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熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!

20200914112339 77 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!復古麵包近年來又掀起了一股流行的風潮,不過最近剛好透過朋友介紹,才知道台中原來有間隱密的瑞達香烘焙屋,經營超過三十年以來,每天堅持製作各種傳統台式的麵包糕點,許多現代麵包店吃不到的古早味麵包都能來這裡挖寶!中秋節檔期還有推出多款蛋黃酥禮盒、綠豆椪禮盒與鳳梨酥禮盒,不僅可以自己享用,送禮也很大方!

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瑞達香烘焙屋簡介

20200914112257 82 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!瑞達香烘焙屋位在台中太平區光興路上,距離慈明高中、車籠埔國小都不會太遠,由於是兩代傳承,附近不少居民都是他們家的常客,不時就會有客人騎車、開車前來購買,部份禮盒與品項也都有提供宅配。

20200914112301 9 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!走進店內,雖然裝潢自然不比市區的麵包店來得新穎,但卻不失乾淨整潔,而且更多了幾分傳統懷念的感覺!目前只要單筆消費滿$200元就可以申辦為會員,購買麵包、生日蛋糕通通都有折扣,許多熟客都不用特別提醒,結帳時就會自動報上手機號碼啦XD

20200914112317 10 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!這天在現場還看到剛烤好的紅豆蛋黃酥,每顆都圓滾滾的,飽滿油亮的光澤看起來特別誘人!

20200914112320 8 scaled - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!另外還有芋頭蛋黃酥、抹茶蛋黃酥、小月餅與綠豆椪,都是出自於經驗老道的師傅之手,想要單顆購買或搭配禮盒都沒問題。

瑞達香中秋禮盒

20200914114521 17 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!這裡提供瑞達香今年的中秋禮盒組合給你們參考,有經典的蛋黃酥禮盒、綠豆椪禮盒與鳳梨酥禮盒,同時還有綜合禮盒可以選擇,除了能夠在現場直接購買,想要宅配送禮也可以,一般建議常溫之下最好是十天內要享用完畢,詳細數量與價位都可以向店家洽詢。

  • 電話、私訊、門市都可訂購
  • 最晚於取貨日前2天訂購
  • 取貨日前2天恕不接受改單
  • 門市自取還有特別的神秘優惠
  • 即日起至9/26預購享有9折優惠,買10盒「免運」再多一盒

20200914112336 77 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!我們這天一次帶了三款口味的蛋黃酥禮盒回來,禮盒外觀採用傳統設計,大紅色與淡黃色的搭配十分大方,非常適合作為中秋節送給長輩好友的伴手禮,顯得格外喜氣。

紅豆蛋黃酥

20200914112339 77 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!紅豆蛋黃酥可以說是最經典的口味,老闆選用的紅豆沙是獨家特調的配方,並將鹹蛋黃噴上高粱酒之後再行烘烤,去除鹹蛋黃的腥味,接著連同綿密的紅豆沙一起包入酥皮內,整個過程非常搞剛~

20200914112340 47 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!整體的口感香酥有層次,吃起來的麵香與蛋香都很不錯;紅豆沙的顆粒感明顯,吃起來不顯油膩、也不會太甜,搭配鹹香適中、口感水潤的鹹蛋黃,雖然蛋黃酥外皮油脂含量比較高,不過與豆沙、鹹蛋黃之間平衡還不錯,搭配紅茶也很讚!

抹茶蛋黃酥

20200914112346 31 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!魚編還是第一次吃到抹茶蛋黃酥,聽柚編說小時候都會在麵包車上看到,柚爸也覺得非常懷舊,畢竟現在多半是創新的糕餅店與麵包車,如此傳統的口味已經比較少見囉~

20200914112356 9 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!將抹茶融入豆沙與酥皮後,口感顯得清新爽口許多,茶香風味淡雅細膩;相較於前面的紅豆沙來說,抹茶豆沙的口感更加綿密細緻,甜度雖然稍高一些,但並不顯甜膩,而且意外地與鹹蛋黃的香氣還蠻搭的!

