熱血採訪│營業到凌晨兩點的我流精緻烤物，各式串燒、炸物、丼飯、土雞湯鍋通通吃的到，下班小酌好去處！

邪惡宵夜首選！台中營業到凌晨兩點的我流精緻烤物，有著各式串燒、烤物、炸物、丼飯、土雞湯鍋等上百樣餐點、飲料任你選，更是同事之間下班小酌的好去處！我流是一家結合調酒與燒烤的創意餐廳，店內烤物均以水果木炭下去烤，並刷上自家特調烤肉醬，可是不少家庭、朋友、公司行號聚餐首選餐廳!!

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我流精緻烤物位於在萬和路一段與永春東路上，地點很好找，加上餐廳對面大晉汽車可免費停車相當便利，當然今天你是要來小酌的朋友，這邊也有提供代叫計程車、代駕服務，我流除了在餐點上的創意巧思以及堅持手作專屬醬汁、食材以外，更是寵物友善空間，帶著毛小孩來用餐一點都沒問題。

門口這區有著如夜店般的炫彩空間，想要在這區用餐也沒問題唷!! 我流精緻烤物並有搭配uber eat外送!!

我流店內有著挑高的舒適空間，不管是晚餐或是宵夜的人潮都不少，建議某些特定時間一定要訂位!!!

小凉發現這吧檯區也是熱門座位區，不單單有著外國人最愛的高腳椅，還可以觀看球賽事呢，每一次有球賽事時這區可是相當搶手。近期因為疫情的因素，不然我流也會隨著球賽事不定期的辦活動，所以想要知道何時回復活動，可以關注我流精緻烤物粉專!

我流精緻烤物餐廳菜單(詳細介紹請點入菜單)，不定時推出新創意串燒、餐點都會更新在粉專，現場也會告知顧客。不定時招待兩款小菜，這天是丁香花生以及柚香蘿蔔，丁香花生鹹香味嘟嘟好又涮嘴，柚香蘿蔔比較偏酸一點!!

田園龐克夏，以多款鮮脆時蔬鋪底，再放入炭烤過的盤克夏豬五花，五花油質帶點纖維，吃起來口感細緻不膩口，重點無腥味，醃漬過的甜椒柔嫩帶脆，以及油醋醬的加持，更是讓這盤沙拉清爽，也是肉串吃多補充纖維的好料理!!

黃金日本山藥佐酪梨塔塔醬，將山藥裹薄粉再油炸至半熟，保留山藥的脆度，吃起來很清爽，這一道我很愛!! (酪梨塔塔醬)

麻辣鴨血，以多種中藥、辣椒熬煮出我流獨特麻辣湯頭，湯底有加入些許牛油提香氣唷!!

麻辣鴨血滑溜鮮嫩又入味，沒有小凉擔憂的腥味，口感似果凍般的Q嫩，加上湯頭濃醇鮮香，溫順不刺激也不油膩，喝起來又有點像似牛肉麵的湯很獨特!!!

辣味豆包，豆包本身香味濃厚且口感純厚，加上自製辣椒醬、吃起來很過癮。這一口味串燒也是小涼強推必吃款!!

鰻魚丼飯，除了主角烤鰻魚給的不少以外，還有蛋酥、海苔絲、醃漬小品等，一整個超豐富的丼飯!!

以嚴選的冷泉鰻魚搭配店家特製醬汁炭烤到微焦，鹹甜口味、肉質細緻滑嫩的美味，讓人吃得好幸福啊!!

鰻魚不管是配著香Q的米飯吃，或是拌入蛋酥增添口感都很棒! 小涼更是發現一口鰻魚一口醃漬小品風味也很不賴喔!!

辣味小章魚佐辣味塔塔醬，將新鮮章魚裹粉後炸至金黃香酥，是一道適合下酒的餐點!!!

章魚外皮吃起來很酥脆，有著卡滋卡滋的聲響，章魚本身很彈牙又具咀嚼口感，相當涮嘴好吃，沾上辣味塔塔醬更能吃出章魚本人的甜味啊!

香橙梅果冰沙(左)，以柳橙、莓果茶、可爾必思交融出酸甜酸甜的滑順滋味，搭上串燒相當解膩。獨角獸(右)，以蝶豆花、柳橙、綠茶等變化出漸層的視覺效果，加上杯子邊緣有著一圈跳跳糖，喝前記得先攪拌均勻，喝起來也是很清爽微酸甜加上跳跳糖帶來的舌尖上的沁動，這一款可說是視覺與味覺的雙饗宴呢，這兩款無酒精飲料都很推薦喔!!

