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熱血採訪║新唐人御品豬腳,比手掌長!驚見「神秘鬼爪」!古早味的創新料理,平價中的好滋味,豬腳三吃令人回味不已的好滋味(2017夏日新菜單登場)

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在台中想要吃滷豬腳,想要來點古早風味的美食你會想到哪一家呢??
小凉會想到的就是新唐人,雖說一開始是藉由店家的邀訪才知曉
位在北屯區的新唐人御品豬腳,也因為這個機緣開始了貪吃鬼的緣分
新唐人御品豬腳有著古早味的美食,又有著時下年輕人愛的創意料理
你說怎能不愛呢??不定時的更換菜單,讓小涼每次去都有滿滿的驚喜
當然少不了我那吹彈可破的肌膚最需要的紅燒豬腳,膠質阿>///<


新唐人御品豬腳

電話:04-22479972
地址:台中市北屯區松竹路二段172號
營業時間:11:00~20:00

新唐人御品豬腳,2017夏日新菜單隆重登場

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一整個就是拜嘴巴的概念XD 好友相聚這樣一點不為過,就是要吃爽爽
幸福洋溢的踏出店門口!

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紅燒豬腳

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真的一點都不誇張,光stanley一個人就可以啃掉三盤紅燒豬腳
你就知道那魅力度有多驚人!!!

你看看這吸飽湯汁又充滿膠質的豬腳外皮,吹彈可破的誘人模樣
就可以想像等等入嘴後的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ滋味!
豬腳滷得夠透,那滑腴黏糯、肥而不膩的風味,就是會讓人回味
老闆阿~~你何時要開分店來東南區呢?????

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莎莎唐揚雞

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炸雞是每個家庭都很愛的美食,尤其喜歡炸物的小涼一家,哈哈~~~
但夏天吃就是怕膩口,想不到新唐人一變化,讓他堪稱夏日必吃美食囉~

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炸得金黃酥香的唐揚雞肉再淋上自製莎莎醬,入口外酥內嫩兼燙口~
酸甜的莎莎醬不只是適時的降溫,更有清爽解膩的效果
讓炸物在大熱天裡吃,是爽口不膩口阿~

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味噌松阪豬

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以台式味噌加上獨門秘方,先將松阪豬醃漬過後,在香煎下淋醬即可
簡單的呈現平凡中的不平凡料理!

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口感脆彈有嚼勁,脂香四溢加上氣味芳醇,該有的松阪豬口感都有吃到呢

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麻辣牛三寶

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牛三寶,牛肚、牛腱、牛筋,愛吃牛肉的朋友一次大滿足獨享餐

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牛筋軟Q滑嫩,不硬口,牛腱軟嫩可口,牛肚就不在小凉的範圍內XD
湯底麻香不鹹,小凉還滿喜歡的!

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麵條吸附了湯汁滑順入口,搭配牛三寶94滿足~

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紫蘇梅秋刀魚

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愛吃秋刀魚的朋友,一定不能錯過這道紫蘇梅秋刀魚
加入了信義鄉的酸梅汁,紫蘇梅下去熬煮的!! 所需時間也要4-5小時
真的是人前10分鐘人後5小時! 然後小涼不用五分鐘就吃光光了
重點風味跟我第一次來吃時一樣美味,這就是為蝦咪我會成為常客的由來
就算臨時帶朋友來吃,也不用擔心美食變味,能讓朋友盡情地享用
加上多了紫蘇酸梅汁入菜,讓秋刀魚的魚肉更為細緻賀呷不已呢

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蜂蜜鬼爪
每日限量推出,想吃最好先預訂

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在視覺上相當的誘人味蕾分泌阿~~~~老闆你怎可以如此的邪惡?
除了不定時的更換菜單,也將點閱率高的美食保留下來呢

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這道也是stanley的心頭好,可以很爽快的吃肉肉!
相比之下,這蜂蜜鬼爪比stanley的頭還要大><

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霸氣的扯下肋排,豪邁的咬入口,肋排鹹甜鹹甜的風味,嫩口不卡牙
賀呷尬,難怪都要先預約!

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塔香三杯雞

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軟嫩雞肉與鹹甜醬汁完美集合,鹹香下飯,無可挑剔的口感

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涼拌小黃瓜
清脆可口,是大家最愛的涼拌小菜

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芥末子洋蔥沙拉

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乾煸椒鹽鴨
煸的鹹香不乾柴的鴨肉加上四季豆脆綠清爽~~
讓我不得不提醒大家,千萬要注意,它會讓讓你越吃越涮嘴…完全停不了的好滋味!!
這一盤幾乎有半盤都在小凉的肚皮裡>///<

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蔥燒香魚
這是道搞工ㄟ功夫菜,小涼也稱它為化骨綿魚,怎說呢
香魚要先大火油炸過讓表皮脆化,再放入蔥、薑、蒜與冰糖等等慢火熬煮5-6小時
讓魚骨都軟化了才算完成~~你說搞不搞工??