芋頭蛋黃酥

20200914112341 69 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!愛吃芋頭的柚編很喜歡他們家的芋頭蛋黃酥,芋頭沙的水分保持得很好,口感綿密細緻,吃起來的芋頭香淡雅自然,甜度順口不顯甜膩,與鹹蛋黃的香氣鹹甜交織,層次感非常鮮明,喜歡芋頭的朋友不妨也可以試試!

20200914112343 19 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!傳統麵包系列

20200914112303 10 scaled - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!這裡的麵包都是當天現烤,就是要讓大家吃得安心,建議你們可以中午過後來看看,麵包的種類會比較齊全;像是超懷念的螺旋奶油麵包、草莓夾心、花生夾心等等,全部都是甜甜銅板價,很多學生與小朋友都特別愛吃。

20200914112310 17 scaled - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!另外還有黃瓜沙拉麵包、炸彈麵包與羅宋麵包等等,其實店內的傳統麵包種類非常豐富,基本上只要你們想得到、有吃過的古早味麵包,在這裡應該都能找得到。除了一般家庭、上班族常來買,想要買回家讓長輩回味一下也不賴!

20200914112324 47 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!店內的蔥麵包與桂圓麵包也是人氣品項,魚編還記得小時候最愛吃的就是蔥麵包,表滿撒了滿滿的青蔥,簡單卻特別耐吃!

20200914112358 76 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!青蔥麵包表面的青蔥份量超有誠意!青蔥與麵包之間有塗上美乃滋,使得質地柔軟的麵包又多了幾分潤口,還能緩和青蔥本身的辛辣感,吃起來蔥香濃郁不刺鼻,小時候吃到的果然就是這一味啦!

20200914112326 52 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!瑞達香的桂圓麵包造型簡單大方,表面以麵粉撒著英文字母的「R」,代表著店名羅馬拼音的字首,而且每顆都不小,拿起來稍有重量。

20200914112328 62 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!最特別的是這裡的桂圓麵包還是選用自家栽種的龍眼烘焙而成,老闆還特別拿出製作完成的龍眼乾展示給我們看,果肉相當厚實飽滿!費工採收、精心挑,並經過兩段式乾燥處理的優質龍眼乾果然十分不同。

20200914112359 21 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!前面有提到老闆選用自家栽種的龍眼,經過二次烘焙,製成香氣濃郁、口感甘醇的龍眼乾,搭配起司乳酪,增添了陣陣奶香與滑順感,麵包裡面還摻入些許核桃一起烘烤,吃起來不僅蓬鬆柔軟,還有一股核桃淡雅清香~

20200914112402 16 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!

20200914112330 37 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!來到瑞達香烘焙屋如此具有古早味的麵包店,自然是少不了傳統大餅!不僅阿公阿媽愛吃,以往年節或親友結婚也不時會收到,現在也可以說是特別少見了~

20200914112332 43 - 熱血採訪│超懷念!台中超過30年古早味麵包店,通通只要銅板價,還有少見抹茶蛋黃酥!如果你們愛吃蛋糕的話,這裡除了有一般常見的傳統水果蛋糕,竟然還有多款可愛的造型蛋糕!而且還能請店家幫忙題字,真的超貼心的啦~

雖然這間瑞達香烘焙屋看起來特別隱密低調,但是麵包與糕點的新鮮度真的都很不錯,還能吃得到許多傳統台式的麵包糕點,推薦喜歡古早味麵包的朋友可以來這裡挖寶!順便還能採買美味的中秋節禮盒,分享給你們哦!

 

瑞達香麵包店
營業時間:08:00–22:00
電話:04 2271 1815
地址:台中市太平區光興路652號
粉絲專頁:瑞達香烘焙屋

 

 

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喜愛旅遊及品嚐美食的女孩,相信即使是小鳥胃也可以吃遍美食唷 :D *魚子醬Blogger魚子醬IG柚香魚子醬的蹦蹦跳跳粉絲團

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