(熱血採訪)樂在其中Le Cafe║發現山中秘境，邂逅如夢似幻的歐風莊園，享受著下午茶、手沖咖啡、手作蛋糕美好的幽靜～

現代人工作壓力大，當然男女壓力大不同，小涼針對身旁有很多職業婦女來說，姊妹們平時忙碌於工作，回到家還有看管小孩功課，就算假日想要好好休息，還是需要做家事帶小孩，偶爾要回婆家，娘家看看．．算一算擁有自己的時間真的很少！有時候精神上的壓力累積，爆發總是不堪設想～ｓｏ我很喜歡替姊妹出主意，介紹忙裡偷閒的好地方！這次也經由友人推薦，小凉才得知在台中太平區有個山中秘境阿～探訪過後，我也開始要大揪一群姊妹來個紓壓放鬆團．．．

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樂在其中Le Cafe位於在頭汴國小附近，從市區往太平區長龍路二段方向
小涼有將實際路程拍下來，提供給大家參考，畢竟山中秘境總是需要小繞下
走長龍路二段後，看到北田路（頭汴國小）左轉

轉入後看到頭汴國小延著外圍牆走，看到北田路３０巷右轉

走到底後左轉

左轉後立馬看到分叉路，請走左邊這條小路（箭頭處）

沿著左邊的小路走，便會看到這扇白色大門，這時候就請打電話給店家
04-22772280，老闆就會親自幫你開門，並引導你停放車子
ＰＳ：店家是採預約制，所以記得要享受在山中秘境好好放鬆的下午時光
千萬要先預約喔！店內一切均有老闆一人打理（手工咖啡，甜點，泡茶等等整理）
所以為了給顧客最高的享受品質，才決定以預約制為主
（而且老闆會將顧客的人數依時段安排，來到這很安靜無吵鬧）
對小涼來說是與世隔絕的桃花源～

老闆親自出現在門口迎接我們的到來，天啊～那備受重視的感覺真好
偷偷說老闆還是小鮮肉喔！帥氣十足的引導我們停車的方向位置！
霎那間我被這一棟擁有有20年以上的白色城堡給吸引定格，立馬先殺些記憶卡ＸＤ
在山中怎會有一棟歐風莊園城堡呢？？就像童話故事中，迷失的公主找到住處好浪漫
好啦！我不是公主，我是大嬸＞＜我自己打回原形！

門口處有了綠意的加持，你說能不童話嗎？？？

踏入後，充滿檜木的香氣撲鼻而來，加上溫馨的木屋，輕快的音樂
瞬間不自覺的讓人好放鬆，當天進入時這邊已有位顧客！
意想不到的是這邊有提供WiFi，就算靈感來了想要創造
筆電一開立馬工作無憂慮（咦？不是來放鬆的ＸＤ）
每一處都是老闆精心的布置～

這一區用餐區，也算是小空間包廂，因為是木質地板所以進入時需拖鞋進入的！！

一旁還有店家的收藏品等等．．．

我很喜歡樓梯間的布置，獨特性高～

木屋的房子，沒有原本會擔心的潮濕問題，整間充滿了檜木香氣
吧檯上擺放了許多帥哥老闆自己烘焙的咖啡豆等等．．．
可讓顧客先聞香，選擇自己想要的咖啡品種，如果你跟小涼一樣不知如何選
店家也會依照你喜歡的口味來推薦，像小涼就不愛果酸味偏重的咖啡
經由店家推薦了希望莊園本身帶點茶香咖啡～

聽友人告知老闆從學生時代就在咖啡店打工，所以對於咖啡的了解更是深入
在城堡後方更有自己的工作室，自己烘焙咖啡豆販售！
找尋適合自己的咖啡也不難，因為有專業講解和實際體驗
喜歡的口味，味道也可以買回家自己沖泡呢
不能咖喝咖啡的朋友也無須擔心，近年帥哥老闆更是專研茶道
對於茶葉的沖泡也有一番見解，這裡也有老闆推薦的私房茶等～

吧檯的周邊牆面上，有許多精緻的咖啡杯，這可都是使用英國與日本骨瓷杯盤
在你點好餐後，帥哥老闆會請你選一組咖啡杯，將其所點倒入杯中
店家希望以客為尊，竟然都是要來放鬆，每一個細節都很講究

樂在其中餐點單
以咖啡為主，茶品為副，手工甜點／鬆餅每日限量推出
愛喝咖啡的朋友來到這可以以無限續杯為主，品嚐不同風味的咖啡

專注的男人帥氣十足，原本就是小鮮肉一枚的老闆
手沖起咖啡的姿勢，專注力～～充滿了放電的魔力！
每一個動作都很仔細與專業，在手沖過程還要回答我們的問題
一心兩用對帥哥來說沒問題的啦！這也是坐櫃台區的好處
賞心悅目以外，可以看到專業的咖啡師展現魅力（是煮咖啡的魅力喔）

這是小涼第二次看到店家手沖咖啡後，以冰咖啡為先，熱咖啡為後的呈現
一款單品享受兩種不同風情～
優雅的香氣，厚實滑順的質地，極度回甘～～

小涼這杯喝起來很柔順，不苦澀，帶著微淡的茶香氣

友人這杯是妮蘇露茱迷迭清馥水洗
小凉有淺嚐了一小口，印象深刻的是這咖啡的回韻比較多
在喉中的回甘滋味有點像紅茶般，其實不苦不酸的咖啡我都愛！
最重要的還是品嚐時的氛圍也很重要！！

紅酒蔓越莓乳酪蛋糕

當乳酪遇上酸酸甜甜的蔓越莓真是絕配阿~~~~
尤其帶點微微紅酒香氣的蔓越莓，在口中交織的細膩感，讓人不禁一口接著一口
當碰撞到底層的手工餅乾，那酥香多層次的滋味，更讓人喜歡
對於乳酪蛋糕，小涼更愛酥脆的餅乾底呢

美食也要有好的器皿來裝盤，店內均使用英國與日本骨瓷杯盤
德國蔡司水晶杯做為器皿，精緻細膩的搭配，在享受的同時更顯質感
也讓我不自覺的高雅起來～～　哈哈超享受這一刻！

原味乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的滋味算中，不過輕也不過重，，蛋糕體綿密口感輕盈又帶濕潤
細細品嚐能感受到那微微自然發酵的乳酪香氣，搭上底層餅乾的酥香
配上一口咖啡，就讓我超滿足～

不管哪個角度拍都好喜歡這一刻！！

今日限定／糖漬橙片

這是老闆的手製飲品，明明就是糖漬橙片怎會說是飲品呢？？？
這糖漬橙片也是老闆自己手製，以焦糖加上威士忌一起醃漬~
黃澄澄的色澤很誘人吧！香氣迷人是我對它的第一印象
一旁有放上冰塊，所以當你在享受橙片時，橙片透光晶瑩剔透
柳橙的原味不但被保留下來，還多了更多口感與層次～
尤其當冰塊融化與醬汁融合，就像變了魔術一樣，喝起來的味道像調酒
微醺嗎？不～～對我來說就像果汁（咦～這樣好像透漏我會喝耶ＸＤ）