【熱血採訪】薩克森比利時餐酒館|台中餐酒館推薦，10多國家有400種啤酒口味可以選，喝酒歡樂無比，餐點料理方式夠道地，品酒賞美食大推薦！
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台中餐酒館推薦：薩克森比利時餐酒館 Sachsen Beer Bar
最近台中餐酒館店家寫不少間，這樣可是好現象，代表晚上時段被重視，下班小酌、聚餐也比較符合年輕人TONE調，之前在逢甲夜市附近有一間薩克森比利時餐酒館，生意一直不錯，阿新我每次經過都來不及停下來，但前陣子忽然消失，害我整個傻眼，結果最近發現薩克森比利時餐酒館出現了！感人，終於可以來去品嘗一下薩克森比利時餐酒館得厲害，聽說這裡有10多個國家啤酒，而且高達400款啤酒，整個就是誇張阿…(喝酒不開車,開車不喝酒)
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薩克森比利時餐酒館就在青海路家樂福斜前方，好樂迪的旁邊，相當好找。
薩克森比利時餐酒館店內滿滿的酒瓶裝飾外，沒想到還有美國隊長等仿真人比例！後面的鐵鎚有沒有感覺很熟悉？
滿滿的啤酒牆，這裡超適合拍照打卡阿，超美的吼。(喝酒不開車,開車不喝酒)
一樓空間比較像候位區，阿新倒是沒問到老闆一樓空間的作用…
一上二樓，迎接的是擬人比例鋼鐵人，而且還會發光，這一個不便宜，老闆真的很下重本，唉唷～
旁邊也擺著滿滿收藏玩偶，美國隊長、綠巨人等，這邊歡迎拍照，但是禁止觸摸唷！畢竟是老闆細心收藏。
旁邊擺上一台復古風摩托車，藍色整個就是美翻了，想說阿新妹當天穿得有點酷，兩個搭在一起還真的有點帥氣的感覺勒。
薩克森比利時餐酒館跟其他台中餐酒館有很大的不一樣，專攻啤酒，而且啤酒款是高達400種，這絕對是對啤酒超熱愛的狂熱才會做這樣的事情啊！第一次踢到餐酒館有這麼多種可以選擇….(喝酒不開車,開車不喝酒)
光冰箱就擺上四個，但這還不是全部的啤酒喔….
連杯子也很多，原來每一種啤酒還有對應的玻璃杯，可能這樣說你不相信，後面餐點你就會看到特別了！
這邊還有飛鏢機，除了提供場地小酌用餐，在這邊更可以揪朋友一起來比分數，分個高下啊！
環境很棒，這邊酒瓶牆比一樓還大，排得滿滿，一點也不誇張，還有撥放節目等，氣氛熱絡。(喝酒不開車,開車不喝酒)
本來想說薩克森換到這邊來，客群應該要重新開始，但阿新我想錯了，光平日晚上，人潮就不少。
環境、燈光互相融入，這邊很適合辦聚會，大小桌人數都很好控制。
貼心提供單人座位，想一個人小酌也沒問題。
要是你擔心一個人太無聊，吧檯前方也有座位，可以跟服務生閒聊挺不錯，服務生都很好聊，要是問他們啤酒的推薦，可以講得絡繹不絕，源源不斷，阿新我一點也不誇張。
半自助式的取用餐具跟開水，要是一群人去，記得拿上分食盤。
濃湯
這個就還好…..
