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(熱血採訪)築也日本料理║超平價美味日本料理,讓你點餐時完全不用想,CP值破表!極推炒飯系列,味噌鮭魚鍋(已歇業)

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誰說吃日本料理一定要花大錢,平價日本料理店也有好滋味呢,尤其我的愛店竹野(現改名築也),在台中分店可是有7.8家之多~比較屬於台式風的日本料理店,新鮮食材,份量足,價位合理化,以上這些都是我鍾愛它的因素!!

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築也日本料理(太平店)位於在中山路上(肯德基/四季百貨旁)
在店門口就有特約停車場,依消費來折抵停車費用!

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每日隱藏版菜色,記得在入口處先看一下黑板喔!

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店內空間,整潔乾淨給人好印象,一旁的飲料櫃中有多款飲料!!
需要的朋友可以跟店員接洽~

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不擁擠的空間給人舒適的用餐環境!

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築也菜單:
生魚片/現炒類/壽司類/湯類/沙拉/燒烤/手捲/小菜類
再比對價位..有沒有很親民呢

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味噌鮭魚火鍋/大

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偷偷說我之前在大里店有點過小份的,我跟stanley兩人也吃不完喔!
那你就知道小份的份量也很多囉!味噌鮭魚火鍋內的食材相當的豐富有菇類/火鍋類
新鮮的鮭魚/豆皮/當然少不了蔬菜類..在夜晚時分來上一碗溫暖心窩呢

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食材只要是新鮮,整體來說就是滿分,把蔬菜/豆腐等新鮮食材,放進沙鍋熬煮
讓湯頭更佳鮮美甘甜,魚肉入口即化! 

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鮭魚+味噌滿分的搭配,又有許多食材的加持,使得口感溫潤滑順了許多
這湯真的很順口好喝,對了喝不夠可以請店家加湯唷!
味噌在滾煮中越久會越顯得鹹時,可以請店家加入高湯即可~

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烤下巴

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選用優質的台灣鯛魚,其下巴是鰓蓋下方至胸鰭基部的肉,這個部位的運動量相當足夠
而且又接近魚的腹部,因此擁有足夠的油脂~~

這鯛魚下巴烤得金黃酥香,那油脂四溢,香氣誘人,簡單鹽烤味道自然鮮美
擠上檸檬讓味道更為爽口,不油膩讓人豪邁的吃它吧 …

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綜合壽司/8入

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烤雞肉串…烤物是在日本料理店不可或缺的菜色
技術與沾醬是取決好吃的因素!

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綜合沙拉
吃魚吃肉當然少不了青菜的搭配~ 這綜合沙拉內還有花枝/鮮蝦
小黃瓜的清脆,玉米的鮮甜搭著吃爽口呢

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鮭魚鬆炒飯

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加入含有豐富DHA的鮭魚,讓炒飯的層次再添一層,鮭魚炒飯炒的粒粒分明~
真的太誘人了啦!
一口送進嘴裡,魚肉的香鬆,飯粒的Q彈,蛋和洋蔥的柔順
那多層次的
口感在嘴巴內波動著,豐美的味覺,讓我吃到滿滿的幸福~~
這樣一大盤才70元…好親民的價格!!

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千層蛋沙拉

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炒鹹豬肉

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這道鹹豬肉深得stanley的愛呢~鹹豬肉搭上洋蔥絲/辣椒/香蔥
一整個鹹香有勁,不管搭炒飯/白飯都相當的有味呢

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烤香魚
為了防止魚鰭焦掉,所以有裹上鹽巴!!!
香魚正值肥美,是品嘗的好時機!肉質細嫩,味道鮮香~

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烤鯖魚
鯖魚含有豐富的魚油,肉質也相對得比較鮮嫩細緻!!且沒什麼討人厭的腥味
鯖魚鹽烤後,外皮酥薄,帶點淡淡的清香,咬起來口感外脆內鮮嫩
油脂的豐富讓魚肉肥美多汁,更讓人吃得到鯖魚的新鮮原味口感!

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招牌砂鍋烏龍麵

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海鮮拉麵

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雞腿蓋飯/60元

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採用去骨雞腿肉下油鍋先炸,在加上特調丼汁搭配新鮮洋蔥
肉質滑嫩鮮甜好吃呢~~

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蛋包飯/60元

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蛋包飯一點都不簡單,裡面可是滿滿的火腿炒飯呢,不像一般外面再賣的番茄炒飯
這樣一大份只要60元,老闆阿~你賺蝦咪阿XD 而且味道很美賣喔!
這樣一份我就可以餵飽我家stanley了!!

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鮭魚洋蔥卷/

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含有豐富的鮭魚油脂,口感滑嫩,搭上洋蔥的鮮甜提味
在口中的層次感相當豐富,細細咀嚼猶如在大跳慢舞一樣的風味!

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鱈魚肝醋/120元
聽朋友說風味還不錯,內臟類小涼還是不敢嘗試><

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綜合生魚片/180元
ㄨ青才敢上桌,是朋友給我的評價,最近跟生食都說掰掰><

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生魚片丼飯/240元

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小凉碎碎念
築也雖然改名了,但餐點依舊平價美味,以cp值來說算高的!!
尤其飯食類都很不錯,份量也讓我可以輕鬆餵飽我家小孩,又不用花大錢
冬天到了來,築也有推出很多鍋物類,家人聚餐圍再一起吃美食的畫面
可是相當的幸福呢~

 

築也日本料理
電話:04-23953019
地址:台中市太平區中山路四段26-3號(附停車場)
營業時間:10:00~14:00  17:00~22:00

 

 

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