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輕輕一夾就分離的魚肉,那入味色澤在魚肉夾取就顯而易見
魚肉香潤細緻滋味不管單吃或配飯都很讚~

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香菇肉燥飯
肥瘦均半的香菇肉燥飯,搭上鮮脆的小黃瓜,攪拌所有的食材後吃入口
濃郁鹹香的肉燥與香菇的香氣在嘴裡不停奔放著,一口接著一口很順口的扒光一碗

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避風塘豬腳
這是來新唐人必吃的菜色之一,以避風塘炒蝦的概念變化為豬腳
豬腳外皮相當的酥香有口感,搭上炒的香噴噴ㄟ蒜香一起入口,那口中有蒜
蒜中有軟彈帶膠質的豬腳,其實一盤吃的不過癮,通常都會再來一盤><

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德國豬腳

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厚實的德國豬腳,依舊大器的切法,那酥香的外皮口感更是令人吃過會在想念
沒有害怕的豬腥味,入口外酥內柔軟,咀嚼中滿是肉香呢

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基本上我覺得單吃就很有滋味了,但我在吃第二塊時,會習慣沾些黃芥末醬
讓續口的肉肉滋味更提升,吃多也不覺得油膩...

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當季青菜,大陸妹、地瓜葉
有魚有肉更要有青菜來均衡下,鮮脆的青菜淋上鹹香的肉燥
就相當的好吃囉~~

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蒜頭蛤湯
夏日最愛的清爽湯品,喝起來的鮮甜滋味,會讓人一口接著一口廷不了

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特級人蔘雞
沒有過重的中藥材味道,淡淡的蔘香味,很順口
尤其這一隻雞腿燉的輕輕一撥就骨肉分離,不會很乾柴!!
小涼好愛這一道湯品,喝完也不會覺得燥熱呢

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芋頭排骨盅
排骨是有先炸過再與綿密的芋頭一起入湯燉煮,看似濃郁的湯頭
喝起來卻是很清爽,加上芋頭軟綿細滑卻不軟爛的口感
是喜歡芋頭的朋友無法錯過的湯品!

 

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紫蘇酸梅汁
一大桌的豐盛美食後,最需要來上一瓶甘醇酸香解膩的酸梅汁
紫蘇酸梅汁在色澤上比較偏暗色,古早手法製作,濃郁度滿分,厚醇度高
可以稀釋後再喝,或是加冰塊飲用,在夏日裡是最佳的飲品

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豬腳禮盒
每個地區的習俗不一樣,小涼家這邊的習俗是立夏這天
出嫁的女兒要準備豬腳麵線帶回去給娘家的父親吃
這種習俗稱為:”立夏要補老爸”這也是代表嫁出去的女兒的一種孝思(文字取自網路)

今年2017是閏六月,在習俗上出嫁的女兒要幫父母添福添壽習俗
現代人忙碌,so新唐人御品豬腳貼心的準備豬腳禮盒,讓你輕鬆替父母添福添壽
除了立夏、閏月要替父母補一下,平時到親朋好友家,更可將自己喜歡的美食
與大家分享呢,獨樂樂不如眾樂樂~~

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豬腳禮盒內,是一大隻的長壽豬腳與醬料,可以加熱後切片沾醬吃
也可以直接加熱後,豪邁吃法喔~~

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貼心當然不只是這樣,店內也有提供麵線,可以讓你一起準備好替父母添福添壽喔
謝謝店家提供照片~

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新唐人滿三年囉~~回饋顧客
只要內用消費滿500元,就贈送50元折價劵一張
下次消費可使用(等同現金劵)
贈送的50元折價劵,依照劵上注意事項為主喔!

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滿滿一大桌豐盛好料,你今天想要點哪一道呢??
小凉通通喜歡,所以每次來前必須清空肚皮,一來就是早餐連午餐一起吃
才能享受梭哈的快感,
飽足的肚皮,滿足的笑容回家!!

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新唐人御品豬腳
電話:04-22479972
地址:台中市北屯區松竹路二段172號
營業時間:11:00~20:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/newtangdynasty

便當外送服務(請電洽04-22479972)
店內消費滿500元、贈送50元折價劵(一張)
台中火車站出發的朋友可搭100號公車,到舊社公園站,再步行10分鐘就到了!

 

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