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來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~

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話說2014年時這家鹽與胡椒餐館在台中剛開幕時強生小吠就造訪過,時隔七年鹽與胡椒也遷址換了新店面,剛好前陣子要幫朋友慶生想說乾脆來新店址吃看看啦!

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鹽與胡椒店面旁邊就有個付費停車場,停車算方便。門外有個露營車有著大大的SALT∞PEPPER霓紅招牌也很吸睛。51528270830 e558f5cb1d c - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~

店內用餐空間寬敞,看起來是有二樓但就沒有特別詢問並做拍攝。
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店內座位設置都有按照當時政策規定使用隔板。
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蠻特別的是鹽與胡椒的入口處週邊擺設了很多商品,應該都有在做販售。
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竟然還有生鮮超市來著,來吃飯還可以順便採買的概念laugh1 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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半開放式廚房,可以看到廚房內的廚師人數不少。
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這個窯感覺很專業!看到它之後就決定要點披薩shakeit - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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目前沒有提供紙本菜單,會提供鹽與胡椒線上菜單的QR Code自己掃自己看,再由服務人員協助點餐。
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花了一點時間點餐後就等著餐點上桌啦!餐具很有質感耶laugh - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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經典凱薩沙拉 320元
裡頭除了脆口的蘿蔓生菜,還吃得到風乾蕃茄、香草豬培根、脆麵包等等,搭配陳年乳酪非常開胃。
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中間還有一顆半熟蛋,需要先弄破和沙拉拌均勻後再食用~
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四種起司披薩 400元
披薩邊緣烤得有點焦脆程度,中間的起司完美融化,送上桌時原本讓小吠很期待的~51526542342 118e0dc71b c - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~

不過可能四種起司中的藍紋乳酪加得比例有點多,口味上實在有點過鹹,其他起司的香氣都被鹹度壓過去了好可惜,但但披薩餅皮很鬆軟是好吃的口感。
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另外這道披薩有附上蘋果蜜鳳梨醬,加了果醬後味覺上比較平均一點,但整體就會有點偏甜,小吠個人比較不偏愛,於是都進了強生的肚子裡tongue1 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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自家醃製炸雞 320元
光看炸雞的色澤就覺得不可能不好吃啦!這道是看到google評價網友推薦才點的,真的是驚為天人scream - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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炸雞的外皮超級酥脆,炸得很有水準耶!外皮鹹香的滋味加上軟嫩的雞腿肉,一口咬下可以感受到豐富的肉汁,炸得非常好吃!這道炸物是我們當天心中NO.1,推薦必點~51528065359 aa4236a817 c - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~

松露牛肝菌燉飯 380元
有加松露橄欖油,味覺如果沒有特別靈敏可能會跟我們一樣覺得松露風味偏淡🤣
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燉飯硬度OK吃起來粒粒分明,算是我們喜歡的口感,整體口味上稍鹹,使用綜合蕈菇菇味很重,但可能是某種菇類的關係,吃到後面會覺得帶有一點苦韻。
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煙花女細扁麵 380元
這道我們七年前初訪也有點過,應該算是他們家的其中一道經典菜色吧!
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整體口味中的番茄酸度比較明顯,辣度微微的~麵條口感適中,吃起來有一種沙沙的口感,推測可能是中卷的蛋,中卷口感偏軟,有入味喔!這道我們都有喜歡smile - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~
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這天吃完鹽與胡椒吃的出食材新鮮,烹調方式和火候也都有到位,雖然某些餐點的口味上對我們來說還有微調空間,但大致上算是好吃的!加上很Chill的用餐氛圍,其實還是蠻適合聚餐的囉,沒吃過他們家的話還是可以一試啦~

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6 15 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~ 鹽與胡椒餐館
5 15 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~ 地址:台中市南屯區永春東七路758號
4 15 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~ 電話:04-2382 1182
3 15 - 來吃義式料理卻發現自家醃製炸雞好厲害,根本是被義大利麵耽誤的炸雞店~ 營業時間:11:30-14:30;17:30-21:00 無公休
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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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