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(熱血採訪)九銅里鍋物專家║鍋物工業風風〜平價質感火鍋,cp值超高!澎湃濃郁牛奶起司鍋與韓式特色料理,一次滿足味蕾的觸動(點餐紅茶免費續杯喝到飽)(已歇業)

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台中市北屯東山路上開了家中韓料理餐廳,主打鍋物與韓式特色料理,九銅里小涼並非第一次來用餐,這邊緊鄰大坑更是涼弟的地盤~好吃的美食就是要與家人分享,所以涼弟很乖的帶我來品嚐過幾次,九銅里的餐點口味多,要每款主餐都吃過也要花上個月呢~加上葷素皆有,鍋物每款湯底都可以做成方便素喔!太方便我們家囉~

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九銅里鍋物專家就位於在東山路一段上,屈臣氏對面!不會難找喔!
加上文末店家有規畫了停車地方,更是便利許多!
九銅里對於霧峰的朋友應該不陌生,在霧峰擁有大批的老顧客
為了讓更多人可以以平價品嚐到老闆的用心,北屯店就這樣出現囉~

 

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看到這特色的裝潢,就沒有錯囉~~這外觀真的好像來到韓式料理專門店一樣
還有汽油桶,入門更是大大的工業風格~~讓人很好奇裡面的裝潢呢

 

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用餐時段的人潮真的很多,建議可以先預約喔!
店內每一處都相當的有特色,這一些一物一桌都是出自老闆之手
吃飽飯後,或是等待餐點的時刻可以樓上樓下細細觀察

 

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櫃檯區

 

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往二樓樓梯間,繼續發現老闆創意中

 

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可以容納10人的包廂區..這樣的氛圍下用餐很獨特有趣

 

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工業風又帶了懷舊

 

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1.2樓都有專屬醬料區

 

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九銅里菜單

 

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不管冬天或夏天只要你來到九銅里,入座後店員都會依照人數鮮為你奉上紅茶或冰沙
很貼心是吧!!還有更大心的呢~~這奉上的飲料可是無限供應喔!!

 

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牛奶起司鍋/豬肉

 

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牛奶與起司片的結合堪稱無敵濃郁奶鍋,而且170元的價位給上兩片起司呢
搭配牛/豬/雞/羊任選一,鍋物附白飯

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梅花豬肉片,每片油脂的分佈都很均勻

 

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白飯煮的嘟嘟好,軟硬適中在撒上些芝麻粒增添香氣

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牛奶起司鍋內的食材相當豐富和健康,以高麗菜為基底搭上金針菇,豆皮,黑木耳
南瓜,豆腐,
少量的火鍋料與手工貢丸漿等等..
更以QQ烏龍麵來取代冬粉,這還是頭一遭看到呢

 

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淡淡的牛奶香氣,在還沒有滾煮時的清澈樣~經過滾煮後結合了起司更為濃醇香
難怪我家錞錞每次來必點牛奶起司鍋~~~

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銅盤豬肉

 

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九銅里的中韓料理也讓stanley超愛的!畢竟無法住在韓國的國度內
卻可以在台灣品嚐到韓式料理就是種滿足~

 

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仔細一看九銅里家的銅板烤肉的肉品,豬肉有先醃漬過在上烤盤
給的豬肉是片狀,片狀喔!可不是些碎肉片,這點讓人能感受到店家的誠意
周邊的搭配食材也一點不輸給鍋物呢~只可惜這款沒有素食的XD

 

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辣炒年糕

 

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咬下一口後有著彈牙的口感加上濃濃的辣醬,鬆軟不乾澀的蛋黃滋味特棒

 

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香軟Q彈的年糕,豐富入味的淡淡香甜與嗆麻般的辛辣口感,每一口都鮮辣過癮!
建議熱熱吃那QQ的口感會令人著迷~

 

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慢慢融化與牛內湯底內的起司,滾的時候就一陣香氣撲鼻,無法抵擋這股濃郁奶香

 

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滿滿的料,這樣一鍋吃完可是相當飽足呢! 
牛奶鍋最怕的就是吃到最後會膩,想不到九銅里家的黃金比例讓湯頭
越煮越香濃卻不會膩口,我可是喝光光呢~
這融合多種食材滾煮後的牛奶湯頭喝起來,濃郁香甜卻不油不膩
喝上這一口湯,幸福的暖意全上心頭!

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豬肉享受了美妙的牛奶浴後,那口感圓滑很嫩呢~
豆腐的孔隙吸滿了牛奶美味湯汁,入口時可是要小心突然地噗滋燙口喔!
九銅里家的牛奶鍋真的很不錯,在滾煮中也不會覺得湯頭的浮油變多!
越煮牛奶味是越香濃,而且價位又走平價,讓我下次可以約姊妹來用餐囉!

 

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烏龍麵吸滿了牛奶湯頭,那入口後滿嘴濃郁的奶香,也讓口感變得更滑順~
每一口烏龍麵都帶有奶油鹹香,那QQ的滋味很棒

 

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左起司丸,Q彈的外皮內餡濃郁的起司好好吃
右手工貢丸漿,這真的很特別,貢丸不是一整顆的,而是像花枝漿一樣的做法
QQ的好好吃,手工的口感就特別的棒~

 

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海鮮煎餅

 

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九銅里家的煎餅屬於半炸式,所以上桌請趁熱沾上清爽的特調醬汁一起食用

 

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海鮮煎餅酥香的外皮搭上豐富的海鮮配料,再沾取爽口解膩的醬汁
讓人一口一口ㄙㄨㄚˋ嘴的停不了~~

 

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銅板烤肉也陸續可以開動囉~~香噴噴的肉片多了蔥末更提香
肉肉在熟成的過程中那微細的肉汁都不浪費的流入湯品中
讓湯喝起來更有味道呢..重點是第一次覺得銅板烤肉的湯也能不膩口

 

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這樣大小的豬肉片吃起來更是一個爽字,以往不愛銅板是因某些店家都給碎肉拼盤
那口感真的不愛,這樣的肉片還可以包飯一起吃呢~

 

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韓式炸雞

 

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韓式炸雞外酥內嫩的滋味,加上肉汁有鎖住,每一口的嫩都讓人吃得好幸福
加上獨特辣醬,微微的提味更能吃到雞肉的甜,漬物的脆酸解膩也不容錯過!

 

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趁著客人離去,趕快來拍下這一區,就算一個人來吃火鍋也不會怪呢
每個人都面壁吃鍋XD這一整面牆超級搶眼的!!你看得出這是蝦咪嗎??

 

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發現這一區靠牆的燈柱嗎?這也是老闆自行設計的喔!!
夜晚來用餐更有FU呢~你能相信這是家鍋物店嗎?哈哈~
工業韓風讓stanley印象深刻,說到吃銅板烤肉他就會說那家牆壁有電線竿的XD

 

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九銅里是涼弟一家的愛,所以小涼也跟著來過幾次,對於店家的用心看在眼裡
加上不定時地舉辦好康活動,我都深深覺得餐點走平價風,又給客人多重好康
到底店家要賺蝦咪呢XDD現在更是推出了集點活動,有機會將韓式泡麵鍋帶回呢
看來我要摩拳擦掌了~~

 

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來到九銅里一點都不用擔心停車問題,店家都幫顧客規劃出來何處可以停車囉!!
如圖下,都在店家旁~停好車再走一小段路便可到達,小走下吃更多唷^^

 

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九銅里鍋物專家
電話:04-24376157
地址:台中市北屯區東山路一段251-7號
營業時間:11:00~21:00

 

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