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阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒

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【台中美食】食尚玩家介紹后里客家小炒,阿富美食館,這次Boney帶我們來阿富美食館用餐,上網一查,原來這家美食館有nini and blue很喜歡的浩角翔起來介紹過ㄟ,既然如此,一定要來嘗嘗看他是不是真的那麼好吃囉!!

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下后里交流道不遠就會抵達阿富美食館

店面正門口,或是對面的馬路都可以停車,相當方便

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一進來才知道,是”無菜單料理”呀!!

我們四人傻呼呼的不知道要點甚麼

所以老闆娘介紹他們配的一桌$1000,四菜一粥一湯,再招待青菜一盤,還有小魚乾喔

一開始還想說,四菜一湯會不會吃不飽!還問說有沒有白飯呢

好加在,沒有再多點甚麼,最後是超級飽又打包離開的

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阿富美食館也有年菜供應喔!!

食尚玩家推薦的菜色,我們這次就嘗到了四道!

最近剛好中社花市的鬱金香盛開,也是旅遊好季節

路過這裡可以來試試看喔!!

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牆面有很多照片和簽名,不過沒有細看!

感覺上了很多節目呢!

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下午一點多抵達,這天很冷也過了用餐時間,所以我們又包場啦!!1376471386 3949025051 - 阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒

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第一道,酸蘿蔔炒蛤蠣

阿富自製的酸蘿蔔和新鮮蛤蠣一起蒸煮

居然每顆都蒸的恰到好處,都有開而且還很飽滿沒有過老

混著蛤蠣的鮮味搭配著酸蘿蔔的酸甜味很下飯喔!!1376471337 4191333450 - 阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒

上了這一道之後,因為沒有其他可配,所以還跟老闆娘問有沒有白飯呢!

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第二道,豆鼓虱目魚,採用食材應該都是虱目魚肚,每塊都肥嫩嫩的

雖有魚刺,但不多,再加上重口味的烹煮!也是相當好吃!

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重頭戲來囉!!Boney說超好吃的芋頭粥

也是食尚玩家推薦的主菜喔!!

這一鍋份量不少,我們每個人都至少吃了三碗才有辦法解決掉

用湯匙一撈,濃郁的芋頭香混著香菇味撲鼻而來!!

整個肚子都咕嚕咕嚕叫了!!馬上盛一大碗來吃

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芋頭燉的軟而不爛,剛剛好舌一頂就能化開的程度

湯頭雖有粥和芋頭的濃稠感,卻不會有沙沙的感覺017 - 阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒

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小魚乾,狠辣喔!!!1376471391 402235195 - 阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒 但是也好吃,請小心食用!

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薑絲炒大腸

吃客家小炒很愛點薑絲炒大腸,但也很怕

因為有的大腸根本咬不爛!或是太酸

阿富的大腸滑嫩有Q勁,但是放心它咬的爛

醋味濃厚,但是不會太酸

混著薑絲和鳳梨一起入口,味道會很豐富

來阿富絕對不能錯過這一道

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客家小炒,一般多以魷魚、芹菜為主,但阿富多了一個秘密武器

那就是炸豬皮和炸豬肉!!很特別吧!!

剛開始一看,還怕它很油呢!!沒想到意外的好吃

炸豬肉可是酥脆的很!後來nini可是一直夾裡面的豬肉來吃!1376471331 1683239275 - 阿富美食館,食尚玩家介紹后里客家小炒

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四個人吃這一桌耶!!我的媽呀!

我只能說,三位大爺太厲害了!!而且今天有熊貓人助陣,超強

還有一道高麗菜和一道湯喔!!這樣只要$1000

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客家特色菜,福菜豬肉湯

裡面放的是白切肉的那種豬肉喔!!還有很多福菜和蛤蠣提鮮

看到白白的肥肉是不是有點怕怕?!

恩,nini對肥肉只喜歡滷過的、紅燒的

沒想到這福菜豬肉湯沒有讓nini卻步喔!還喝了兩碗呢!

湯頭沒有豬肉腥味,反而是福菜的酸鹹和蛤蠣的鮮甜

混搭著福菜和豬肉一起吃!!真的!!吃不完拉~太有飽足感了

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最後高麗菜上來,就是一般台式味道的高麗菜,但也好吃!

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我們四個人KO了一整桌的料理,最後福菜湯真的沒辦法了!

所以打包回府!!這一餐,大家都是撐著肚皮離開呢!!

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阿富美食館雖不位於很鬧區,也沒甚麼裝潢,但是,真的值得推薦給大家!!CP值頗高的,如果過年來后里,一家人剛好一桌多樣的菜也不傷荷包喔!

 

 

 

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