台中麻糬很多間，但這間台東洪記阿公麻糬早上六點半就開門營業，一大早就能吃麻糬當早餐(笑)。洪記阿公麻糬鄰近水湳市場，位在中清西二街上，黃色的圓形招牌和外觀在一排住宅中特別顯眼，門口可以暫時停放機車，巷子路不大，開車的朋友得到附近繞繞
第一天興致高昂到店裡，老闆馬上說已售完，旁邊這位小姐是最後一個客人，抬頭一看時間不是才下午三點…於是我們決定先預訂想吃的口味，明天下午來拿
隔天更誇張，才兩點半就在店門口掛上今日已賣完的牌子，還有一對夫妻在門口停下看到牌子就騎走，還好昨天我們先預訂，不然今天又要撲空了！
每一顆上頭都會標示麻糬的口味、製造成分，這次除了八種口味的麻糬，還買了季節限定的草莓大福，有綠豆餡和紅豆餡口味唷！
黑土豆麻糬 15元
黑土豆外皮是紫米麻糬，內餡是花生混搭芝麻粉，味道超級濃郁，咬下去芝麻和花生香氣一起竄出來，超推薦給喜歡兩種口味的朋友，但要小心會爆餡噴粉啊
素鬆麻糬 15元
麻糬的外皮非常Q軟有彈性，咬下的第一口，鹹香的素肉鬆掉滿地，頭一次吃這種口味，感覺蠻特別的
紫米紅豆麻糬 15元
紫米和紅豆顏色太相近都分不清楚誰是誰啦，紫米做成的麻糬外皮帶有淡淡的特殊香氣，搭配甜而不膩的紅豆泥，味道恰恰好，跟一般的紅豆麻糬口味相比，更多層次
綠豆麻糬 12元
綠豆麻糬適合螞蟻人來食，綠豆泥非常綿密細緻，第一口咬下其實蠻甜的，但綠豆香氣十足又讓人咬下第二口，跟其他口味比起來這款算是最甜的麻糬
紅豆麻糬 12元
麻糬經典口味怎能少了紅豆，綿密軟爛的紅豆餡包裹在Q彈的麻糬裡，一口咬下溢滿紅豆的香甜氣味，會越嚼越香唷
芋頭麻糬 12元
芋頭控的最愛！芋頭燉煮軟爛幾乎沒有顆粒感，搭配洪記阿公Q彈的麻糬皮，香濃的芋頭味在嘴中久久不散，而且不會太甜超加分～
芝麻麻糬 12元
除了湯圓最愛吃芝麻口味，麻糬我也喜歡買芝麻，一咬下內餡的芝麻粉立刻流出來變成黑嘴怪，滿嘴的芝麻香，吃這款會爆餡的麻糬不能邊吃邊講話，會亂噴粉還會嗆到
花生麻糬 15元
花生口味是最最基本款，洪記阿公麻糬的花生粉微微帶有花生顆粒，一樣爆餡，但吃得好滿足，有嚼勁的麻糬皮配上香濃的花生，這個一次吃兩顆沒問題
草莓大福 30元
最後是季節限定的草莓大福啦！有常見的紅豆草莓大福，洪記阿公麻糬還有綠豆餡的草莓大福耶，我們先吃了紅豆草莓大福，草莓酸酸甜甜配上綿密的紅豆泥，真的是絕配，Q彈的麻糬皮讓整體濃郁口感再升一級；綠豆草莓大福也好好吃，綠豆泥偏甜，和草莓一起吃反而多了一層細細綿滑的口感，兩種餡泥都各有風味，沒辦法選誰最好吃啦～
這樣一輪吃下來真的超滿足，難怪洪記阿公麻糬可以每天被秒殺，雖然是營業到晚上六點，但大多在中午過後不久，有時候最晚三點左右就都會賣光光啦，每天堅持新鮮現做，吃不完記得冰起來，隔天再退冰來吃，但建議大家買回家當天就品嚐，風味最佳！
| 台東洪記阿公麻糬
地址：台中市西屯區中清西二街161號 電話：04 2295 6289 營業時間：06:30-18:00（周一公休） |
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