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豐原宵夜|喬-港式生滾粥~餓夫救星移動販賣粥館 高湯生米熬成粥 入口即化超美味

一直想吃吃「喬-港式生滾粥」,這個主打港式生米熬粥的移動販賣粥館/行動攤車,主要出沒於署立豐原醫院急診室對面,晚一點則在豐源國際影城旁。這天總算吃到喬-港式生滾粥,用生米、湯頭長時間熬煮成入口即化的粥,風味絕佳,平價又美味。

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▎原始圖文請見:

豐原宵夜|喬-港式生滾粥~餓夫救星移動販賣粥館 高湯生米熬成粥 入口即化超美味 

喬-港式生滾粥 地點

「喬-港式生滾粥」造型獨特的餐車在夜色中還滿顯眼的,傍晚後主要停在署立豐原醫院(省豐)急診室對面,晚上十點後則移動到豐源國際影城(豐原戲院)旁。其他時間行動攤車可能不定期遊走台中,請見粉絲團公告。

週二~週六

省立豐原醫院急診室對面(17:00~21:00)
豐原戲院旁(李長模皮膚科對面)(22:00~00:30)

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喬-港式生滾粥 行動餐車

行動餐車竟然也可以現場享用餐點,這樣的餐車設計真實用。

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招牌上寫著:餓夫救星!想吃粥時,可以買到現點現做的生滾粥,真是幸福。

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腳墊高點還可以看到透明冰櫃裡的食材。

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老闆一人服務,一次可以煮三碗粥喔。

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喬港式生滾粥 菜單

餐車前有菜單可以勾選,這樣比較不會亂。

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粥品選擇滿單純的,共有六款,可以做皮蛋和滑蛋的變化:皮蛋/滑蛋瘦肉粥、牛肉粥、野菜瘦肉粥、鮮蝦粥、海鮮粥、魚生粥,價格從70元到100元不等,菜單上有標示主要食材,清楚方便。

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這天點了一個皮蛋瘦肉粥,一個皮蛋海鮮粥。

常見的廣東粥通常會附上肉鬆、油條,喬-港式生滾粥這些都沒有,就是單純的粥品,灑上胡椒粉和蔥花,海鮮粥還建議加點七味粉。

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這天買粥時其實我已經吃過晚餐了,但機會難得,還是買回家,想說晚點餓了可以吃。

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沒想到一吃驚為天人,是我們喜歡的風味,粥綿密好入口,如果把豐富的料都拿開,這粥真的可以直接用喝的,說它入口即化,一點都不誇張。

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老闆說他是每天熬煮高湯後,再下生米熬煮,費時費工,粥的口感綿密,老人、小孩都很適合吃。(如果偏好粒粒分明的粥,就建議跳過喔~)

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瘦肉是滑嫩的肉絲,分量不少,吃得很滿足。

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皮蛋海鮮粥裡有蝦、瘦肉、魚片、鮑片、蟹肉等,很豐盛,下次想要試試滑蛋海鮮粥。

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真希望老闆哪天也可以開來台中賣啊!

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老闆目前只有一人服務,沒辦法外送,但可以先打電話預訂,再來攤車現場自取,比較不用久等喔。

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喬-港式生滾粥

電話:0931-521618
營業時間:(週日、週一公休)
省立豐原醫院急診室對面(17:00~21:00)
豐原戲院旁(李長模皮膚科對面)(22:00~00:30)
粉絲團:喬-港式生滾粥
(其他時間行動攤車可能不定期遊走台中,請見粉絲團公告。)

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