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【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

台中燒肉推薦雲火燒肉52

雲火日式燒肉不在熱鬧的商圈,但是提供高檔食材、專人幫烤服務、寬敞空間,還有集點優惠、壽星好禮、文末優惠、商業午餐等多重優惠,讓你吃得飽飽荷包也不瘦,即使在平日晚餐也是很多人!記得用餐前最好先訂位喔~還有記得要出示Nini and Blue的文章送肉盤喔!

 

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雲火日式燒肉位在太原路與寧夏路口

附近有漢口立體停車場

周圍不算是很熱鬧的商圈,停車還算方便

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這是平日晚上來用餐

一樓已經全面客滿

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來到二樓的空間,更大!!

也滿適合團體聚餐包場喔~

不過記得最好用餐都事先預約

雖然位置頗多,不過大概七點多時

二樓也呈現半滿狀態了!

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每桌都會有一壺熱湯,可續

是用香菇、昆布、中藥熬煮

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主打雙人套餐,套餐價位在1380~2080之間

菜單menu>請點這

這次我們吃的是2080的和牛雙人套餐

內容有生菜沙拉、生菜(可續)、韓式泡菜、海鮮拼盤

紐西蘭薄切牛舌、無骨牛小排、極黑肋眼心、

極上雪花牛、嫩雞腿丁、台梗九號白飯、飲品、

HaagenDazs冰淇淋或主廚手工甜品

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生菜沙拉盤頗為豐盛、份量又多!!

蘿蔓、聖女小蕃茄、小黃瓜、甜椒等季節蔬果

還有大片明顯的培根丁以及脆口麵包丁

最後再灑上大量起司粉

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搭配醬料有三種:藍莓優格、凱薩、大和胡麻

藍莓優格酸甜清爽,淋上生菜搭配燒肉很解膩!

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還有送上一盤韓式泡菜,濃郁蒜味、微辣

不論是夾肉、生菜或白飯都超搭!

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白飯使用的是台梗九號米

口感Q彈而飽滿

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雲火為了讓客人吃到最美味的燒肉

都會協助燒烤~尤其是海鮮與雞腿類

專人處理能夠控制在最佳火侯與熟成度

吃起來果然比我們自己烤的美味許多!1376471401 802619539 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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2080和牛雙人套餐的重點

薄切牛舌、無骨牛小排、極黑肋眼心、極上雪花牛

台中燒肉推薦雲火燒肉08

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切做長條形排列成扇形的無骨牛小排

看起來份量非常多~1376471391 576497039 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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選用Prime等級無骨牛小排

肉質鮮嫩美味~油花分布均勻

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火候燒烤出來的油脂香氣相當誘人

直接單吃不用沾醬就非常美味1400142884 2138461012 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

喜歡包生菜的也可多吃一些,可免費續喔!

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極黑肋眼心

美國極黑和牛分類是 Silver, Black, Gold 三等級

Gold 為最高,Black 次高,Silver 則是第三

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選用的是Gold等級的極黑和牛肋眼心

油花分布更為均勻,吃起來也就更多汁

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趁著大火時鎖住肉汁

第一面出血水就可翻面再微烤一下

帶點粉嫩程度的肉質最好吃!

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表面散發油光,入口後油脂香甜在口中環繞

包著韓式泡菜與美生菜更是一絕!!1400142886 119927021 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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極上雪花牛

選用Prime等級牛肉,油脂分布紅白相間

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擺滿一整大盤看起來就很開心!!

這樣的份量實在讓人吃得很過癮1400142878 1228945797 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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明顯的雪花與肉質紋理

帶點厚切感覺,很好烤也很好吃!!

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帶點粉嫩的五分熟,吃起來極嫩!!!

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雖然原味就很好吃,不過偶而還換個味道

白色的不是玫瑰鹽,而是昆布鹽

可以讓肉片風味更為鮮甜

一旁的燒肉醬加入清酒、蘋果和梨子

清爽中帶著微甜,可以解油膩!

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薄切牛舌

特選紐西蘭草飼牛,所以無腥味

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雖然是薄切較為好烤

但其實還是帶點厚度,才能保有脆口感

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烤熟後搭配雲火獨家配製的洋蔥丁

刺激夠味,讓人想一吃再吃

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烤牛舌可是項技術活

Nini and Blue承認對這個很沒技巧

只好全程交給專業的來~1376471391 402235195 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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果然專業烤的就是好吃!

