【台中。嘉賓鐵板燒】好呷報賀哩災，平價好美味!
【台中。嘉賓鐵板燒】~是我心目中很喜愛的一家店，雖然沒有多高級的裝潢，空間也不大。而且這條路不是像北平路那樣整條都是吃的，如果沒有人特別推薦來吃，我想就連經過也不會被吸引的，但通常不起眼的店，反而吃到的美味一級棒哦。
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位於大連路上近中清路，有著黃色的招牌，算是很明顯，但這附近都是住家跟店家不好停車，所以建議騎車來比較方便。
吃飯時間一到..不誇張!從門口看進去已經滿滿人了，坐在沙發上的都是等待叫號的。每次來都是這種景像，已經見怪不怪了~沒辦法好吃又平價，所以三不五時就會來吃一下(擺明就是在說我自已 = =” 哈哈)
★門口大大的二張紙，提醒大家是每週二店休不是週一哦，雖然這邊不好停車，但還是不要貪方便亂停，造成別人的困擾才好。
小小的店內空間，已經被人群包圍了~哈哈!看著大家吃的津津有味。剛下班的我整個都餓了!可以坐在後面的沙發先喝一下免費的飲料或湯哦。
一字排開四位師傅，每個人沒停過的手為大家料理餐點。吃鐵板燒的最大樂趣我想就是看師傅們表演吧。不同菜色搭配應有的料理方式才能美味呈現!
一進門就能看到顯目的價目表，算是種類不少而且也平價。菜單以現場的為主，可能會隨時間變動而漲價。
往內走可以看到這一大鍋跟紅茶一樣自取的湯，一直有小火煮著，所以隨時都能喝到熱呼呼又好喝的湯。今天的湯是大骨+竹筍+貢丸，真材實料很大方，紅茶跟湯都可續隨你喝哦!
菜單，從加點90元到套餐最貴的320，可滿足各種需求，套餐類都有附白飯還有基本的二樣青菜，高麗菜跟豆芽菜，
加點是沒有附的，全餐或A.B.C餐的內容比較豐富多樣。如果二人以上來就可以選擇再搭配其他種類。
記得一進門先到櫃台拿單點餐，會依右上方的號碼叫號，餐後再結帳即可。(在我們之前已有這一疊，真的有的等了><“)好加在師傅動作很快，翻桌速度也還可以。
看看師傅手邊的紙盒，都是外帶的。除了內用人潮多以外，外帶的也不少!不過我覺得還是現場吃比較好吃，外帶口感就有差了! 終於換我們上桌了，在等待的同時，服務生會送上白飯，這時可以先喝碗湯或紅茶。
我們點了一個(海陸全餐320有牛排+花枝+鱈魚)一個(B餐240有牛排+鱈魚)一個(蜜汁雞排160)一個(檸檬草蝦5隻160)。(價格會隨時間異動，以現場為主)
首先是小辣的高麗菜加了一點奶油，水份夠又不會太油很清甜。
看看煎檯上的草蝦，已經很貼心的去殼了哦，很方便我們享用，光看這顏色就覺得好吃，
看師傅在面前俐落快速的料理，最後加上一點溶化的奶油及現擠的檸檬，滋滋作響，迫不及待的想品嚐了。新鮮的草蝦帶點檸檬真是好搭，肉質Q彈，好呷!
牛排可以指定要炒黑胡椒醬還是原味乾煎的，這次海陸的牛排選擇黑胡椒醬來呈現。
特製醬汁跟黑胡椒醬+洋蔥+蔥花及一點辣椒炒起來，算是比較重口味，整個就超下飯。
新鮮花枝的部份，不會炒的過老，QQ的也不錯。
煎的香酥的鱈魚，加上一點醬汁及黑胡椒粒，雖然沒有很厚，很大塊，但口感非常嫩。
接著是我的蜜汁雞排，師傅的功夫不錯, 一次要處理3-4份雞腿肉, 然後再分別依照客人的喜好， 像是要蜜汁還是要香蒜， 小辣、 不辣。
煎的恰恰的雞腿拌炒調味後再加蜂蜜，吃過二種不同口味，還是蜜汁深得我心阿~
淡淡的蜂蜜香味，甜甜鹹鹹的好吃。腿排又很多汁，保證你會一口接一口。建議大家可以來嚐嚐這個味道。
B餐的牛排選擇乾煎的方式，師傅會先切掉有筋的部份，雖然是平價牛排，但是鮮嫩多汁。
師傅刀工很俐落，切成一口大小，在鐵板上先將牛排煎到恰到好處，加上桌邊的蒜酥再灑上一點黑胡椒，簡單的料理反而美味。
小安覺得肉本身的滋味以原味乾煎方式呈現出更好吃。看看這一碗牛肉丼飯多吸睛!拌著香脆的蒜酥，!內行人都點乾煎~大推
加著洋蔥炒過的豆芽菜微辣也不錯吃。
另外單點的荷包蛋，特別喜歡的醬油蛋超好吃，小時後媽媽也都這樣一人一顆。煎到半熟，醬油淋下去!醬香味好讚。
師傅會詢問是不是要直接放進碗裡，當然是要阿!就是等著這蛋黃被劃開的那一剎那~蛋黃流出拌在白飯上(好滿足阿)
拌著蔥花和調油調味，蔥蛋也是很不錯的選擇哦~
整個飽到不行又心滿意足的一餐，這時又看到別人點的鮮蚵~一看就有”青”很大又肥哦..沒吃過不知口味如何~下次再為大家介紹吧!!
完食感想:
一種平價又實在的感覺，也許沒有高級的裝潢和氣氛但也不需要像其他高級鐵板燒口袋要夠深(哈哈)，推薦大家乾煎牛排(可以搭配著海陸全餐)不吃牛也都有其他選擇還有蜜汁雞排。師傅手邊的工作完全沒停過，吃完侯位的人還是一樣多，快點找機會來品嚐一下吧。
食記內容僅為個人觀感分享給大家參考!
嘉賓鐵板燒
★地址：台中市北屯區大連路一段12號
★電話：04-22956890
★營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (周二公休)
