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浦源生粥店│台中少見的筊白筍瘦肉粥,份量大且料多,粥的口感就是很家常的那種

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前陣子非常想吃粥,於是找到了這間鄰近平等澄清醫院的浦源生粥店,他們家的粥超級大碗,而且有很多不同口味的粥喔!

 

 

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從外觀看就知道這是一間很樸實的店面,附近就是米其林必比登推薦的阿坤麵!步行大約2分鐘左右就到,超近的。

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店內除了賣粥以外,還有賣水餃和綠豆湯呢。

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店內的環境乾淨又明亮,疫情關係所以入內座位名額有限制,當天我一大早就過去吃,所以又包場XD

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一旁有餐具和調味料,自行取用。

浦源生粥店 菜單

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店內有賣粥、賣麵、湯品和燙青菜等,想喝飲料冰箱也有。看粥的品項,還有比較不常見的筊白筍瘦肉粥、泡菜海鮮粥等。都說是招牌了,我就點了一份筊白筍瘦肉粥啦!

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一端上桌真的有驚豔到我,這粥的份量真的挺大的,不是只有碗大而已,粥也是裝好裝滿的。

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我額外又多點了一顆皮蛋和一份肉鬆,本人愛吃皮蛋啊,還有吃粥就想來配肉鬆,這不能少啊!

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看這裡頭的料真的很多,除了主角筊白筍和瘦肉以外,還有紅蘿蔔、香菇、蛋花等。

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每一口都有很紮實的料在裡面。香菇也是切得很大片,整體的口味還不賴,粥煮得入口即化,肉眼看有米粒但並不是那種有米粒口感的粥,挺好吃的,難怪是本店招牌。

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還有一顆我額外加點的皮蛋,是直接放在粥裡面。

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加點的肉鬆則是另外放在碗裡面,份量也給得不少。題外話,吃粥配肉鬆的時候,大家是「攪在一起派」還是「肉鬆乾乾派」?我個人是喜歡肉鬆乾乾派啦,絕對不能攪爛吃我會崩潰,因為看起來很像…嗯!總之我愛享受肉鬆的口感就是。

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整體而言我覺得這間浦源生粥店的粥還不錯,份量很大而且料非常多,粥的口感就是很家常的那種,吃的時候都覺得有媽媽的味道啊!喜歡吃粥的朋友不能錯過喔!

 

店名:浦源生粥店
地址:台中市中區光復路135號
電話:04-22250298
營業時間:08:00-13:30、15:30-19:00

 

延伸連結:

就在附近的必比登小吃 ➜ 阿坤麵

北屯好吃的廣東粥 ➜ 日出廣東粥飯糰

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青草街裡經營70年的肉粥 ➜ 三代古早味肉粥

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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