中山醫美食,老蒐哉鮮肉小籠湯包 想吃建議先電話預訂,不然要等唷!

再來分享一間台中好吃的小籠湯包!這家位於中山醫附近,走過路過很容易錯過的小店:老蒐哉。店名唸起來是台語發音老地方的意思。

 

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店內不算大,賣的東西也不算特別,就是一般常見的中式早點,有肉燥飯、肉燥炒麵和小籠湯包,也有賣湯品和飲品。

老蒐哉菜單

菜單就在門口,貼在小攤子前面。賣的東西很簡單,只有炒麵、肉燥飯和鮮肉湯包,也有湯品、滷味和飲品。滷味選項也不多,就是油豆腐、滷蛋和豆干三種選項而已。

老蒐哉環境

店內沒有很大,座位不算多,門口有蒸籠呼呼的蒸氣吹著,看得很溫暖。

工作人員馬不停蹄的包著小籠湯包,因為蒸籠不多的關係,如果同時間很多人要點小籠湯包可能需要等待。

調味料和餐具在一旁可以自取,這天我跟老公點了炒麵和兩籠鮮肉湯包一起吃,趕緊來分享一下。

老蒐哉|鮮肉湯包 65元

鮮肉湯包原汁原味端出來,不會特別淋上什麼醬汁,不過上頭會放一些薑絲。白胖的鮮肉湯包看起來很欠吃,真的!而且我覺得SIZE不算小顆,皮算是薄的,嚼起來帶點澱粉的甜味。

裡頭的餡料除了豬肉以外,還有混合蔥花在裡面,蠻香的,鹹淡度也很剛好,端上桌熱呼呼很燙口、會爆汁!

喜歡吃辣的朋友們也可以沾一下,我覺得很不賴。

老蒐哉|肉燥炒麵(大) 50元

炒麵的肉燥給得大方,肉燥帶點甜味,有加入一些瓜仔在裡面,肥肉比例不算多,肉燥炒麵裡面還有細碎的紅蘿蔔絲在裡面。

我覺得麵條吃起來偏軟,我覺得濕潤度比較高一些。

整體比起來,我偏愛小籠湯包多一些,而且小籠湯包可以點半籠也算是很貼心的設計,讓一些想吃巧不想吃飽的人來說很適合。建議要吃小籠包可以先打電話訂,看要內用或者外帶都先打電話比較妥當,不然如果剛好當下很多人都想吃小籠包的話,就會等一陣子。

 

店名:老蒐哉鮮肉小籠湯包
地址:台中市南區大慶街二段10-1號
電話:04-22613576
營業時間:06:00-14:00
公休日:禮拜二

 

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