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【熱血採訪】亞尼克菓子工房台中旗艦店 ,必吃超人氣生乳捲。自助DIY烘培體驗,想吃甚麼甜點下午茶自己做

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現在,台中亞尼克除了可以現場購買生乳捲之外,二樓多了自助DIY烘焙空間,完全採誠實商店模式,自己點餐、結帳、製作、用餐、收拾,想在二樓DIY多久都沒關係!如果中間有任何器具或是操作問題,也有人員可以協助。Nini and Blue大力推薦給自助DIY初體驗者,不只收費便宜、操作上沒壓力、製作簡單零失敗率,可以提升自己廚藝信心喔!完成之後還可悠閒在旁品嚐自己的傑作,真的是大大滿足心情~

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台中亞尼克位在美術館綠園道上,正對面是遼闊的草地公園,在門口準備了野餐籃與野餐墊,不限時間長短,免費自助使用

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點餐機上有甜點、飲料可選,選好之後,自己結帳、找錢

 

 

 

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雖然是DIY,但還是有列印發票喔!

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DIY區標示清楚,沿著路線一步步操作

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所有器材、食材也都一應俱全,如果有找不到放哪裡的可請店員協助

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選好要做的餐點,就趕緊來準備器具吧,該準備的材料,桌子都有貼心提醒,不須動腦去記~很輕鬆!

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製作的餐點,有專屬的區域,一旁還有平板電腦播放操作過程

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Blue大師準備好器具之後很乖的看影片,通常有看完影片再去製作,失敗率極低

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店家使用的鮮奶、奶油、雞蛋,都與我們吃到的生乳捲的原料一樣,隨時保持新鮮並有合格檢驗過的商品

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之前有去【自己做烘焙聚樂部】玩過,所以台中亞尼克的DIY甜點算是小case,Blue選了造型鬆餅$230與瑪德蓮$180兩款,是從原始麵粉開始製作,如果選擇小蛋糕,則有已完成的海綿蛋糕,只要裝飾外面的奶油與外觀就好,真的不難~~可以安心地玩

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Blue大師邊看影片邊同步製作

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非常仔細看著影片,以免一個失手就破功啦,認真的男人~也很帥~

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其實花不了多久時間,基底的麵糊就完成囉!!

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倒入擠花袋中,會比較好放到鬆餅機上

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刷好奶油的鬆餅機需要預熱,等溫度足夠之後擠上七分滿的麵糊就好,因為它會膨脹,太多就會變醜

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在做圓形的基座時,因為不想浪費麵糊,所以全部都擠完,一滴不剩!結果就看著他慢慢的~慢慢的越來越高,挖屋!!雖然不是要這麼多的,但是看著它澎起來好興奮呀!!!!

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完成鬆餅之後,可以放上喜歡的水果、餅乾,或是淋上巧克力醬做點綴與調味

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水果都是每天新鮮現切,選擇很多樣,而且都很甜耶!

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瑪德蓮的部分,麵糊步驟都很類似,只是放入烤箱之後要注意時間

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看著在烤箱裡慢慢變澎轉換成金黃色澤,甜甜的香氣也慢慢散發出來,計時器一響,真的迫不及待想看成果

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噹啷~~Blue大師第一次做瑪德蓮就成功,顏色非常美麗,而且可輕鬆倒扣至盤內,真想不到Blue這麼有天分~,朋友都說Nini實在太幸福拉~~

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做完甜點當然不能少了飲品,新纖果汁$150要選好上面有封口紋路的果汁杯再塞水果,水果種類與數量沒有限制,任你裝,不過,個人建議還是不要亂塞~要口味搭配喔!而且得預留加水、冰塊和打碎的空間

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鎖好瓶口之後倒扣就可打果汁了!基本上是不須加糖或蜂蜜,如果喜歡很甜的,也可自己加!

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本來是要做可打奶泡的卡布奇洛,不過剛好咖啡機有點狀況,改玩手沖咖啡,單品咖啡,有三種咖啡豆,而且是現磨咖啡豆現沖

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平常在家就是手沖的Blue,讓一旁第一次玩的人感覺很厲害,害得Blue的尾椎越翹越高~得意的很!

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使用後的器具,記得沖洗乾淨放到回收區,然後由工作人員做二次清潔與檢查才能放回,所以使用的器具都是乾淨的~可安心使用

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今日下午茶由Blue一手包辦~還滿厲害的喲!!有模有樣的呢~

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看不出是第一次做的吧!!來台中亞尼克玩DIY真的可以提高信心

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剛出爐的瑪德蓮味道真的很好吃!不過,蜂蜜比較難掌握份量,所以甜了一些!!

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造型鬆餅,一定要弄得很假掰很漂亮,配件不用太多,顏色夠繽紛就很美

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果汁與咖啡的部分,也算表現不錯!平日時段,可以到二樓內用甜點飲料,也可以自己DIY,只要沒客滿都可玩很久,很適合有小孩的朋友來聚會,有得吃有得玩還不限時間盡情聊天

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一樓的甜點區種類琳瑯滿目

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小甜點的價位大概95元起,也有鹹派、圓形蛋糕

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可透過透明玻璃看到製作過程

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使用的草莓都是非常大顆的喔!!看起來就好好吃啊!!

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完成的草莓生乳捲

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亞尼克提供的試吃非常大方,是一整大塊讓你嘗,口味則是不定期更換!,這天剛好是草莓生乳捲耶!!拿到試吃的弟弟超開心的!

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生乳霜淇淋及飲品區

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每週二敦親睦鄰的買一送一優惠,只要你是設籍在台中西區就能享有,或是來辦張隨享卡吧!也能享優惠,

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亞尼克飲品menu

內用價格與外帶加購價不同

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隨享卡除了周二買一送一活動,儲值就送點數,消費再累積,而且卡友買生乳捲還有大優惠!買越多送越多~每周一 隨享卡點數10倍送,生乳捲指定口味2條699 3條999

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很常吃甜點的朋友推薦換甜點刀,不只更方便切,也好拿取

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或是換購保溫袋,用來裝生乳捲剛剛好

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亞尼克菓子工房台中旗艦店

地址:台中市五權西四街120號

電話:(04) 2378-7709

營業時間:

1樓:週一至週日 10:00~22:00

2樓:週一至週日 10:00~20:00

(2樓六、日及例假日不開放內用)

 

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