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熱血採訪│員林超夯O八韓食新潮流進軍中科,玉米起司鍋巴烤雞太邪惡

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台中中科美食推薦,來自員林夯店O八韓食新潮流,引爆中科商圈美食一條龍
O八韓食新潮流有著傳統韓式料理,並以韓國雙醬大醬、辣醬為主醬汁的超完美融合
結合台灣系手做麵條,激盪出O八韓食新潮流的美妙滋味,直襲你舌尖上味蕾沁動
更重要的一點是顛覆過往韓式料理的辣、獨創了許多親子共食的料理美味
不只是大人吃的涮嘴,小孩更能吃的開心,親子顧客也不用在偏向找小孩的專屬美食
到O八韓食新潮流大人愛的重口味,小孩吃清淡口味通通都有喔!

2018 06 09 110121 - 熱血採訪│員林超夯O八韓食新潮流進軍中科,玉米起司鍋巴烤雞太邪惡

O八韓食新潮流現在不只是單點品項多、更推出了套餐系列,有雙人、三人、四人套餐
但一個人來也可以吃得很豐富,許多餐點均附湯品,加79元升級單人套餐
特色招牌、豪華套餐任你自由挑選,小凉跟朋友來較喜歡點個套餐再加上幾道單點料理
大家一起分食,能吃的到更多店家的特色美食,尤其我最喜歡中場沒有休息的店家
就算忙碌或是睡晚了一點,下午兩、三點都依舊可以品嘗到韓式的美味呢
沒有錯!!O八韓食新潮流從中午11點營業到晚上10點中場無休息喔!!
並且是中科商圈唯一新韓食,上班族午餐、晚餐下班後聚餐的好選擇~

目前店家還在陸續改裝中,但已經開始試營運了喔!!!
改裝過程並不會影響到用餐的客人,請放心沒有擔心的吵雜、味道
只會有香噴噴的韓式料理之味~~
下圖你沒有看錯,周末午間1點多的人潮還是那麼的多!!
店家也貼心地在門口有提供椅子可坐著等待,或事先登記去逛逛個市集再來用餐也不錯!

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店內依舊提供韓國飲料、柚子茶、酒精類,有需要的顧客可洽店員
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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小凉當日品嘗的是雙人經典套餐599元,當日在精選肉食中有烙烤豬五花
但經過店家商討決議後,更改為深受年輕人喜歡的韓式炸雞(相對的成本也較高)
店家在套餐的分配算下來真的很超值….點個套餐在加幾樣自己喜歡的單點料理就是個讚
重點好朋友一起分食更是幸福~

雙人經典套餐,精選主餐擇一這有三款主餐可以選擇
但如果你比較偏愛麵、飯可以選擇擇二這一列,四款可選兩種
並附口袋香料麵包、海帶芽湯、鮮脆沙拉(胡麻醬、大將優格選一
特色飲品也可以雙二款,再加上韓式炸雞,整個飽足又滿足~

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海帶芽湯與醬料先上,餐點的開始先喝個湯暖暖胃,真是貼心
提供了胡椒、辣醬、麻油鹽、怎麼沾隨個人喜歡!

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一套雙人經典套餐再加點個魷魚辣炒年糕鍋,雙人享受不打嗝才怪(燒酒、葡萄飲料不算在內)
套餐飲料我們選了柚子茶、橘子飲料。主餐當然選了在員林吃過後念念不忘的烤雞
這次換了玉米起司鍋巴烤雞、沙拉就來個胡麻醬清爽!

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鮮脆沙拉(胡麻醬)
色彩繽紛的沙拉淋上的胡麻醬,吃起來爽口又開胃

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口袋香料麵包,看似餐包卻大有學問,他可是揉入的香料又帶有咀嚼口感的麵包喔
可以手撕麵包沾取邪惡的玉米起司吃,也可以利用店家提供的剪刀剪半後
挖個洞包入烤雞肉、沙拉,或是烙烤豬五花搭生菜,愛怎麼吃就怎麼包
只要我喜歡有蝦咪不可以包XD

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烙烤豬五花(現在已更換為韓式炸雞)
搭上麵包很有口感,單吃小涼覺得比較偏膩

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目前精選肉品更改為韓式炸雞(原味)
炸得金黃香酥的炸雞,裹上自製韓式特製醬再撒上些芝麻提香氣
大器一口一塊,肉嫩肉汁都能在嘴巴內感受到呢
這個小涼自己配上啤酒可以一盤沒問題!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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玉米起司鍋巴烤雞一上桌,那起司還在逼逼啵啵地冒泡,陣陣香氣飄散於空氣間
一整隻雞烤到表皮呈現焦黃色,超級誘人、搭上玉米起司堪稱邪惡級的美食
店家會附上剪切用具,要有氣質的吃或是帶上手套直接扒肉沾玉米起司吃都是OK的拉~~

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這簡直就是玉米起司海麻,整個淹蓋了底部的糯米,想要吃到恰恰的鍋巴
就先品嘗下邪惡濃郁的玉米起司,讓底部更有時間去行程焦黃的鍋巴
輕輕一舀邪惡的牽絲起司立馬湧現,好香又好好吃,蝦咪是熱量?? 先吃再說~~

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整隻烤雞拿起94霸氣,但S說老木你好機車,那香氣更是飄入我鼻尖,我好想要大口咬下去
噗噗,原來在我不自覺的舉動下也造就了別人的困擾阿XD

