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熱血採訪│高雄超夯爆漿乳酪泡芙快閃台中!還有繽紛乳酪蛋糕,8月底前才吃得到!

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乳酪控必看!高雄超夯的品好乳酪蛋糕最近來到台中大遠百快閃啦!不僅有限定口味的乳酪泡芙,還有繽紛香濃的重乳酪蛋糕,都是選用100%的日本北海道優質乳酪,入口就能感受到極致濃郁的奶香,目前快閃至8月底,想要嚐鮮的朋友可別輕易錯過喲!

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品好乳酪蛋糕現正於台中大遠百B2快閃,從B1H&M旁的手扶梯走下來,面對Godiva的左手邊就能看到品好乳酪蛋糕的快閃櫃位,看起來文青又有質感~偷偷和你們說,兩位店員都是可愛的正妹哦XD

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從高雄起家的品好乳酪蛋糕,除了高雄昌盛本店之外,在台南新光三越新天地與台北誠品武昌店都有實體門市,預計在今年10月也會正式進櫃台中大遠百!不過身為乳酪控的我們自然是先等不及跑來嚐鮮啦~

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旁邊的立牌都會公告今日供應的泡芙口味,像我們這天下午才來,檸檬香草多餡泡芙就已經提前完售了!聽說這週還有鮮切水蜜桃多餡乳酪泡芙,根本就是引誘我們再來買一次嘛~

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櫃檯旁邊還有一整顆重乳酪蛋糕的等比例模型,就是賣得超好的丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪口味,可以讓客人馬上知道實際的大小~而且做得實在很逼真,當天不只我們,不少客人都問說可不可以借摸一下~

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乳酪泡芙與重乳酪蛋糕都可以在快閃櫃直接購買,其中乳酪泡芙是現點現擠,在決定好要購買的口味之後,店員就會拿取極致酥脆的泡芙外殼,分別擠入不同口味的濃郁乳酪卡士達內餡。

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如果你們是在現場購買單顆泡芙的話,也有提供這種小巧可愛的紙盒包裝,不僅方便直接外帶,享用時也不怕內餡沾手或碎屑掉滿地,當作下午茶也很不賴。

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假如你們一次想要多買幾款泡芙與蛋糕,目前還能以$200元加購超有質感的保冷袋,現場可以直接試摸,據說與Lady M是同等級的材質,保冷效果可長達3-4個小時都沒問題!

對了,品好乳酪蛋糕與Ocard也有合作,加入會員並集滿一定數量的點數,就能兌換泡芙、蛋糕與托特包,就連質感保冷袋也能兌換哦~

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我們這天另外又買了四顆乳酪泡芙與派對組合乳酪蛋糕回家,乳酪泡芙有著鵝黃色的盒裝外觀,搭配上粉紅色的說明小卡與手冊,看起來特別溫柔療癒又有少女心,提盒設計送禮也很大方。

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由於乳酪泡芙外觀沒有辦法直接分辨口味,所以在打開提盒之後,會發現每顆泡芙旁邊都會有標註相對應的口味,不用擔心吃錯口味,非常貼心。

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每顆乳酪泡芙個頭都蠻大顆的,甚至比魚編的拳頭還要大,所以每盒基本上放入四顆泡芙就被塞得滿滿的;但在拿取時並不麻煩,因為裡頭有內襯的紙盒底座,一次就能輕鬆拿出所有泡芙。

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品好乳酪蛋糕的乳酪泡芙,與一般較為膨鬆香軟的泡芙外殼不同,選用的是擁有酥脆口感的菠蘿外皮,但是與內餡的比例又恰到好處;不僅可以吃到菠蘿的淡淡香氣,而且內餡用料完全不手軟,每顆都是爆漿等級的份量,難怪魚編才吃不到兩顆就飽到不行!

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覆盆子莓果$90元,如果是第一次接觸到品好家的乳酪泡芙,不知道該選擇哪種口味,不妨可以試試賣得最好的覆盆子莓果口味!有著薰衣草般的浪漫紫,裡頭更是隱藏著多重餡料~

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這款口味是以草莓、藍莓果泥搭配LUXE乳酪混合製成內餡,中間包夾著白色微甜的香草乳酪卡士達,濃郁奶香之中帶有莓果的酸甜清爽,更特別的是還吃得到口感嫩Q的覆盆子庫利,簡直是少女最愛~

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戀戀香草$75元,基本款內餡也有不少客人喜歡,以馬達加斯加香草莢搭配LUXE乳酪製作的內餡,以滑順濃郁的奶香為主,吃起來帶有淡淡自然的香草香氣,卻意外地不顯膩口,甜度也不會太甜。

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丸久小山園抹茶$80元,必須要說這款口味真的特別讓我們驚豔,與一般平價甜點所使用的綠茶粉完全是截然不同的美味層次;由於裡面有加入乳酪,極其濃郁的抹茶香氣甘苦卻不澀,抹茶控肯定不會失望!