烤得剛剛好熟,不生不焦軟嫩又脆口

再夾點洋蔥丁入口,香氣中帶點刺激

特殊的柔軟又脆,難怪這麼多人喜歡吃牛舌

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嫩雞腿丁

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整個用餐過程中只要有看到烤盤黑了就會馬上更換

所以就算已經烤到雞腿肉了還是相當乾淨

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帶皮雞腿肉相當不容易烤得完美

所以只要服務生有空,都會幫烤至熟

讓表皮微赤散發著誘人香氣

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剛烤好的雞腿肉雖然很燙但讓人超想吃1376471388 191771588 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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烤到赤赤的雞皮,油光發亮

略為醃過的香草香混著雞肉香氣

我的天啊!!烤的真好吃!!1400142886 2492562718 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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雙人套餐中搭配50元飲品,超過可補差價

左邊是芒果蜜桃冰沙$80

右邊是可樂娜葡萄柚冰沙$180

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芒果蜜桃冰沙喝起來香甜解膩

可樂娜葡萄柚不只好喝也很有趣

啤酒會隨著杯中冰沙下降而慢慢回補

帶點微醺香甜,解膩又讓人放鬆

【未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車】

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海鮮盤,兩隻大草蝦、北海道生食級干貝

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大草蝦,有Blue手掌心的大

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海鮮類的也會有專人服務~

希望能讓客人都吃到最佳賞味期1400142886 119927021 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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而且會再烤好之後剝好殼才送到盤中

Nini and Blue都覺得這剝蝦功夫好厲害!!

咻咻咻~還沒拍好就剝完一隻了1400142882 1521194145 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

只好請他慢動作示範第二隻大草蝦~

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新鮮的蝦肉帶有彈性又好剝

海水的鹹味讓蝦子不需沾醬就很好吃~

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生食級的北海道大干貝

每個都有超過50元硬幣的大

雲火日式燒肉特選【L】等級的!

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這已是烤完的狀態,不會嚴重縮水

而且三分熟的狀態特好吃~

有熟的香、生的甜,中間柔軟又多汁1400142884 2138461012 - 【熱血採訪】雲火日式燒肉 ,專人幫烤輕鬆品嘗最佳賞味期,手掌大的草蝦也會幫忙剝好上桌

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接著這盤宜蘭來的豪野櫻桃鴨

只要點1380以上雙人套餐,出示本文章就送

活動只到2017年2月底,春節期間照樣送!

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來自宜蘭有名的豪野鴨

紅肉細緻,鴨皮肥嫩

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烤至八九分熟,兩面散發著油光

看起來皮肥,入口卻不油膩

與瘦肉部分搭配得均衡而不柴、多汁

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最後,終於來到甜點!!肚子已經很飽

這一餐雖然是雙人套餐,分量卻可三人吃

甜品可選冰淇淋或手工奶酪

不會太濃郁奶味的奶酪加上奇異果調味

在吃完燒肉之後真是絕佳!!

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加入雲火燒肉的LINE@可參加集點

第一次加入就有兩點,累積三點就送主廚料理一份

只要再訪就很容易得到獎品

如果是當月壽星,還有手機戳戳樂一次

絕對都有獎,不會讓你失望!

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最重要的是,來用餐時記得秀出Nini and Blue這篇文章

再送一盤宜蘭豪野鴨喔!讓你肉肉吃到爽~

只要點1380以上雙人套餐,出示本文章就送

活動只到2017年2月底,春節期間照樣送!

【以上所有優惠活動店家保留修改權利】

雲火日式燒肉

菜單menu>請點這

地 址:台中市西屯區太原路一段255號

電 話:04-23110071

營業時間:週一至週日,11:30~24:00

最後點餐時間為22:30

低消:$1200/桌,收一成服務費

2017年除夕與初一休假

官方網站: http://www.kumorihi.com.tw

Facebook:點這

 


肉肉燒肉~燒肉餐廳,台中新開幕燒肉餐廳,套餐中.牛.豬.雞.海鮮通通吃的到,生菜、冰沙無限續,單點半價優惠

紅巢燒肉工房,炭火燒烤,雙人套餐價位1380元起,加入line好友不定時贈送好禮

鮨樂海鮮市場,燒肉商業午餐雙人餐$980。結合日式料理、海鮮火鍋、燒烤燒肉、超市的複合式餐廳

燒肉市場ととや,炭火燒烤,多種組合燒肉套餐可吃得精緻又便宜,商業午餐$399起

公益路無煙燒肉美食~燒肉風間KAZAMA-關西風格主題餐廳,帶來哈利波特霍格華茲奶油啤酒

 

 

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