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台中龍井│板田精緻小火鍋。什麼口味的火鍋都不稀奇,但是你有吃過抹茶火鍋嗎?

最近天氣開始變得好涼,超級怕冷的魚兒又開始尋覓哪裡有好吃、有特色的火鍋啦!剛好最近在網路上爬文,發現東海這裡竟然有在賣抹茶火鍋!趕緊趁著中午沒這麼冷的時候,騎車跑來嚐嚐看囉!

燈愣!就是這間隱身在東海藝術街裡頭的板田精緻鍋物,有著如此特別口味的火鍋!

剛進到店內的時候,大約是十二點初頭,店裡的客人只有一組;沒想到吃到一半時,發現店內幾乎要客滿啦!還好有提早先來卡位~(雖然我明明才一個人而已,哈哈)

其實他們家還有賣定食、烏龍麵等等的餐點,不過這次主要是來吃鍋,所以這裡放上鍋物的品項給大家參考~

吃素的朋友,也有素食鍋可以選擇,還蠻有彈性的。

沒想到零零總總加起來,他們家的鍋物竟然也有超過二十種,選擇不少。

看到最底下兩個選擇,還真是讓身為起司控的魚兒猶豫了一下,不過心一橫,還是抱著既期待又害怕受傷害的心態,點了和風抹茶鍋。反正離家不遠,法式牛奶起士就等我下次回訪也不遲~

抹茶和風火鍋剛上桌的樣子,有著抹茶和風的湯頭、蔬菜盤、肉盤與白飯。

蔬菜盤有豆皮、甜不辣、玉米、凍豆腐、米血、雞蛋、南瓜、蛤蜊、菇類等食材,火鍋料的份量比例不會太高,還不錯。

魚兒這天點的是牛肉,也有豬肉、雞肉、羊肉、鮮菇、海鮮等等可以選擇。

食材丟進湯頭裡,真是一片翠綠啊!其實在放進食材前,魚兒就忍不住開始喝起湯頭啦~有著抹茶的香氣,以及和風淡淡的鹹香,忍不住一口接一口,再不自制點等等就沒湯頭可以煮了哈~

蔬菜盤的食材多有一般的水準,不過並沒有讓人感覺到特別驚豔,鮮甜度普通。

不過覺得凍豆腐和豆皮還不錯,尤其是豆皮吸了飽飽的抹茶湯汁,別有一番風味,但是被我咬過的畫面就不好意思放上來啦~

牛肉肉片稍微涮了一下,肉片帶著淡淡的綠色,由於不是單純的抹茶湯底,而是還有著和風的風味,其實吃起來口味還蠻合拍的!不過湯頭煮到後面,湯頭會愈變愈鹹,就不太建議再單喝湯頭了。

隨餐還有附上飲品,有綠茶、麥茶、紅茶可以選擇,甜度和冰塊都可以調整;魚兒點的是紅茶半糖去冰,吃完火鍋剛好可以清清口氣~

整體來說,抹茶和風的湯底還不錯,一般人的接受度應該還蠻高的,不過食材的部份就顯得比較普通,如果想要來嚐鮮的話可以來試試!推荐給喜歡抹茶的朋友們~

 

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板田精緻小火鍋

電話:04 2652 3930

營業時間:11:30 – 14:00、16:30 – 22:00(週一公休)

地址:台中市龍井區藝術街15巷25號

粉絲專頁:板田精緻小火鍋

 

 
 
喜愛旅遊及品嚐美食的偽少女,相信即使是小鳥胃也可以吃遍美食唷 :D *魚子醬Blogger魚子醬IG柚香魚子醬的蹦蹦跳跳粉絲團

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