彰化阿添蛤仔麵║在地人帶路享美食，湯鮮味美真材實料，用餐時間絡繹不絕的人潮啊~~
台中小吃美食推薦，南屯區美食不間斷放送，連彰化阿添蛤仔麵台中分店也僅此一家，說真的要不是在地人帶路，小涼都以為蛤仔麵只有彰化有><彰化阿添蛤仔麵台中分店就位於在向上南路與大英街口，吃飯時間人潮多的那家就對了!
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這家小吃店給小涼的第一印象就是人潮多再忙碌，店家依舊都是笑臉迎人
就算你吃飽走了，店家發現還會說聲謝謝下次再來，我喜歡的就是這人情味
店內有菜單，非內用、外帶單，填寫好先付帳後享受
小菜、食材新鮮看的到!!
雖然是以蛤仔麵為招牌，但店家的肉燥飯也不容小勘
肉燥肥瘦均勻還是手工切的喔! 老闆有時候晚上會在一旁現炒肉燥
那味道可真是香啊~~~~
彰化阿添蛤仔麵 牆面上也有貼上菜單可參考
第一次來不知道怎麼點，可以參考另一牆面上的招牌必點美食喔
店內的湯頭都是採用新鮮的大骨加上蛤仔熬上六小時的唷!!
所以點湯麵系列千萬別錯過了喝上鮮甜的湯頭!
蝦仁麵
這蝦仁可以店家以一整尾蝦撥出來的唷!!
很厚實又鮮甜的新鮮蝦仁，會讓人停不了口的美味
加上大量的豆芽時蔬，麵條是我愛的黃麵條，軟硬適中
一口麵一尾蝦仁一大口湯，天啊~~~好滿足的海味
蛤仔麵+丸子
滿滿的蛤仔肉在麵條上，視覺上大滿足完全不用自己撥，直接享受一堆蛤仔入嘴的風味
丸子很Q彈好吃，但我更愛那味美鮮甜的湯頭，好好喝~~
在冷冷的夜晚來上一碗是大大的滿足呢
肉燥飯
給的肉燥相當的滿，還有配上海苔肉鬆
這肉燥是店家手工自己切的，所以大小不依，幾乎都是肉塊很超值
小涼再訪時，還是無法錯過第一次肉燥飯帶給我的沁動美味
我愛那鹹香度嘟嘟好的滋味，瘦肉不乾柴肥肉滋潤了米飯的口感
尤其米飯煮得好，淋上肉燥後..就有讓人停不了口的涮嘴感
蚵仔盤
一口呑下，飽滿鮮甜，真是太過癮了~
魷魚盤
店家採用個頭較大的阿根廷魷魚，發泡煮熟後，口感爽脆又耐嚼
單吃就很鮮甜，也可沾上芥末醬油又是另一種風味喔!
隔間肉
沾上醬油膏、薑絲一起入嘴軟嫩厚實又飽滿，具咀嚼的口感我喜歡!
魯鴨蛋、油豆腐
這兩道絕對是魯肉飯的好搭擋，滷到十分入味的油豆腐和鴨蛋，單吃滋味就很夠
鴨蛋口感比較偏硬，將鴨蛋黃搗碎拌在魯肉飯內一起吃也很讚!
油豆腐口感香Q，咬下去內吸附著大量湯汁，美味可口!
滷大腸
小凉不敢吃內臟類，聽朋友說這滷大腸相當好吃，處理得好沒有腥味
有嚼勁，喜歡吃大腸的朋友可以試試唷!
彰化阿添蛤仔麵
電話:04-24723411
地址:台中市南屯區向上南路一段285號
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
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標榜彰化的蛤仔麵，店裡就是少了一味現炸雞捲，有點遺憾。