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『台中湯圓攻略』冬至就是要吃湯圓,創意造型湯圓/古早味湯圓/小湯圓/甜鹹湯圓。湯圓大集合,你喜歡哪一家呢?

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12/22日就是冬至了,你今年準備買哪家的湯圓暖胃呢?還是買了生湯圓要自己煮呢? 今年小凉家是買的創意造型湯圓自己搭配紅豆湯吃!! 但我最愛的鹹湯圓也無法錯過,所以結合了幾位優質部落客,一同將自己喜歡的湯圓店分享給大家囉~~

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店名:古記素食烘焙
推薦原因:以創意造型為主的全素湯圓,採用天然食材入色
皮厚Q內餡多,可愛又讓人捨不得吃的造型湯圓

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店名:中興豆花
推薦原因:每一顆湯圓都是如此的圓滾滾白胖胖,湯圓口感香Q,軟綿中帶有彈性 
泡在鹹香的湯頭裡有些時候,也不會過爛很不賴呢

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店名:囍多多東西工坊
推薦原因:第一次品嚐這酒釀蛋的滋味,喝起來柔滑香甜不黏膩
喝了幾口,身體就不自覺的暖和起來,口中還留著一股淡淡的桂花香甜氣息

輕咬一口外皮,飽滿的芝麻內餡迫不及待的往外衝出…芝麻香濃滑口
糯米口感非常的彈Q,手工的湯圓就是不一樣!!

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推薦原因:除了小湯圓以外,還有包餡的芋圓/番薯圓,尤其芋圓內包的是地瓜餡
一咬口滑嫩帶點Q的入口,那內餡真的很地瓜~而且不會甜膩!

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店名:店名:翔記湯圓
推薦原因:主打嬰兒拳頭大的大餛飩與大湯圓,還有酒釀系列
冬天裡喝上一碗全身都暖呼呼~

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店名:欣欣商號
推薦原因:湯圓都幾乎和湯匙一樣大了,真的滿大一顆的咬下去.肉汁和滿滿的內餡
鮮美香鹹
湯圓外皮滿薄的.但很Q軟.帶點黏性,比麻糬都還要再軟嫩一點點

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店名:中華湯圓
推薦原因:這裡的湯圓也不是圓的而是小長條狀,超軟Q很有手工的Q勁
紅豆粒粒飽滿,不過已經熬到接近沙狀,非常好入口,一整個深得我心
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店名:味香湯圓之家
推薦原因:湯圓的皮很Q,內餡瘦肉的比例比較重,但是口感不會乾柴
油蔥酥的增添湯圓的香氣,湯頭也很清甜,我滿喜歡的

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店名:蘇媽媽湯圓/台中店
推薦原因:白拋拋幼咪咪的鹹湯圓,店家的鹹湯圓是用糯米下去磨成漿
在變成生粿下去搓揉成圓型狀,在包入調味好的鮮肉而成!

真材實料的作法  讓湯圓的皮嫩軟Q  舀入內餡會噴汁,因為小涼的衣服也想吃
所以就被噴到囉XD
肥瘦適中的肉餡,帶點胡椒味,湯加了小白菜和青菜株

讓湯顯得很清香甜 不油膩 讚!
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店名:樂群湯圓之家
推薦原因:內餡就是豬肉、香菇、油蔥酥和蝦米…一口咬下還會有湯汁竄出
非常的過癮!湯圓的部份,外皮很軟Q,比起《翔記湯圓》,又來的薄一點
我個人愛《湯圓之家》的多一些…湯頭的部份有沙茶的香氣
濃郁但是又不會過鹹,整碗配合的很剛好

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店名:小不點美食
推薦原因:外皮有點彈性,內餡則採用上等後腿肉
調味跟餛飩內餡很像,吃起來鹹香又有肉的鮮甜,還很揪西
看看那個肉汁,多麼的誘人阿!真的不愧是招牌無誤

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店名:茶寮侘助
推薦原因:精簡版的白玉湯圓,沒有豐盛的配料,只有湯圓和蜜紅豆
但比豪華版的白玉湯圓多了一顆,裝盛的瓷器小巧可愛,也讓人愛不釋手呢

感謝以上合作部落客: 飛天璇的口袋    

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