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【台中美食】廚匠 白俄羅斯娃娃的家 | 2017-8-1食尚玩家推薦 高大挺拔又帥氣的俄羅斯主廚兼老闆,煮道地的俄羅斯菜給你吃!

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食尚玩家在八月的時候有介紹了一間親子餐廳『廚匠 白俄羅斯娃娃的家』
這間餐廳主要都是賣正宗的俄羅斯菜喔!!為什說他是正宗?!
因為他們的老闆兼主廚正是正宗的白俄羅斯人!!
廚匠除了是一間餐廳,還是一間親子餐廳
整個園區還滿大的,一整個小山坡都是綠油油的草皮
也準備了不少的兒童用的設施,還有養鴕鳥、兔子等動物
可以給小朋友參觀!
非常適合一家人來這裡吃喝玩樂的~

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原文連結↓

【台中美食】廚匠 白俄羅斯娃娃的家 | 2017-8-1食尚玩家推薦 高大挺拔又帥氣的俄羅斯主廚兼老闆,煮道地的俄羅斯菜給你吃!

 

園區就坐落在台中東勢區的一個產業道路的山坡上
一整片綠油油的草皮,也養了不少的的動物~
這裡除了用餐玩樂之外,還可以露營喔!
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不少設施是給小朋友玩得,而且用餐環境就在園區裡
也不用擔心小朋友跑到大馬路上~ 也可以在這裡盡情的奔跑玩樂

 

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玩水的地方

 

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小朋友也可以在這裡玩沙

 

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玩水的注意事項

 

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園區裡面也準備的射箭的設施喔~
雖然有點陽春但是還滿好玩的XDD
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在園區的步道上有不少的彩繪石頭~
還滿可愛的,小朋友們應該會很喜歡

 

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園區養的鴕鳥,感覺有點瘦小(?!

 

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餐廳是以木造的建築為主
裡面擺設了不少的俄羅斯的裝飾,像是俄羅斯娃娃、傳統刺繡等
而且也有不少俄羅斯的小物可以購買~ 但感覺有點不便宜
畢竟都是俄羅斯來的麻XDD
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用餐環境主要有分戶外、戶內以及二樓的空間
位置還滿多的,但是很快就客滿了所以要來的話請記得訂位喔!
↓戶外的用餐環境
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櫥窗裡的俄羅斯娃娃~
除了是擺設也可以購買喔

 

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樓梯上去是二樓的用餐環境
二樓的用餐環境不大,大概只能融入一個大家庭的位置XD
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一樓的用餐環境↓
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吧檯區↓

 

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↓填完菜單之後需要來吧檯點餐喔~
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消費滿千還能加價購俄羅斯的名產BOAKA(vodka)
399的價格還滿吸引人的XD
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目前店裡的活動,店戰斧牛排跟丁骨牛排都能折價兩百喔!

 

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再來就是菜色的部分啦!!!!
個人覺得這裡的餐點算是還滿好吃的~
有幾道道地的俄羅斯菜色我還滿喜歡的!!
附上菜單~~
點餐須知
每人低消都是一份套餐或者一個品項喔!
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套餐的部分,這裡的套餐從420~1080不等
套餐都有附贈開胃小菜、濃湯、麵包、沙拉、甜點、飲料等
除了道地的東歐料理,也有牛排等套餐喔!
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單點的部分,有甜品以及鹹的品項
也有幾樣手工的俄式料理喔!

 

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除了排餐之外,也有火鍋以及披薩可以選擇
素食者這裡也有素食餐點喔!
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飲料的部分

 

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俄羅斯的休閒飲品”卡瓦士”
喝起來有點像黑麥汁,如果喜歡黑麥汁的口感
不妨點來喝看看喔
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主廚強力推薦!!!
個人超愛穿著大衣的鯡魚~

 

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菜單全覽↓
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我們主要點了五道排餐以及一道俄羅斯點心
五個人吃到不要不要的XDDD
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↓附餐
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附餐附的沙拉以及濃湯

 

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沙拉算是還滿豐富的
麵包、火腿、水煮蛋等~

 

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濃湯

 

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附餐的俄羅斯麵包
個人覺得很像跟一般的麵包沒甚麼兩樣
旁邊則是奶油
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前菜的部分
這道小菜,主要是以紅蘿蔔切絲之後去醃製
用了一些蒜頭調味,吃起來口感脆脆的
還滿好吃的!

