西區咖哩｜飪室咖哩公正店重新裝潢，人氣依舊爆棚，大推會牽絲的印度甩餅！
西區公正路一排老房子中有一間特別突兀，充滿異國風情的裝潢，大膽又時尚的配色非常引人注目，不說還以為是一家服飾店，但這間飪室其實是印度咖哩專賣店，為期兩個月左右的整修，終於在11月重新開張啦，馬上手刀訂位用餐去！
內部空間大小一樣，牆壁大面積粉刷上孔雀石綠，搭配木材質桌椅，鋪上與牆面同色系桌墊並選用金色系餐具，使得氛圍宛如精品店透出一絲高貴感，而門口旁則是換上大片玻璃讓採光更好，整體更加明亮，可惜當天窗邊座位已被訂走，不然坐在窗邊曬著暖暖的太陽，吃著美味的印度咖哩，一定很享受～
飪室咖哩的菜單只有兩頁，第一頁都是咖哩，前面有畫上圈圈的表示香料味較重，可做調整，如果是方便素的朋友也有蔬食咖哩可以選擇，咖哩辣度皆可另外做調整唷；第二頁則有沙拉、烤雞等單點小品，還有印度甩餅、飲料。每人低消為230元。
堅果咖哩+牛肉 250元（升級套餐+69元）
堅果咖哩選用新鮮腰果打成泥狀後，加入鮮奶油一起拌勻，吃起來鹹甜鹹甜，濃郁的堅果咖哩帶有奶香味，肉類部分+50元可牛肉、羊肉、蔬食三選一；+30元則是雞肉、豬肉二選一。牛肉塊也給得很大方，燉煮軟嫩不死柴，好吃到覺得給太少啦！一旁的印度奶茶，喝起來香甜溫順帶一點薑味，但不辣口且香料味也不過重，真心推薦必點飲品
堅果咖哩的醬汁偏稀是可流動那種，非常綿滑順口，吃得到微微堅果粒但顆粒感其實沒很重，香濃的味道讓人一口接一口，這款咖哩不吃辣的朋友可以放心吃唷，完全不辣也很適合小朋友，不過冷掉後油質味較重，口感會有點膩口，大家還是要趁熱吃才美味！
一份窯烤壁咚甩餅有4塊，口味有原味、蒜味、奶油、起司、巧克力可以選擇，店員說印度人都會將甩餅沾上咖哩一起吃，所以不推薦我們點巧克力甩餅，因此我們選了起司口味，甩餅是印度廚師手工製成，塞入滿滿的起司，一剝開那牽絲到天邊的起司是不是非常誘人，可不是每間咖哩店都可以吃到甩餅的呀！
鮮蝦咖哩 280元（升級套餐+69元）
乍看之下鮮蝦咖哩跟堅果咖哩長好像，但吃下去馬上知道這是不一樣的東西！鮮蝦咖哩加入道地的印度香料和椰奶汁，椰奶讓咖哩醬帶有淡淡的奶香卻不似堅果咖哩那般奶香濃烈，質地稍微濃稠但還算順口，配上蒜味甩餅還滿對味！可依照自己喜好將咖哩酌量拌上香米飯後食用，這設計還不錯，米飯不會因醬汁浸泡而過軟
使用南美白蝦，蝦肥但肉質細膩緊緻，非常有口感，粗略算一下大約有5隻左右，搭配香氣十足的咖哩醬，白蝦的鮮味更加提升，而且這道鮮蝦咖哩也完全不辣，如果說，堅果咖哩是甜食，那麼鮮蝦咖哩就是鹹食，適合不喜歡吃奶味重的朋友唷！
蒜味甩餅是店員推薦我們點的口味，鹹味甩餅較適合沾取咖哩醬一起食用，味道才不會過分突兀～蒜味甩餅也蠻好吃，烤過後的蒜香味不會太討人厭，反倒是帶一點點甜味，不過用料有點太實在，怕吃蒜頭的朋友還是別嘗試比較好啦～
看看這蒜末，給得也太多，讓人不禁懷疑廚師當時是不是手滑了（笑）
陸拾伍號傳統炸雞 180元
好像韓式炸雞！這款炸雞也推薦大家點來吃，完全不辣而且吮指回味，一份裡有三隻雞翅、三隻棒棒腿，彩椒、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、香料等一起拌炒後撒上香菜點綴，有點像糖醋料理但又不重於甜味，反倒是…各種調料組成的香料味，滿特別的！不過當天我們用手直接抓來吃，吃完手指頭都橘橘的，怕染色的朋友建議用餐具，別學我們這麼豪邁～
印度咖哩的美味讓人印象深刻，整體用餐體驗很不錯，稍微可惜是兩人座的桌面有點小，當天的餐點有點放不下。來到飪室咖哩公正店這天雖是平日中午，但來店用餐的客人一如既往地多，用餐時段座無虛席，還聽到店員和沒有訂位的現場客解釋現在已客滿，得等到下午1點多才有位置用餐，建議大家打電話預約才不會久候唷～
| 飪室咖哩 公正店 地址：台中市西區公正路168號 電話：04-2301-0857 營業時間：11:30-15:30、17:00-21:00 |