豬五花水蓮捲以及白黴乳酪豬五花

豬五花水蓮捲，富含豐富油脂的豬五花肉片包裹著鮮脆的水蓮，一入口立刻大噴汁，真的好清爽，尤其遇上我超愛吃水蓮，這樣的搭配我可以來四串不是問題啊~~

白黴乳酪豬五花，入嘴乳酪香氣濃郁，尾韻帶點淡淡鹹香加上豬五花的鹹甜柔嫩滋味，你儂我儂的交纏出幸福的組合!!

烤冷泉鰻魚

採用以冷泉飼養1-2年的鰻魚，在視覺上也比一般市面上見到的鰻魚還要來的厚實，而且是由生烤到熟並刷上特製醬汁，將味道直接融入鰻魚內，上頭還放上增添風味的蛋酥，一旁也擺放我流自製漬物及水果!

烤鰻魚吃起來厚實飽滿、皮Q肉彈，加上肉質細緻無土味，可是讓鰻魚控一吃就上癮!!

我流串一串，我流均以水果木炭下去烤，讓肉串帶有炭烤的香氣更迷人，再以日式小烤爐將肉串擺放上(裡面還有顆小炭火)，讓肉串無論何時吃起來都保有熱熱的美味(但也是要記得翻面喔)，依序是甜椒→櫛瓜串→醬燒雞肉串→醬燒豬五花以及最右邊的醬燒牛肉串。沾醬的部分都是店家自製從右到左依序是(淡到重口味)明太子美乃滋、蜂蜜芥茉、韓式辣醬、炸蒜片、蔥花、泰式醬汁、青辣醬、辣椒油，可依照個人喜歡的口味來沾取，變化不同的滋味!!

醬燒雞肉串吃起來軟嫩又具口感，加上特製烤肉醬帶來的鹹甜更是涮嘴，櫛瓜上面也有刷醬去烤，柔嫩中帶點脆又juicy好吃~~

醬燒牛肉串一樣是以嫩肩的部位去串入，肉質軟嫩滋味鹹甜鹹甜的很可口!

有發現嗎? 這串醬燒豬五花是以三層肉的方式串入，烤後很香，入嘴Q彈卻不油膩的好吃，重點完全打中大嬸我的胃啊!! 覺得搭上白飯也很讚XD

國王流域以麥卡倫威士忌+醇酒+橙酒為基底，佐檸檬汁等，喝起來有著威士忌的香但不嗆辣，是款酒精濃度高但喝起來酒味不重的調酒系列!!

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

澎湖船釣烤魚-赤筆仔，每日進的漁獲不一定，在點餐時可以先詢問今日是啥魚喔!!

赤筆仔魚經過烤後，肉質細緻，口感鮮甜！不用沾上胡椒就很好吃了!!

可倫堡1664白啤酒/550ml，這一款也可以說是啤酒入門款，並針對不愛啤酒苦味兒的人而設計，有著淡淡的柑橘果香，喝起來相當順口，也是我們家愛的啤酒之一，搭上燒烤或海鮮都很讚!!!

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

人多亦可直接來整壺2000ml的唷!!!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

我流丼飯(牛肉)，採用Choice等級嫩肩部位，以整條原肉下去烤後再切片鋪滿米飯上，搭上溫泉蛋以及蔥末，一整個就是香…

嫩肩牛切的厚度嘟嘟好有口感，加上脂香誘人、滋味細嫩，加上嫩肩原肉有先去筋，就算長輩吃也很OK!!

挖上一口香Q的米飯、再來上一塊軟嫩的牛肉入嘴，自製丼飯醬的鹹甜味兒牽動了牛肉的甜，讓人一口接著一口不想停啊!! 溫泉蛋可直接吃或是拌入米飯內增添滑順蛋香滋味都不錯喔!

起司焗烤洋芋，看似簡單平凡的焗烤洋芋，一入嘴卻充滿驚喜的軟綿加上給了不少菇類，讓味道、口感更為豐富!

蒜苗豚骨土雞湯(小)，以大骨熬煮10小時的湯底再與土雞腿肉一同烹煮出濃、醇、香的美味，並放入高麗菜、金針菇增添甜味及口感!! 雞肉柔嫩有口感並不柴，多了一股蒜苗香更是獨特!!

蒜苗豚骨土雞湯的湯頭鮮甜超好喝，而且喝不夠還可加湯，我流一點也不小氣，在加湯的部分是加原湯唷!!

我流店內有個獨立包廂可容納7-10人，如果想要有獨立空間，記得預訂時先告知。並有提供包場服務，最多可容納50人唷! 有需要的可電洽我流04-23803166。我流精緻烤物整體上給人很放鬆的氛圍，加上餐點的品項選擇多，獨特的口味搭上自製的烤肉醬，不管是家庭聚餐、與同事聚餐的小酌都很棒!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)