台中火車站美食║夥拌麵，老宅新面貌化身文青溫馨麵店，拌麵、滷味、古早味飲料，傳統小吃最對胃！！
自從火車站移過來復興路上，周邊的美食就不斷的湧入新店家，這對小凉來說超棒
畢竟外食族對於周邊的美食都吃膩了，有新店當然就要趕快試試囉～～
夥拌麵位於在互助街上，緊鄰火車站、台中家商、第三市場
要是當午餐吃結束後還能去傳統第三市場逛逛、消化下呢～
互助街這一排幾乎都是好幾十年以上的房子，突然地出沒文青麵店
讓第一次到訪的我還真是錯過，在同一條街上來回２次＞＜＂
記得夥拌麵就在ＯＫ便利商店斜對角互助街上喔！！
店內算是開放式廚房，但用餐環境沒有擔心的油味
櫃檯還滿有日式料理的ＦＵ，簡單卻不失獨特設計～
前方有菜單，這邊不收服務費、採自助點餐～
店內有販售充滿回憶的古早味飲品，這包裝總是令人懷念～
有冬瓜、洛神、紅茶、綠茶，有需要可以在菜單上打勾～
餐具、調味料自取
吃麵就是要東泉辣椒醬，這邊也有替你準備囉～～
夥拌麵 菜單
乾拌麵是這裡的招牌，還有其他滷味和湯類以及飲料可以選，價格大約落在10元~90元之間
除了乾拌麵外，滷味也是另一個特色小吃~~
阿嬤愛的蔥燒肉燥拌麵
麵條可以選寬麵或細麵，S選了細麵，上桌那肉燥的香氣特誘人
記得趕快拍照後就拌起來吧!!!
看似簡單的一碗麵，入嘴感受到麵條的鹹香滑順帶Q彈
一樣是絞肉的肉燥，夥伴麵家的肉燥絞肉比較粗，肥瘦比例均勻
吃起來更有口感也比較不會膩，帶了紅蔥頭的香氣令人回味~~
跟老鄉學的炸醬拌麵
炸醬麵搭上寬麵小凉覺得很可以，麵條Q彈帶勁，醬料濃香美味~
喜歡吃辣的也別忘了店家自製的辣醬唷!!!
試試看到底誰比較辣XD
燙青菜
小凉請店家將青菜燙好不用加肉燥或是蒜泥醬
畢竟我都點了多道鹹食，還是要有單純的青蔡綜合下XD
滷味多樣不知道怎麼挑時，就跟小凉一樣點個滷味拼盤就解決了
50元交給店家去替你決定，這一盤內有米血、豆乾、百頁豆腐、黑輪
嘟嘟好都是我家喜歡吃的滷味捏! 莫非店家會讀心術XD
蒜泥白肉
肉片很嫩很好吃，但最棒的就是這蒜泥醬很夠味
貢丸鮮菇湯
湯內有三顆貢丸和些許鮮菇，這樣的湯品很清爽又鮮甜
貢丸Q彈好吃，沒有一種討厭又軟的味道~~
夥拌麵整體來說我們家還滿喜歡的，尤其麵條很有咀嚼口感不軟爛
炸醬、肉燥的鹹香有呈現出來，拌在麵條上就是好滋味~
個人口感提供給大家參考囉~~
夥拌麵
電話:04-22211681
地址:台中市東區互助街12號(台中家商、火車站)
營業時間:11:30~20:00
臉書粉絲頁:夥拌麵
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