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中興豆花║元宵/冬至/冷天,吃湯圓了!來一碗在地飄香4.50年的傳統老滋味–鹹香湯圓

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冬至/元宵到吃湯圓囉~台中哪裡有好吃的湯圓呢?? 你喜歡甜湯圓還是鹹湯圓呢?? 湯圓吃一顆長一歲,今年你打算吃幾顆呢??小涼已經提前吃了,所以是減了10歲XD

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位於在向陽路上的中興豆花,在豐富地區算是老字號的豆花/湯圓店
夏天賣冰冬天賣熱甜點,品項選擇性也多呢~

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中興豆花賣的品項相當的多,從湯圓/鹹湯圓/豆花/芋圓/甜點/剉冰等等…
而且點單一主要的豆花或湯圓,還可以選配料呢
自己搭自己喜歡吃的配料,調性度高…讓人吃得很開心!

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店內的位置大約4.5桌左右,牆面上花兒的奔放更增添了活力氣氛

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中興豆花冬天沒有賣剉冰唷~~ 冬天以熱甜點為主
想要吃冰的就請夏天再來XDD 

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我再度發現外帶的客人好多,反而內用的客人只有我們
大家都喜歡買好料回家與家人同享~

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鹹湯圓
一上桌我很納悶地跟NINI說,阿湯圓呢??
結果是我錯了,我以為鹹湯圓是包肉大顆湯圓>< 在中興豆花這邊所謂的鹹湯圓
就是將小湯圓煮好搭配鹹湯一起在煮過喔~~
上桌後你就會聞到迷人的鹹香氣…肉燥香兒飄阿~飄

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傳統習俗冬至這一天,都會煮些甜湯圓來祭祖,然後就大家分著吃~
但在小涼家每次拜完後,甜湯圓總是沒有人想吃..所以涼媽便將它變成鹹湯圓
多了香菇肉燥等等的加持,那香氣迷人誘惑味蕾分泌
這時候才不管你排行老幾,大家就會搶著吃><

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現在想起來,我為蝦咪又特別衷愛鹹湯圓的滋味,或許就是想念涼媽的味道吧!
還好現在不用冬至就可以天天享用到,在台中市有湯圓之家~
這是來到豐原有機會嚐到不同區域的鹹湯圓,我真是太幸運了~
尤其中興豆花家的湯圓還是我那可愛的妹妹介紹的!

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每一顆湯圓都是如此的圓滾滾白胖胖,湯圓口感香Q,軟綿中帶有彈性
泡在鹹香的湯頭裡有些時候,也不會過爛很不賴呢
重點湯圓沒有我不愛的味道,中興豆花家的湯圓比香香芋圓更深得我心

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香菇肉燥給的量也不算少,但湯頭喝起來不會過鹹呢
小凉跟老闆娘開玩笑地說,怎不要再加個米粉或冬粉,變成米粉湯圓XDD
印象中,小時候涼媽就是將鹹湯圓內加入了茼蒿/米粉..變成正餐美食
哀~~好懷念的滋味…卻再也吃不到了….節日使人感傷!!
活在當下,珍惜身邊的人很重要~~

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湯頭很清澈..不會因加入了肉燥而油膩..粉好喝!

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紅豆湯圓

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天氣越來越冷,這時後就會想來碗熱呼呼的紅豆湯圓…暖心又暖胃
綠色/紅白湯圓組合成三色湯圓,在夜裡可是最熱門商品

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湯圓的滑潤香Q口感與淡雅的紅豆清甜,完完全全牽動著味蕾的享受口感
加上紅豆的綿密細緻,這真材實料的傳統紅豆湯圓滋味..令人吃過還想再吃~

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夏天11點就開始營業了,冬天則是中午12點才開始營業唷!!

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中興豆花公休日如下喔!!

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中興豆花
電話:04-25151335
地址:台中市豐原區向陽路356號
營業時間:11:00~23:00(夏天) 12:00~23:00(冬天)

 

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