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(熱血採訪)三葉平價日本料理║真材實料好手藝。新鮮、充滿創意的日式料理~吃過都說讚!

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登登登登! 平常姊妹們的聚會,總是喝喝下午茶,吃些漢堡、義大利麵等等遠洋傳來的菜餚,今天要來吃點不一樣的美食好料~好友小珊珊從台北來玩,當然要帶她來去吃吃豐原好料囉,位於豐原豐陽路上三角窗的三葉日本料理,其實時常經過這裡看見這間日本料理挺久,簡約的日式風從外觀開始就好吸引我們

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簡單可分為三個區塊,第一個區塊是戶外用餐區座位約3~6位
第二個區塊是室內和室區約有6~10個座位,第三區為包廂區

戶外的用餐區,感覺離戶外的風景更近一些,品嚐美食還能舒服吹著風欣賞街道景致

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今天我們坐在和室區用餐,這裡很適合聚餐的好地方,空間寬敞、舒適
店家很用心,特別將這區隔成開來,桌與桌之間區隔開來,比較有隱密性
客人也不會相互受到影響,而且和室坐起來不會覺得不舒服唷

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各式包廂區,有2桌、3桌一區,和5桌專屬包廂區,很適合家庭聚餐
一家人依偎著吃年夜飯嘟嘟好耶

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直接先來看一下MENU吧! 
仔細看一下,價位不貴走的是平價路線,以一兩百元上下為主,除了菜單之外
還有一些主廚創意料理可供點選

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還有物超所值的年菜團圓宴唷~

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結論是滿滿的一桌阿~~~~~~

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綜合生魚片(NT.250)

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我們就從綜合生魚片開始介紹起吧!
綜合生魚片是由干貝、鮭魚、海鱺與鮪魚組成,總共八片

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CP值爆高到難以言喻,每一片也都是超級厚切,新鮮度佳,也蠻甘甜
不會因為太大就覺得膩或噁心。

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海鱺魚,新鮮脆口的生魚片,彈性佳且紮實,咕溜咕溜的肉質,喔買尬~入口即化了

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一口咬下,真的是被滿滿的鮭魚肉塞滿嘴巴,軟軟嫩嫩的口感,肥美鮮甜

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鹽烤天使蝦 
簡單鹽烤就足以銷魂~
蝦子肉緊實,非常有彈性,口感就像是螃蟹肉跟龍蝦肉的綜合體,風味鮮香

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鮭魚飯糰

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飯糰內餡拌入香味四溢的鮭魚,米飯被烤得酥酥香香的
還能品嚐到酥脆鍋巴的口感,風味更獨特

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炸蝦壽司

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炸得酥脆的蝦子配上香Q口感的壽司飯及魚卵、馬鈴薯沙拉等食材
巧妙的創意讓人吃起來特別清爽美味

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蘿蔓起司小卷 
起司小卷獨特的造型,再搭配上鮮蝦、魚漿及花枝所製成的餡料
畫龍點睛的濃郁起司!

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一口咬下,起司爆漿的爽快口感,與爽脆彈牙的小卷,再包覆蘿蔓葉
蘿蔓葉可以解少油膩感,味道有很多層次,絕妙組合,讓人無法忘懷的獨特風味~

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酒蒸大蛤
老闆那酒蒸蛤蜊真令人垂涎欲滴啦~

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蛤蜊每一顆都超肥美,酒香滲入蛤蜊中,滋味格外鮮美
湯汁更是精華啊,全是鮮味

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香酥豆腐煲 
每次去日本料理店必點的就是唐揚豆腐了,最愛它的外酥內嫩
這道豆腐煲真的是超推薦的,外皮炸得酥脆但裡面的豆腐卻是如此滑嫩
伴隨著底部的醬汁,喔~甘甜滋味

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蒜烤虱目魚肚

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平常吃到的虱目魚肚不是煮湯就是香煎
這兒的蒜烤虱目魚魚肚除了保有特有的香氣與魚油,搭配金黃蒜片更提味

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燒肉沙拉

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可以說是地表最強的燒肉嗎?!
口感超像牛排,帶一點筋和油脂,所以滿有咬勁

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特調醬汁,配上美味清爽的沙拉,吃起來不膩口,每一口都有特殊的風味~

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海鮮火鍋 
濃郁高湯搭配口感海鮮,配料豐富,CP值超高的海鮮火鍋滴加啦!

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看到這些海鮮有沒有很想馬上衝去吃啊?!
當寒流來襲來份熱呼呼的火鍋,是最幸福的事情了!

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小凉與小珊珊碎碎念:一直很喜歡日式料理,可是又擔心貴鬆鬆,荷包大失血
不太適合常去;不然就是很便宜,但品質也難有相當的水準……
比較少找到真的好吃又划算的店。

好陣子前就聽過這間日式小店,雖然看到網路上的評價參半~
以今天這樣吃的東西來說,飽足感跟滿足感極高

很喜歡他們家的料理,不管是烤的炸的都好吃

 

三葉日本料理
電話:04-25209985

地址:台中市豐原區豐陽路26號
營業時間:11:00~21:00

 

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