蒜炒白酒蛤蠣 @180元/份
給上滿滿蛤蠣還有淡菜，，蒜頭濃郁香氣，白酒去掉蛤蠣腥味外，更是襯托蛤蠣鮮甜味，讓我一吃愛上，這道超快吃完的啦！
蛤蠣肉飽滿，光看就讓人口水直流阿～～～
鹽酥椒麻辣雞翅 @180元/份
雖然看到辣椒滿滿，本來還擔心味道很重，但吃起來不會太辣，微辣提香，雞翅炸得酥脆，雞肉還算軟嫩，是會讓人越吃越順口的一道，阿新妹就超愛這一道。
西班牙蒜味鮮蝦 @280元/份
不要看這道西班牙蒜味鮮蝦感覺很油膩，大多正統都是用優質橄欖油下去製作，然後搭著蒜片下鍋爆香，而店家很貼心的把蝦子去殼跟去頭，雖然照片上看到蝦頭，但那是簡單就能取下，吃蝦子整個就相當方便。蝦肉肉質紮實，蒜頭的濃郁香氣襯托鮮蝦鮮味，很棒的一道。
比利時辣蝦燉飯 @280元/份
這道應該是最辣的一道，選用義大利米，這邊製作餐點方式相當道地，保留著米心。要是你不愛這麼有口感的話，可以跟服務生講一下，這樣就會幫忙你把燉飯做的比較軟些。
米飯吸著滿滿湯汁，整個蝦味、辣味都相當飽實，阿新妹說很辣，阿新我是吃上幾口才感覺辣度，原來辣度是慢慢的堆疊。
奶油培根義大利麵 @220元/份
麵條選用義大利麵，帶著麵芯，非常有口感，一般餐酒館的餐點，阿新我是覺得一般般就好，而薩克森的義大利麵就很厲害，雖然僅僅只是奶油培根，但醬汁收得恰到好處，不湯湯水水，但著微微黏度，吃之前攪拌開來，每一條義大利麵八著滿滿奶油醬，濃郁迷人，麵條口感又很對我的味，整個超愛。
蒜苗鹹豬肉 @280元/份
想說點一份披薩，結果看到竟然有蒜苗鹹豬肉？哪來這麼中式的披薩啊！實在太好奇就點上一份，不得不說，真的點對了！哈哈哈哈哈哈。披薩上頭滿滿鹹豬肉搭著蒜苗，店家披薩不走酥脆那種，反而是偏口感為主。
鹹豬肉用切片方式擺在披薩上，除了搭蒜苗外，撒上黑胡椒，讓香氣更加濃郁迷人。豬肉的鹹香搭著披薩的香氣，味道比較重，問了老闆才知道，因為餐酒館的關係，很多人小酌之後，味覺會比較麻痺，所以味道要重一些，才吃得出來。
牛角金啤酒
這款比較偏男人會愛的，喝起來苦澀感比較重，但是啤酒花的香氣麥香味道非常迷人，是那種喝一大口入喉，你會哇一聲出來的暢快感。(喝酒不開車,開車不喝酒)
新妹喝上角金直喊好苦，哈哈哈哈哈哈～
比利時夸克啤酒
%數不低8.4%，啤酒色澤呈現琥珀色，聞起來麥香跟蜜香，喝起來會有巧克力香，還不錯喝。(喝酒不開車,開車不喝酒)
比利時迪力櫻桃紅啤酒
外頭的粉紅大象是最好辨識的圖案，這款是很多女生會愛的啤酒，用黑啤酒跟櫻桃混搭，喝起來濃舜香甜，櫻桃味道超重，但不要小看濃度，這款也有8%，阿新妹就頗愛這款，而且她不太愛喝，就知道多愛了！(喝酒不開車,開車不喝酒)
柳橙汁、蔓越莓
當然若你不喝酒，薩克森也有飲料可以點。
大多台中餐酒館就是小酌享受氣氛，餐點部分就沒太講究，而薩克森比利時餐館酒整個出乎我意料，義大利麵、燉飯口感道地，真的吃出米芯感，而且醬汁也收的很棒，鹹豬肉披薩我也很愛，調味部分都會比一般餐廳重一些，主要是因為喝酒之後的味覺沒那麼敏感，這間阿新我超愛！下班、放假需要小酌，薩克森比利時餐館酒大推薦！
薩克森比利時餐館酒 Sachsen Beer Bar
店家：薩克森比利時餐館酒
電話 : (04)2708-7389
營業時間 : 17:00~03:00
地址 : 台中市青海路二段242-13號1&2樓
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