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企鵝臭豆腐║隱藏在外環道路ㄟ台灣小吃,外酥口感濕潤,泡菜清脆爽口~

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台灣小吃的代表之一臭豆腐,喜歡的很愛,不喜歡的很討厭那味道,有人說臭豆腐吃多了對身體不好,也有一派說寧願現在有口福就盡情享受,等到某天無法用嘴巴吃東西再說XD

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臭豆腐一直是小涼家的愛,不管葷素我們來者不拒
但某些外國人好像無法接受台灣的臭豆腐與皮蛋,哈哈~~
這就是每個國家飲食的不同,還是老話,自己喜歡就好其他無需多想

企鵝臭豆腐在小涼的口袋名單中存放很久了,這天趁著再訪豐原小吃
特地繞過來品嘗,它的位置就在豐原大道七段603號對面,是鐵皮屋搭起的店面
外觀看似小雜貨店般,但販售的餐點滿多樣化的!!

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內用區,有提供大電風扇,基本上算還OK不悶熱

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比較特別的是店,周邊吊滿了許多老闆利用鋁罐變化成裝飾品
有點像小燈籠般的飛舞很具創意!

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近看模樣,遠看比較美~~尤其隨著風飄!

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鋁罐回收再利用,巧思變化又是一種不用花費的裝飾
而且獨具店內風格...

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店內菜單,品項很多大致上分主食類、湯類、小菜類
小涼主要是要來吃臭豆腐,結果stanley說餓了,又加點肉燥飯與隔間肉湯
回來後,發現大家很推店家的小菜系列,可惜內臟、鴨頭不是我的愛><
企鵝臭豆腐每周日是公休喔~~~
老闆和老闆娘人都滿親切的,而且店內許多小吃都是自己做的喔
有來不訪多試試...

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臭豆腐
一份有五塊,配上店家自製台式泡菜,炸的金黃香酥的臭豆腐,挖個洞淋上醬汁呈現!

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醬汁有點像似蒜蓉醬般帶點濃稠,讓豆腐內吸滿的醬汁的鹹香味

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一口咬下綿密、多汁的口感令人愛不釋手,一點都不誇張
還好姊練過,不然我的衣服就遭殃了XD

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將臭豆腐塞滿了脆口的泡菜,是我家兒子最愛的吃法
一口入嘴飽滿,外表酥香腐心超軟嫩,湯汁在嘴巴內遊蕩
讓人忍不住一塊接著一塊,泡菜更是酸中帶甜的脆

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企鵝家的臭豆腐味道沒有很臭,但炸好後很香,非常涮嘴
但如果你是比較偏愛乾一點的臭豆腐,你就要先想想喔!
小凉個人是比較愛這外酥內嫩又會爆湯的嫩感...

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肉燥飯

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用大碗公裝,所以你會覺得量好像不少,但其實有比一般的肉燥飯要大些
肉燥是比較偏細末的肉肉,所以口感個人覺得還好,鹹香度對兒子來說OK
加上半顆滷蛋,蘿蔔算不賴!重點米飯軟硬適中不偏軟

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隔間肉湯

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我必須老實說,一開始我並不是很看好這碗湯,畢竟顏色讓我覺得很清淡的感覺
心裡還想著這應該是白開水XD 結果一喝才發現湯好清甜
沒有令人擔憂的內臟味!隔間肉給的量也不少,軟嫩有口感,搭上薑絲滋味滿滿
豬血經由stanley品嘗,脆嫩可口!基本上這碗隔間肉湯我們很愛!

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企鵝臭豆腐
電話:0938-799557
地址:台中市豐原區豐原大道七段603號對面

營業時間:11:00~21:00(周日公休)

 

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