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(熱血採訪)樂在其中Le Cafe║發現山中秘境,邂逅如夢似幻的歐風莊園,享受著下午茶、手沖咖啡、手作蛋糕美好的幽靜~

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現代人工作壓力大,當然男女壓力大不同,小涼針對身旁有很多職業婦女來說,姊妹們平時忙碌於工作,回到家還有看管小孩功課,就算假日想要好好休息,還是需要做家事帶小孩,偶爾要回婆家,娘家看看..算一算擁有自己的時間真的很少!有時候精神上的壓力累積,爆發總是不堪設想~so我很喜歡替姊妹出主意,介紹忙裡偷閒的好地方!這次也經由友人推薦,小凉才得知在台中太平區有個山中秘境阿~探訪過後,我也開始要大揪一群姊妹來個紓壓放鬆團...

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樂在其中Le Cafe位於在頭汴國小附近,從市區往太平區長龍路二段方向
小涼有將實際路程拍下來,提供給大家參考,畢竟山中秘境總是需要小繞下
走長龍路二段後,看到北田路(頭汴國小)左轉

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轉入後看到頭汴國小延著外圍牆走,看到北田路30巷右轉

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走到底後左轉

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左轉後立馬看到分叉路,請走左邊這條小路(箭頭處)

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沿著左邊的小路走,便會看到這扇白色大門,這時候就請打電話給店家
04-22772280,老闆就會親自幫你開門,並引導你停放車子
PS:店家是採預約制,所以記得要享受在山中秘境好好放鬆的下午時光
千萬要先預約喔!店內一切均有老闆一人打理(手工咖啡,甜點,泡茶等等整理)
所以為了給顧客最高的享受品質,才決定以預約制為主
(而且老闆會將顧客的人數依時段安排,來到這很安靜無吵鬧)
對小涼來說是與世隔絕的桃花源~

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老闆親自出現在門口迎接我們的到來,天啊~那備受重視的感覺真好
偷偷說老闆還是小鮮肉喔!帥氣十足的引導我們停車的方向位置!
霎那間我被這一棟擁有有20年以上的白色城堡給吸引定格,立馬先殺些記憶卡XD
在山中怎會有一棟歐風莊園城堡呢??就像童話故事中,迷失的公主找到住處好浪漫
好啦!我不是公主,我是大嬸><我自己打回原形!

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門口處有了綠意的加持,你說能不童話嗎???

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踏入後,充滿檜木的香氣撲鼻而來,加上溫馨的木屋,輕快的音樂
瞬間不自覺的讓人好放鬆,當天進入時這邊已有位顧客!
意想不到的是這邊有提供WiFi,就算靈感來了想要創造
筆電一開立馬工作無憂慮(咦?不是來放鬆的XD)
每一處都是老闆精心的布置~

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這一區用餐區,也算是小空間包廂,因為是木質地板所以進入時需拖鞋進入的!!

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一旁還有店家的收藏品等等...

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我很喜歡樓梯間的布置,獨特性高~

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木屋的房子,沒有原本會擔心的潮濕問題,整間充滿了檜木香氣
吧檯上擺放了許多帥哥老闆自己烘焙的咖啡豆等等...
可讓顧客先聞香,選擇自己想要的咖啡品種,如果你跟小涼一樣不知如何選
店家也會依照你喜歡的口味來推薦,像小涼就不愛果酸味偏重的咖啡
經由店家推薦了希望莊園本身帶點茶香咖啡~

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聽友人告知老闆從學生時代就在咖啡店打工,所以對於咖啡的了解更是深入
在城堡後方更有自己的工作室,自己烘焙咖啡豆販售!
找尋適合自己的咖啡也不難,因為有專業講解和實際體驗
喜歡的口味,味道也可以買回家自己沖泡呢
不能咖喝咖啡的朋友也無須擔心,近年帥哥老闆更是專研茶道
對於茶葉的沖泡也有一番見解,這裡也有老闆推薦的私房茶等~

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吧檯的周邊牆面上,有許多精緻的咖啡杯,這可都是使用英國與日本骨瓷杯盤
在你點好餐後,帥哥老闆會請你選一組咖啡杯,將其所點倒入杯中
店家希望以客為尊,竟然都是要來放鬆,每一個細節都很講究