 

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蝦子,剝好的蝦子
然後沾上老闆特調的醬汁

 

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穿著大衣的鯡魚
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這道俄羅斯的傳統點心,是我跟朋友們一致認為好吃的一道
外觀就像是千層蛋糕一樣,每一層都讓人驚豔~
最上層感覺像是紫色的高麗菜~ 一直以為會有苦澀味
但是吃起來完全沒有苦澀的感覺~
中間的部分是鯡魚去調製混合而成的吃起來魚的鮮味很夠
最下層就像是消化餅一樣,還混和了不少的魚子醬~!
一整道口感非常的多層次,每一口都讓人驚艷啊!!
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上面還放了一隻鮮蝦以及鮭魚卵喔!
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一口就可以感受到不少的鮮味XDD
來這裡非常建議點的一道,一點都不會後悔啊!!
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再來就是排餐的部分,個人覺得可以混著點
不需要每個人都點一道排餐,不然真的吃不完喔!!
因為每個份量都超級多的!

 

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 俄式烤肉串 $ 550
(店員推薦)
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俄羅斯烤肉串,主要有兩大串的豬肉
然後配上彩椒等蔬菜~ 旁邊還有薯泥以及調味粉可以做調味
個人覺得肉品本身只能吃到肉的原汁原味
可以加點調味粉~ 尚可的一道~
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看似吃不飽的份量,但是吃起來真的超級飽足!!
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炭烤美式豬排 $460

 

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還滿大份量的碳烤豬排,烤完之後
放上老闆特調的醬汁,旁邊還附上一些蔬菜以及薯泥
豬排的上方還放了蒜做調味~

 

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吃起來肉汁四溢阿~
上面的炭烤醬汁口感還滿好吃的
而且很特別!
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頂級鮮切菲力 6OZ $695
炭烤的菲力牛排,上面放著蒜片
可以搭配旁邊的特製黑胡椒醬以及調味粉一起吃~

 

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俄羅斯手工肉丸子 $520
(豬肉+牛肉)

 

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主要有豬肉跟牛肉兩種肉品的肉丸子
裡面還包著起司,一口咬下起司會伴隨著肉汁噴出
也算是很驚訝的一道菜~ 旁邊也附贈黑胡椒醬以及調味粉可以調味
但是個人覺得這道菜其實不用特別調味喔!
單吃就非常有味了!

 

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外層包覆著肉品,口感算是有點酥脆
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裡面的起司跟肉汁都混和再一起了!

 

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丁骨牛排 $ 1080
(打卡折價兩百)
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比臉大的丁骨牛排~~ 用碳烤的方式烹調
整塊牛肉肉質、油脂分布都非常的好
炭烤的時候烤至七分熟,
每一口咀嚼都能感受到牛肉的肉汁在嘴裡面噴發
可以搭配簡單的鹽巴吃,更好吃喔~
但是老闆也是會附上調味粉以及黑胡椒兩種調味品

 

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除了中間的丁骨之外.. 旁邊都是滿滿的肉啊!!
厚度也非常的夠
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外層已經都熟透了,裡面呈現鮮紅色的色澤
吃起來不會太生,剛剛好喔!!!

 

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甜點 焦糖布丁
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【店家資訊】

 

店家名稱:廚匠-白俄羅斯娃娃的家
店家地址:台中市東勢區東蘭路
2043
電話 04-25771788
營業時間 11:00 – 19:00 週一公休
廚匠-白俄羅斯娃娃的家:粉絲頁
https://www.facebook.com/RetskisKitchenDacha/
店家更多資訊或不定期公休請關注店家粉絲頁
 
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