這家酸菜白肉鍋闆娘來自東北，麻辣鍋湯頭香辣夠味！還有北方水餃餅類可點～
這天強生與小吠到太平的羽球館運動後整個飢腸轆轆，就近搜尋了附近的火鍋後發現太平樹德路上的▸大紅燈籠東北酸菜白肉鍋◂評價還不錯，不囉嗦就決定來吃看看啦！
大紅燈籠東北酸菜白肉鍋門口大概可以停二台車，如果停滿了就需要停附近的收費停車場囉。
大紅燈籠內用有方桌也有可以容納較多人的圓桌，環境稍微有點古色古色也維持的很乾淨。
不過桌數沒有很多，建議要來之前先提早預約比較不用等候，我們這天因為比較早到剛好可以直接入座。
沾醬區有說明酸菜鍋的沾醬怎樣製作最對味～
大紅燈籠店內還有販售自家做的辣椒醬，後來爬文發現蝦皮也有賣哦！
大紅燈籠東北酸菜白肉鍋菜單如下，爬文後有看到闆娘來自東北吉林，還有餅類麵食等選擇口味應該挺道地啦！基本上我們二個人應該點小火鍋即可，但覺得很想吃鴛鴦鍋耶就點了，後來酸菜鍋吃不完打包帶走當隔天午餐😅
招牌鴛鴦鍋 880元
餐點上桌啦！店家還把一份蔬菜幫我們分成二盤說這樣我們比較好夾，加在一起的話菜的份量真的不少耶
菜盤除了蔬菜還有貢丸、蛋餃、魚餃、魚板和米血等火鍋料，高麗菜份量給的很足，玉米是水果玉米超甜的哦！
酸菜鍋湯頭裡有滿滿的酸菜！一開始喝起來比較酸，但料丟下去煮之後就不會感覺那麼酸囉，吃起來很舒服。
麻辣鍋的湯頭是比較偏香辣的那種，麻味不明顯我喜歡！鍋底的豆腐跟鴨血都很入味，鴨血非常的軟嫩Q彈，豆腐也很大塊，吃起來很過癮～
肉品我們點嫩肩牛，比較沒那麼多油脂。
白飯 15元／白麵 25元
主食需要另外加點，白麵會煮好才上桌，但後來覺得應該不用點這二道主食太佔胃的空間嗚嗚。
手工家常餅 80元
家常餅很像蔥油餅，但是煎得不會油，慢慢嚼吃得到麵粉的香氣，口感比較偏紮實不會有太重的鹹味，餅皮的部份焦焦香香的還不錯吃。
凍豆腐60元
菜盤裡原本就有2塊凍豆腐，但小吠太熱愛凍豆腐必須加點～
嫩肩牛切得很薄，因此口感不會柴～不過私心希望肉品份量再多一點啦！
初次造訪大紅燈籠覺得餐點都不錯吃，湯頭部份都有到位而且是可以喝的，加上環境空間又乾淨明亮，服務態度也不錯，當晚是看到好幾桌都是多人聚餐的唷！喜歡吃酸菜白肉鍋或麻辣鍋的捧油可以來吃看看喇
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大紅燈籠東北酸菜白肉鍋
地址：台中市太平區樹德路368號
電話：04-2396 0709
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00（週二公休）