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樂在其中餐點單
以咖啡為主,茶品為副,手工甜點/鬆餅每日限量推出
愛喝咖啡的朋友來到這可以以無限續杯為主,品嚐不同風味的咖啡

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專注的男人帥氣十足,原本就是小鮮肉一枚的老闆
手沖起咖啡的姿勢,專注力~~充滿了放電的魔力!
每一個動作都很仔細與專業,在手沖過程還要回答我們的問題
一心兩用對帥哥來說沒問題的啦!這也是坐櫃台區的好處
賞心悅目以外,可以看到專業的咖啡師展現魅力(是煮咖啡的魅力喔)

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http://ext.pixnet.tv/user/sant628/embed/movie/218766092.js

這是小涼第二次看到店家手沖咖啡後,以冰咖啡為先,熱咖啡為後的呈現
一款單品享受兩種不同風情~
優雅的香氣,厚實滑順的質地,極度回甘~~

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小涼這杯喝起來很柔順,不苦澀,帶著微淡的茶香氣

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友人這杯是妮蘇露茱 迷迭清馥 水洗
小凉有淺嚐了一小口,印象深刻的是這咖啡的回韻比較多
在喉中的回甘滋味有點像紅茶般,其實不苦不酸的咖啡我都愛!
最重要的還是品嚐時的氛圍也很重要!!

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紅酒蔓越莓乳酪蛋糕

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當乳酪遇上酸酸甜甜的蔓越莓真是絕配阿~~~~
尤其帶點微微紅酒香氣的蔓越莓,在口中交織的細膩感,讓人不禁一口接著一口
當碰撞到底層的手工餅乾,
那酥香多層次的滋味,更讓人喜歡
對於乳酪蛋糕,小涼更愛酥脆的餅乾底呢

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美食也要有好的器皿來裝盤,店內均使用英國與日本骨瓷杯盤
德國蔡司水晶杯做為器皿,精緻細膩的搭配,在享受的同時更顯質感
也讓我不自覺的高雅起來~~ 哈哈超享受這一刻!

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原味乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕的滋味算中,不過輕也不過重,,蛋糕體綿密口感輕盈又帶濕潤
細細品嚐能感受到那微微自然發酵的乳酪香氣,搭上底層餅乾的酥香
配上一口咖啡,就讓我超滿足~

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不管哪個角度拍都好喜歡這一刻!!

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今日限定/糖漬橙片

這是老闆的手製飲品,明明就是糖漬橙片怎會說是飲品呢???
這糖漬橙片也是老闆自己手製,以焦糖加上威士忌一起醃漬~
黃澄澄的色澤很誘人吧!香氣迷人是我對它的第一印象
一旁有放上冰塊,所以當你在享受橙片時,橙片透光晶瑩剔透
柳橙的原味不但被保留下來,還多了更多口感與層次~
尤其當冰塊融化與醬汁融合,就像變了魔術一樣,喝起來的味道像調酒
微醺嗎?不~~對我來說就像果汁(咦~這樣好像透漏我會喝耶XD)

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品嚐後下午茶,在閒聊中討論起了咖啡道,老闆又請我們喝了杯藝妓
豐富飽滿的風味,溫潤滑順好入喉,每一口盡是滿足!

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第一次到訪就愛上這充滿檜木的地方,老闆的健談也拉近與顧客的距離
後續到訪的客人,感覺就像是朋友間的對談,難怪老闆要安排顧客到訪時間
讓大家不衝突的悠閒享受寧靜的時光~

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樂在其中內,有販售著老闆自己烘焙的豆子,還有掛耳包
喜歡可以買回家自己沖泡唷~~還有幾款手沖系列

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樂在其中這店名取的真好,短暫的停留讓我深深體會到那世外桃源的美與靜
帥哥老闆的健談,讓人放鬆的閒聊,沒有吵雜的喧染,優雅的享受下午茶點
偶爾出來外面也能呼吸到新鮮的空氣,與世隔絕四個字在這時候超貼切~
我想再過不久,小涼會再訪這讓人放鬆紓壓的好地方~

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店家採預約制,無用餐時間限制,以咖啡/茶類/甜點為主
因店內擺設與城堡外的矮牆,為顧及安全,暫不接待15歲以下孩童!寵物禁入

樂在其中Le Cafe
電話:04-22772280(採預約制)
地址:台中市太平區頭汴里北田路30巷65號
營業時間:13:00~21:00(周一公休)

 

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