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【熱血採訪】薩克森比利時餐酒館|台中餐酒館推薦,10多國家有400種啤酒口味可以選,喝酒歡樂無比,餐點料理方式夠道地,品酒賞美食大推薦!

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台中餐酒館推薦:薩克森比利時餐酒館 Sachsen Beer Bar

最近台中餐酒館店家寫不少間,這樣可是好現象,代表晚上時段被重視,下班小酌、聚餐也比較符合年輕人TONE調,之前在逢甲夜市附近有一間薩克森比利時餐酒館,生意一直不錯,阿新我每次經過都來不及停下來,但前陣子忽然消失,害我整個傻眼,結果最近發現薩克森比利時餐酒館出現了!感人,終於可以來去品嘗一下薩克森比利時餐酒館得厲害,聽說這裡有10多個國家啤酒,而且高達400款啤酒,整個就是誇張阿…(喝酒不開車,開車不喝酒)

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薩克森比利時餐酒館就在青海路家樂福斜前方,好樂迪的旁邊,相當好找。

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薩克森比利時餐酒館店內滿滿的酒瓶裝飾外,沒想到還有美國隊長等仿真人比例!後面的鐵鎚有沒有感覺很熟悉?

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滿滿的啤酒牆,這裡超適合拍照打卡阿,超美的吼。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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一樓空間比較像候位區,阿新倒是沒問到老闆一樓空間的作用…

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一上二樓,迎接的是擬人比例鋼鐵人,而且還會發光,這一個不便宜,老闆真的很下重本,唉唷~

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旁邊也擺著滿滿收藏玩偶,美國隊長、綠巨人等,這邊歡迎拍照,但是禁止觸摸唷!畢竟是老闆細心收藏。

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旁邊擺上一台復古風摩托車,藍色整個就是美翻了,想說阿新妹當天穿得有點酷,兩個搭在一起還真的有點帥氣的感覺勒。

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薩克森比利時餐酒館跟其他台中餐酒館有很大的不一樣,專攻啤酒,而且啤酒款是高達400種,這絕對是對啤酒超熱愛的狂熱才會做這樣的事情啊!第一次踢到餐酒館有這麼多種可以選擇….(喝酒不開車,開車不喝酒)

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光冰箱就擺上四個,但這還不是全部的啤酒喔….

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連杯子也很多,原來每一種啤酒還有對應的玻璃杯,可能這樣說你不相信,後面餐點你就會看到特別了!

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這邊還有飛鏢機,除了提供場地小酌用餐,在這邊更可以揪朋友一起來比分數,分個高下啊!

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環境很棒,這邊酒瓶牆比一樓還大,排得滿滿,一點也不誇張,還有撥放節目等,氣氛熱絡。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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本來想說薩克森換到這邊來,客群應該要重新開始,但阿新我想錯了,光平日晚上,人潮就不少。

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環境、燈光互相融入,這邊很適合辦聚會,大小桌人數都很好控制。

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貼心提供單人座位,想一個人小酌也沒問題。

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要是你擔心一個人太無聊,吧檯前方也有座位,可以跟服務生閒聊挺不錯,服務生都很好聊,要是問他們啤酒的推薦,可以講得絡繹不絕,源源不斷,阿新我一點也不誇張。

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半自助式的取用餐具跟開水,要是一群人去,記得拿上分食盤。

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濃湯

這個就還好…..

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蒜炒白酒蛤蠣 @180元/份

給上滿滿蛤蠣還有淡菜,,蒜頭濃郁香氣,白酒去掉蛤蠣腥味外,更是襯托蛤蠣鮮甜味,讓我一吃愛上,這道超快吃完的啦!

