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熱血採訪│一中街現泡茶,茶葉精心挑選,現點現泡散發清新茶香,口味選擇多、新鮮喝得到

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台中一中街必喝現泡茶,不管是夏日或冬天來逛一中商圈總是少不了一杯散步飲品,能在這商圈經營六年的時光,不因連鎖或是新品牌的進駐而影響,一定有它個人品牌的迷人之處,一中現泡茶,位在尊賢街與育才南街口,有著很酷的現泡茶機器,藉由對流將茶葉沖開,讓茶香、茶味完全的釋放出來,急速的降溫保留清新之味,不管是冷飲、熱飲都能喝到最純粹的滋味

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平日12:00~22:30有外送服務

一中街現泡茶不只是精心挑選茶葉,連店內所使用的糖也都都是手作之品
採用冰糖去熬成白糖、紅糖則是用二砂與黑糖去交融,所以本身茶品都不會過於甜膩
用心的在每一步驟中去呈現純粹的好茶

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一中街現泡茶,均是現場製作,所以人多時要久候下
但能品嘗到一杯好茶是值得的唷~~~
小涼的朋友常說喝上10瓶瓶裝茶,還不如一杯現泡茶,那茶香的釋放
與沒有添加有的沒有的純粹滋味就是很不一樣!
一中街現泡茶的品項很多,天天來一杯也不覺得膩,可無止盡的享受那新鮮回甘的風味

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比較特別的口味也有鮮奶蓋茶系列,鮮果茶飲系列
以現煮現泡茶和牛奶、水果交融出美妙的滋味,茶香味不會被蓋住的風味
你品嘗過了嗎????

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看似果汁機的泡茶機小涼還是第一次看到,深深覺得好酷(但一方面也覺得自己像井底之蛙XD)
等待的過程也可以看看這神奇的狀態,一點也不會覺得無聊
現點現煮的茶,在滾煮的過程中站在一旁能感受到茶香陣陣飄起呢

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放入茶包,這茶包也大有學問唷!! 店家自己手製並將茶葉搗碎,在烹煮的過程中較快釋放味道
並加入熱水滾煮,利用熱水的對流將茶葉沖開,這樣的茶喝起來較為順口與特別~ 

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不停地滾煮,小涼站在一旁不斷地在聞香,另一旁的泡茶機放入了大量的冰塊
等等茶葉煮開了就要立馬倒入冰塊中瞬間冰鎮,這是因為茶葉經過熱泡,香氣更好
瞬間冰鎮,鎖住茶湯鮮味~

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等待是有價值的,一次品嘗七杯不同風味的茶品
感受那現泡好的熱茶沖入裝大冰塊的杯中,茶湯瞬間冰涼、飄散香韻,入口香醇回甘的風味阿~~

依序招牌手工紅茶→阿里山冰茶→黃金蕎麥綠→凍頂烏龍綠
玄米烤茶牛奶→翠玉檸檬青→日式玄米烤茶,每一杯都有獨特的風味

平日可外送喔!

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現泡茶經由機器的沖泡滾煮,不但泡沫比一般手搖方式濃厚,仔細一瞧
會發現剛泡好的茶水會不斷迴旋,宛如瀑布般的咆哮而下

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這個冬天來的很慢,所以小涼這次品嘗的茶品都是以冷飲、微糖呈現
想不到在分享時天氣大轉變,就看個人要冷要熱通通沒問題唷!!

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招牌手工紅茶
這就是小凉剛說的,剛泡好的茶水會不斷迴旋,宛如瀑布般的咆哮而下
從另一方向看又有如雪花般的飄下,很有意境的一杯好茶
現泡的水溫度控制得好,紅茶喝起來味道和香氣也比較明顯,口中餘韻較長~

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凍頂烏龍綠
滋味甘醇濃厚帶有明顯焙火味,濃烈香氣充滿在齒頰中回味無窮
重點沒有我擔心的茶澀味~

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黃金蕎麥綠
有著淡淡的蕎麥自然濃厚香氣,喝的到茶葉新鮮的原味
在吃完炸雞後來上一杯很解油膩呢~

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阿里山冰茶
現泡好的茶湯瞬間冰涼,氣味充滿茶香,入口甜美沁心回甘
這款比青茶的味道跟口感都更薄些~

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日式玄米烤茶
獨特的焙炒香氣再沖泡後口感清新淡雅,無苦澀味
入口清新甘甜,有著獨特的香醇與順口!

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翠玉檸檬青
採用新鮮檸檬汁與現泡青茶碰撞出自然清爽的好味道
大吸一口酸甜風味明顯,隱約中帶出青茶的後韻,這一杯小涼個人很喜歡
尤其店家給的比例讓我好愛,看看那宛如雪花飄下的檸檬果肉阿~

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翠玉檸檬青VS玄米烤茶牛奶
玄米茶特有氣味與鮮奶交融出滑順的口感,在靜置一段時間後,玄米氣味逐漸淡化
讓口感有股神似鴛鴦奶茶的跡象,還滿特別的!!!

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冷冷天來逛街就是少不了一杯熱飲好茶,你今天想要來哪一杯呢???

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一中現泡茶
電話:0977-314591
地址:台中市北區尊賢街20號
營業時間:12:00~23:00

逢甲店
電話:04-27081159
地址:台中市西屯區文華路1-2號

 

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