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日本九鬼黑芝麻$80元,聽到九鬼這個名稱讓我們有些好奇,後來才知道九鬼產業可是日本頂尖的胡麻專門店呢!雖然內餡看起來黑嚕嚕的,但是吃起來很奇妙,會讓魚編忍不住一直聯想到芝麻糊,香濃滑順卻又不膩口,長輩的接受度應該也會蠻高的喲!

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除了人氣爆棚的乳酪泡芙之外,其實品好當初就是以乳酪蛋糕起家的;現場不但可以購買單片的乳酪蛋糕,也可以購買整顆六吋的乳酪蛋糕,許願蠟燭與盤叉組合都可以另外加購。

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我們這天選擇的是擁有四款經典口味的派對組合,裡面有經典原味、丸久小山園抹茶生巧、仲夏莓果以及Cacao Barry生巧口味,配色相當繽紛鮮豔!

冷凍不但可以保存15天,更酷的是退冰10分鐘後吃起來類似雪糕,30分鐘後會像綿綿冰,而50分鐘後則會完全像是慕絲的口感,魚編自己最愛退冰約15分鐘的口感,冰冰涼涼特別過癮~

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其實整組派對組合選用的都是北海道十勝地區四葉乳酪,風味較LUXE乳酪來得更為清爽一些;經典原味吃起來的口感細緻綿密,奶香溫潤香濃,底層還有酥脆的紅茶沙布列餅乾底,帶有迷人的淡淡紅茶香氣,單吃或配茶都很不錯。

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丸久小山園抹茶生巧,前面乳酪泡芙提到的超厲害抹茶口味,原來選用的是100%小山園若竹抹茶,中間還包夾著香濃的白巧克力內餡!雖然退冰愈久的甜度相對愈高,但是白巧克力的香氣也變得更加明顯,使得抹茶吃起來更顯溫潤。

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如果你們喜歡前面覆盆子莓果乳酪泡芙的風味,那麼相信你們一定也會喜歡這款仲夏莓果,同樣也有加入法國果泥,可以感受得到藍莓與草莓的酸甜,結合了乳酪的香氣,香柔滑順又不失自然清爽。

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Cacao Barry生巧,愛吃巧克力卻又怕過於甜膩的朋友選這款就對了!65%的CACAO BARRY生巧克力帶有極其濃郁的可可香氣,光抿在嘴裡就特別滿足,擔心太苦的話可以搭配中間的北海道四葉乳酪層一起吃。

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我們後來又另外單買了兩款乳酪蛋糕來嚐鮮,分別是賣得超好的丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪,以及大人口味的貝禮詩香蕉生巧乳酪,而且都有獨立的包裝,表面還有貼標註明口味。

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丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪$110元,除了搭配日本小山園的若竹抹茶,乳酪層還選用北海道四葉乳酪結合草莓果泥,重點是還吃得到不少大湖草莓果乾!整體苦甜回甘又帶有莓果的酸甜,層次感非常豐富~

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貝禮詩香蕉生巧乳酪$110元,這款口味因為有加入貝禮斯奶酒,老實說還挺看人吃的,但是愛上了通常就會不可自拔XD 75%的CACAO BARRY黑巧克力中和了香蕉與北海道LUXE乳酪,還散發著奶酒香氣,裡面不時會吃到微Q的台灣香蕉乾,根本打中魚編的心啊~

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身為乳酪控的魚編,這次實際吃到品好乳酪蛋糕之後覺得非常驚豔!雖然乍看價位似乎不是那麼便宜,但是真的吃得出來用料相當實在,光是日本北海道乳酪的價位,就是一般美澳乳酪的三至五倍!而且在官網上也有充份的原料揭露,品牌及來源都是公開透明,不僅美味也能讓大家吃得更加安心,實在忍不住被他們家給圈粉了XD 目前在台中大遠百快閃至8月底,想要嚐鮮的朋友可別輕易錯過喲!分享給你們:)

 

品。好乳酪蛋糕 台中大遠百快閃店
快閃日期:07/22-08/31
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2
粉絲專頁:品。好乳酪蛋糕
官方網站:https://www.pincheesecake.com/
備註:今年10月將正式進櫃台中大遠百

品。好乳酪 高雄昌盛總店
營業時間:13:00~20:00(週一公休)

電話:07 554 5222
地址:高雄市鼓山區昌盛路379號

品。好乳酪 台北誠品武昌門市
營業時間:週日至週四 11:30-21:00

週五及週六 11:30-22:00
電話: (02) 2381-3838 轉分機 1121
地址:台北市萬華區武昌街二段77號

品。好乳酪 台南新天地門市
營業時間:11:00-22:00

電話:(06) 303-0999 轉分機 2274
地址:台南新光三越新天地 B棟 B2

 

 

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