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小凉家在吃美食沒有那麼的秀氣,就是喜歡這樣直接扒上一隻雞腿
你看看這烤雞肉汁完全被鎖在雞肉內,完全沒有因為烘烤而變得乾澀,雞皮烤的焦香酥脆
雞肉口感則濕潤不乾澀,沾上特製辣醬或是玉米起司都能感受不一樣的層次風味呢

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有讓底部多花了一點時間,所以鍋巴焦香脆口,獨特的糯米滋味在唇齒間不停地散發
將鍋巴裹上邪惡的玉米起司牽絲,多了滑潤感又是不一樣的層次~

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試過玉米起司鍋巴烤雞原始風味,接下來就可以試試O八的創意搭配囉
將香料麵包剪開,弄個洞再依照自己喜歡的食材添入,就是專屬自己的口袋麵包囉~

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加入玉米起司、烙烤豬五花、生菜沙拉,入嘴能感受到麵香與多層次的口感
一一在嘴巴內散發出來,麵包是越嚼越香,那層次好比跳著阿拉丁舞後轉身變成倫巴般的慢活豐富不已

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魷魚辣炒年糕鍋

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魷魚辣炒年糕內加入綜合時蔬、韓
國魚板、水煮蛋、年糕、道地的微辣醬汁並舖上馬芝瑞拉起士
給的現炸香酥魷魚大大的一尾,視覺上大大滿足,也是小凉超推薦的美食之一

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香酥的魷魚裹上邪惡的起司,能牽絲多長呢???
其實技術好的大約都可以30、40公分以上,這是因店家給料不手軟。這起司鋪的可是很厚實~
入嘴時能感受濃郁得起司香,入嘴外層多了點酥滑的口感,咀嚼中感受到魷魚的Q與彈牙
滋味很豐富,擁抱大海就是那麼的簡單!!

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年糕QQ的風味搭上軟嫩的韓國魚板,對於喜愛韓國美食的你、我來說都是種幸福的滋味阿~

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口袋香料麵包不只是搭入套餐內的食材,就算這款魷魚辣炒年糕鍋也可以拿來搭配
多了年糕的Q勁,沙拉的清爽感依舊,越吃是越涮嘴~

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搭上香酥的魷魚就感覺在像吃海鮮漢堡般的滋味,加了玉米起司的潤滑
麵包的搭配起來不乾,而且層次的滋味更明顯~

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石鍋拌飯、豬肉

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豬肉石鍋拌飯,有別於一般圓鍋的石鍋,這邊是大平圓鍋,將米飯撲滿在石鍋上
再放入配料,泡菜、紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲、海苔、生菜、豬肉、特製秘醬、辣醬
中間再打上一顆生蛋,就完美的呈現石鍋拌飯囉~~
喜歡吃鍋巴口感的朋友,這石鍋一上桌就不用急著拌勻,可以先拍照打卡再來拌勻嘟嘟好

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小涼比較喜歡的口感是鍋巴一半就好,所以在拍好照片後立馬拌勻
站在旁邊能感受到熱氣與拌勻間散發出來的香氣!
石鍋拌飯相當的真材實料,在拌勻後都能感受到菜多飯多多呢

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入嘴充滿了韓式香氣,配料的脆、甜、嫩一層一層的顯像出來
豬肉好好吃,不免讓人一口接著一口停不了~

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鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放,豐富的食材提升了口中層次
不管是口感和風味都是噴香誘人!

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馬鈴薯豬骨燉湯(附白飯)

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這款馬鈴薯豬骨燉湯,很適合將湯底拌入白飯中,享受那濃、醇、香、微辣的滋味

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給的是帶肉的豬骨,加上長時間燉煮,肉是燉的相當的柔軟可口,讓人喉舌留香
就算是長輩品嘗也沒問題!!

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馬鈴薯鬆鬆軟軟的好好吃,搭上湯底鹹香濃,越吃越爽口
感覺配上燒酒也不賴XD
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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韓式料理中也少不了料多豐富的部隊鍋、小涼記得這豐富的配料中
還有附上一盤豬肉或牛肉(依店家現場為主)

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不定時推出新品,烤魚下巴!!
很難想像在韓式料理店會出沒的餐點對吧!!
店內更是推出創意海鮮煎餅,結合泰式、韓式的海鮮煎餅
吃起來有點像在吃月亮蝦餅般,很酷!
下次小凉一定要親自品嚐到再跟大家分享唷~~

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目前店內還在陸續整修中,但依然也有在試營運喔!!!
小涼先提供這挑高舒適的用餐環境給大家參考,等店家整個改頭換面後我再來拍攝
再跟大家分享O八韓食新潮流的獨特風格

(2018年已正式開幕)

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二樓的用餐區,空間明亮寬闊,就算是公司聚餐、同學會、多人聚餐、包場都不是問題呢
O八韓食新潮流有著傳統的韓式美食、創意韓食,現在更是推出了超值套餐
有雙人、三人、四人,可以依照人數來做變化,點個套餐加幾樣單點
人多大家一起分食更能品嘗到多樣的精緻韓食呢

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O八韓食新潮流(中科店)
電話:04-24616816
地址:台中市西屯區西屯路三段277號
營業時間:11:00~22:00(中場不休息)
臉書粉絲頁:O八新韓食 台中中科店

 

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