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老虎城越式美食,旺旺美越河粉,清甜湯頭配上滑溜河粉很順口~

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這天來到老虎城看第一天上映的「返校」電影,於是先在三樓這邊找餐廳先行用餐,剛好老虎城的三樓最近又有些新店家準備進駐正在裝潢,繞了一圈最後決定吃nagi拉麵旁的「旺旺美越河粉」~

▼旺旺美越河粉
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霸子我在站前秀泰的S2館也有看過旺旺美越河粉,不過那邊是美食街區域,座位是共用的,在老虎城的「旺旺美越河粉」則有屬於自己的座位區。
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▼用餐區
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店內的餐點就如同座位區上掛的照片般,像是我們熟悉的河粉、越南生春捲、排骨飯、青木瓜絲、越南麵包這些。

▼牛肉河粉,180大洋
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河粉的口味也有好幾樣可以選,第一次吃就選最基本的「牛肉河粉」唄~20171102183713 82 - 老虎城越式美食,旺旺美越河粉,清甜湯頭配上滑溜河粉很順口~

▼檸檬
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除了有一碗牛肉河粉之外,還有附上檸檬跟一碟小菜,第一時間小菜我還以為是大頭菜,夾了一片吃進嘴內才知道是酸筍阿~
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▼酸筍
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河粉的湯頭是是清爽的高湯,也可以自己擠些檸檬汁進去,增添湯頭清香酸度。

▼調味料
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據說傳統的河粉類似我們台灣吃紅燒牛肉麵,如果說把麵換成河粉差不多就是正宗的越南河粉味道,而且現在越南的街邊路邊攤還能吃得到。(旺旺美越河粉的菜單內也有這款傳統20171102183715 26 - 老虎城越式美食,旺旺美越河粉,清甜湯頭配上滑溜河粉很順口~

▼湯頭清爽
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現在我們熟悉的牛肉河粉算是改良過的,湯頭比較清爽,這碗裡面還有加入九層塔、豆芽菜、蔥花等配料提味。

▼加入酸筍
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如果沒有擠入幾滴檸檬,把酸筍加到湯內喝也有類似酸甘的甜味。
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▼河粉
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店內的河粉煮的硬度稍微會偏軟一些,咀嚼起來滑溜容易咬斷,我個人是偏好Q一點有咬勁的口感。

▼牛肉
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牛肉有薄切牛肉帶點粉嫩的顏色,也有比較有咬勁的部位,吃起來會比較有牛肉香。
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▼薄切牛肉片
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整體來說湯頭清甜,蠻適合女生吃的,難怪這天中午來用餐的都是女生居多,感覺下回來可以再來嚐嚐越南麵包、生春捲或是排骨飯。
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▼湯頭清甜有肉香
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◎相關資訊

旺旺美越河粉」(老虎城購物中心店)
https://www.facebook.com/phowongwong/

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話:04-3606-2539
營業時間:11:00~22:00

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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