑選都很有獨特性
這區的椅子好像可以調高低呢～

二樓還有戶外陽台區呢～
但這區應該是冬天比較有人喜歡吧ＸＤ

來到逢甲夜市吃美食的選擇性又更高了，尤其環境上很舒適，感覺就是來放鬆的！
悠閒的空間加上美食的誘人，先享受再去敗家，周末的快活就從這開始囉～