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西屯麻糬|早上六點半就吃得到洪記阿公麻糬,每日限量製作售完即打烊,八種口味還有兩款限定草莓大福

洪記阿公麻糬

台中麻糬很多間,但這間台東洪記阿公麻糬早上六點半就開門營業,一大早就能吃麻糬當早餐(笑)。洪記阿公麻糬鄰近水湳市場,位在中清西二街上,黃色的圓形招牌和外觀在一排住宅中特別顯眼,門口可以暫時停放機車,巷子路不大,開車的朋友得到附近繞繞

 

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洪記阿公麻糬

第一天興致高昂到店裡,老闆馬上說已售完,旁邊這位小姐是最後一個客人,抬頭一看時間不是才下午三點…於是我們決定先預訂想吃的口味,明天下午來拿

 

洪記阿公麻糬

隔天更誇張,才兩點半就在店門口掛上今日已賣完的牌子,還有一對夫妻在門口停下看到牌子就騎走,還好昨天我們先預訂,不然今天又要撲空了!

 

洪記阿公麻糬

每一顆上頭都會標示麻糬的口味、製造成分,這次除了八種口味的麻糬,還買了季節限定的草莓大福,有綠豆餡和紅豆餡口味唷!

 

洪記阿公麻糬

黑土豆麻糬 15元

黑土豆外皮是紫米麻糬,內餡是花生混搭芝麻粉,味道超級濃郁,咬下去芝麻和花生香氣一起竄出來,超推薦給喜歡兩種口味的朋友,但要小心會爆餡噴粉啊

 

洪記阿公麻糬

素鬆麻糬  15元

麻糬的外皮非常Q軟有彈性,咬下的第一口,鹹香的素肉鬆掉滿地,頭一次吃這種口味,感覺蠻特別的

 

洪記阿公麻糬

紫米紅豆麻糬  15元

紫米和紅豆顏色太相近都分不清楚誰是誰啦,紫米做成的麻糬外皮帶有淡淡的特殊香氣,搭配甜而不膩的紅豆泥,味道恰恰好,跟一般的紅豆麻糬口味相比,更多層次

 

洪記阿公麻糬

綠豆麻糬  12元

綠豆麻糬適合螞蟻人來食,綠豆泥非常綿密細緻,第一口咬下其實蠻甜的,但綠豆香氣十足又讓人咬下第二口,跟其他口味比起來這款算是最甜的麻糬

 

洪記阿公麻糬

紅豆麻糬  12元

麻糬經典口味怎能少了紅豆,綿密軟爛的紅豆餡包裹在Q彈的麻糬裡,一口咬下溢滿紅豆的香甜氣味,會越嚼越香唷

 

洪記阿公麻糬

芋頭麻糬  12元

芋頭控的最愛!芋頭燉煮軟爛幾乎沒有顆粒感,搭配洪記阿公Q彈的麻糬皮,香濃的芋頭味在嘴中久久不散,而且不會太甜超加分~

 

洪記阿公麻糬

芝麻麻糬 12元

除了湯圓最愛吃芝麻口味,麻糬我也喜歡買芝麻,一咬下內餡的芝麻粉立刻流出來變成黑嘴怪,滿嘴的芝麻香,吃這款會爆餡的麻糬不能邊吃邊講話,會亂噴粉還會嗆到

 

洪記阿公麻糬

花生麻糬  15元

花生口味是最最基本款,洪記阿公麻糬的花生粉微微帶有花生顆粒,一樣爆餡,但吃得好滿足,有嚼勁的麻糬皮配上香濃的花生,這個一次吃兩顆沒問題

 

洪記阿公麻糬

草莓大福 30元

最後是季節限定的草莓大福啦!有常見的紅豆草莓大福,洪記阿公麻糬還有綠豆餡的草莓大福耶,我們先吃了紅豆草莓大福,草莓酸酸甜甜配上綿密的紅豆泥,真的是絕配,Q彈的麻糬皮讓整體濃郁口感再升一級;綠豆草莓大福也好好吃,綠豆泥偏甜,和草莓一起吃反而多了一層細細綿滑的口感,兩種餡泥都各有風味,沒辦法選誰最好吃啦~

 

洪記阿公麻糬

這樣一輪吃下來真的超滿足,難怪洪記阿公麻糬可以每天被秒殺,雖然是營業到晚上六點,但大多在中午過後不久,有時候最晚三點左右就都會賣光光啦,每天堅持新鮮現做,吃不完記得冰起來,隔天再退冰來吃,但建議大家買回家當天就品嚐,風味最佳!

 

台東洪記阿公麻糬

地址:台中市西屯區中清西二街161號

電話:04 2295 6289

營業時間:06:30-18:00(周一公休)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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