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天補藥燉排骨║逢甲夜市美食,十全藥燉排骨,湯頭甘醇不膩,加碗膠質滿滿的滷肉飯,就是最棒的深夜食堂!

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台中藥燉排骨是屬於比較偏溫補,所以在一年四季裡都會看到店家在販賣,就算是夏天的夜晚,小凉偶爾也會帶上stanley去補一下,溫補也不用擔心會燥熱,小孩偶爾喝上一碗真的很不賴!

2020 06 11 234621 - 天補藥燉排骨║逢甲夜市美食,十全藥燉排骨,湯頭甘醇不膩,加碗膠質滿滿的滷肉飯,就是最棒的深夜食堂!

逢甲美食小吃多到無法數,每次逛逢甲就是採邊走邊吃趣味多
但偶爾還是會想要先吃個半飽在開始戰鬥XD
這天就選擇了天補藥燉排骨,先展開作戰計畫,吃個半飽就有體力來去敗家XD
天補藥燉排骨比較靠福星路與河南路口,說真的很不好停車
機車就靠運氣了,如果剛好店家門口有機車格,就可以安心停放
開車的朋友可能就要往河南路上找!

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天補藥燉排骨菜單(取之天補粉絲頁)
除了主角藥燉排骨,還有飯麵類,精緻小菜,湯品,飲料等等
相當的豐富,又多樣化~~會有種每一樣都想點的FU

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點了十全藥燉排骨(支骨與排骨)

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通常與stanley一起吃藥燉排骨,小涼幾乎都會幫stanley點支骨
畢竟支骨的肉比較好咬取,母親的偉大阿~~~~~~
肉質很鮮嫩不難咬口,看著stanley一口接著一口吃,就能知道美味度
而且還能嘗到帶有中藥香的肉肉滋味~

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微黑色湯汁以為喝起來會帶點苦,想不到在老闆精心搭配數種中藥秘方
喝起來很濃郁又溫潤,不油膩!

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喜歡享受肉與骨頭的口感ㄟ朋友,就會選擇排骨湯

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滷肉飯

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肥瘦均勻的滷肉向來是我和stanley的愛,米飯的軟硬適中更是滷肉的精華
畢竟米飯過軟,就變成魯肉粥了XDD
天補家的滷肉飯,讓米飯都均勻地上色,每一口都是邪惡~
小可惜的是少了黏嘴的膠質,但以台中來說算很不賴囉!
黏嘴的膠質滷肉飯,還是愛五哥家的~~

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鴨肉米糕

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米糕上淋上類似肉圓的米漿,增加了潤滑度!
但每個人的口感不依,我還是比較偏向單純的鴨肉米糕
沒有過多的調味更能細細品嘗原始風味!
所以當沒有吃到醬的部分,滋味還滿不賴的!!

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燙青菜,清脆可口就是賀呷

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小涼碎碎念
這幾天的天氣又偏冷了,晚餐或消夜時間就是該來上一碗暖呼呼的藥燉排骨啦!!
天補家的藥燉排骨,小涼個人還滿推薦的喔!!

 

天補藥燉排骨
電話:04-27000000(附近滿500元可外送,請自行電洽)
地址:台中市西屯區福星路616-1號(近河南路口)
營業時間:17:00~03:00

 

 

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小涼往往利用工作之餘帶著寶貝stanley四處吃喝玩樂,並藉由分享記錄寶貝的成長,美食也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是小涼實實在在的心情!歡迎大家跟我們一起留言討論,共同分享!

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