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蛤蠣肉飽滿,光看就讓人口水直流阿~~~

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鹽酥椒麻辣雞翅 @180元/份

雖然看到辣椒滿滿,本來還擔心味道很重,但吃起來不會太辣,微辣提香,雞翅炸得酥脆,雞肉還算軟嫩,是會讓人越吃越順口的一道,阿新妹就超愛這一道。

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西班牙蒜味鮮蝦 @280元/份

不要看這道西班牙蒜味鮮蝦感覺很油膩,大多正統都是用優質橄欖油下去製作,然後搭著蒜片下鍋爆香,而店家很貼心的把蝦子去殼跟去頭,雖然照片上看到蝦頭,但那是簡單就能取下,吃蝦子整個就相當方便。蝦肉肉質紮實,蒜頭的濃郁香氣襯托鮮蝦鮮味,很棒的一道。

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比利時辣蝦燉飯 @280元/份

這道應該是最辣的一道,選用義大利米,這邊製作餐點方式相當道地,保留著米心。要是你不愛這麼有口感的話,可以跟服務生講一下,這樣就會幫忙你把燉飯做的比較軟些。

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米飯吸著滿滿湯汁,整個蝦味、辣味都相當飽實,阿新妹說很辣,阿新我是吃上幾口才感覺辣度,原來辣度是慢慢的堆疊。

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奶油培根義大利麵 @220元/份

麵條選用義大利麵,帶著麵芯,非常有口感,一般餐酒館的餐點,阿新我是覺得一般般就好,而薩克森的義大利麵就很厲害,雖然僅僅只是奶油培根,但醬汁收得恰到好處,不湯湯水水,但著微微黏度,吃之前攪拌開來,每一條義大利麵八著滿滿奶油醬,濃郁迷人,麵條口感又很對我的味,整個超愛。

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蒜苗鹹豬肉 @280元/份

想說點一份披薩,結果看到竟然有蒜苗鹹豬肉?哪來這麼中式的披薩啊!實在太好奇就點上一份,不得不說,真的點對了!哈哈哈哈哈哈。披薩上頭滿滿鹹豬肉搭著蒜苗,店家披薩不走酥脆那種,反而是偏口感為主。

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鹹豬肉用切片方式擺在披薩上,除了搭蒜苗外,撒上黑胡椒,讓香氣更加濃郁迷人。豬肉的鹹香搭著披薩的香氣,味道比較重,問了老闆才知道,因為餐酒館的關係,很多人小酌之後,味覺會比較麻痺,所以味道要重一些,才吃得出來。

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牛角金啤酒

這款比較偏男人會愛的,喝起來苦澀感比較重,但是啤酒花的香氣麥香味道非常迷人,是那種喝一大口入喉,你會哇一聲出來的暢快感。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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新妹喝上角金直喊好苦,哈哈哈哈哈哈~

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比利時夸克啤酒

%數不低8.4%,啤酒色澤呈現琥珀色,聞起來麥香跟蜜香,喝起來會有巧克力香,還不錯喝。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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比利時迪力櫻桃紅啤酒

外頭的粉紅大象是最好辨識的圖案,這款是很多女生會愛的啤酒,用黑啤酒跟櫻桃混搭,喝起來濃舜香甜,櫻桃味道超重,但不要小看濃度,這款也有8%,阿新妹就頗愛這款,而且她不太愛喝,就知道多愛了!(喝酒不開車,開車不喝酒)

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柳橙汁、蔓越莓

當然若你不喝酒,薩克森也有飲料可以點。

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大多台中餐酒館就是小酌享受氣氛,餐點部分就沒太講究,而薩克森比利時餐館酒整個出乎我意料,義大利麵、燉飯口感道地,真的吃出米芯感,而且醬汁也收的很棒,鹹豬肉披薩我也很愛,調味部分都會比一般餐廳重一些,主要是因為喝酒之後的味覺沒那麼敏感,這間阿新我超愛!下班、放假需要小酌,薩克森比利時餐館酒大推薦!

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薩克森比利時餐館酒 Sachsen Beer Bar

店家:薩克森比利時餐館酒

電話 : (04)2708-7389

營業時間 : 17:00~03:00

地址 : 台中市青海路二段242-13號1&2樓

FB粉絲專頁 : 薩克森比利時餐酒館粉絲團

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