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唐山大腸赤肉麵線VS涼麵,一大清早五點就開賣~中式元氣早餐就在這

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大里元氣早餐再一發,會發現這家麵線,是某次走中興路往德芳南路時,再新南街等紅綠燈發現人潮,有人潮就是吸引我的目光,趁著某天早晨小涼也來插旗了,錯過了學生上課,上班族的時間來用餐,因為我怕滿滿的人潮XDD

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唐山大腸赤肉麵線,也可以單點赤肉麵線,沒辦法我不愛大腸><
看到店家還有販售涼麵,當然也無法錯過,通通一次梭哈!

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等待用餐的同時,人潮外帶也不少,而且我發現人潮不是一次湧入
而是一個接著一個或兩個,感覺這樣阿伯也不會太緊張,依序處理

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店內就賣大腸/赤肉麵線,分大小碗!

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赤肉麵線(小)
我好愛滿滿的香菜喔!但這味道有些人不愛,可加可不加,提早告訴阿伯就好

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麵線濃稠度算比較高些,加上店家特製醬,醋
對了,我個人覺得醋味比較高些喔!

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麵線多了勾芡滑順度很足,基本上是用湯匙吃比較方便
但我很假掰的一定要用筷子夾起來拍!那滑順度比較明顯些~~

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有吃辣的朋友,建議一定要加辣吃,小凉個人覺得酸味比較重些~
加入辣醬後綜合了滋味,不會讓我覺得像吃了酸麵線!

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赤肉粉好吃,不韌口,很軟嫩!!
好奇怪內用的人滿少的,但外帶就好多!大家都外帶去上班嗎?

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涼麵

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小涼習慣將所附的小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,蒜,麻將通通入麵,再攪拌下
夏日享受清爽的滋味非涼麵不可,這邊的麵條比較粗些,相對的口感就比較大

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涼麵就是涼爽到底的美食,哈哈~~~
感覺一大早胃空空的吃涼麵有點不適,所以小凉是先吃了幾口麵線
才換帶點微Q的涼麵,麻醬香氣不高,又是感覺加辣才是王道

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唐山大腸赤肉麵線
地址:台中市大里區新南街107號旁
營業時間:05:00~10:00

 

 

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