肉圓皮Q扎實肉丸，老字號肉圓新金樹肉丸，扁食脆彈口感，蜜餞鳳梨冰有古早味
豐原廟東附近有著許多老店美食小吃，以中心往外延伸到信義街也有好幾間，像是有著超過60年歷史的「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰也是很多豐原在地人從小吃到大的美食，加上店內還有古早味鳳梨冰，能同時吃到肉圓與冰品也是非常有趣的情景。
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▼新金樹
「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰，店址剛好就在信義街與府前街的路口處，客人陸陸續續上門來吃肉圓，非用餐時段還能看到正在包扁食的情況。
▼湯台
現在處於疫情期間，店內座位沒有完全開放，不過還是有提供幾張座位，用餐期間生意非常好，內用人潮一多可能還會有併桌的情況。
▼店內環境
店內餐點主要就是肉丸、扁食、鳳梨冰這幾樣，冰品有分大杯跟小杯的價位。
▼價目表
鳳梨冰是祖傳口味，除了鳳梨冰還有豐仁冰、酸梅冰、檸檬冰及木瓜牛奶。
▼冰櫃
▼肉丸，45大洋
肉丸上桌前會淋上粉紅色的甜醬、醬油，肉丸外皮滑嫩估溜，口感上比較偏軟Q～
▼筍丁
裡面的筍丁也不少，而且吃起來相當脆口，可以增添不少口感。
▼扎實的肉丸
肉圓內餡是一個很扎實的肉球，餡料有稍微調味，咀嚼時肉的甜味會慢慢散發出來，配上甜甜的醬料很好吃。
▼估溜滑嫩肉圓皮
▼扁食湯，45大洋
扁食湯搭配的是大骨湯頭，扁食個頭也不小，撈起扁食也不會有皮餡散開的情況。
▼扁食個頭不小
湯頭清甜，扁食本身是走扎實路線，咬下去能感受肉餡的脆彈口感，也好吃。
▼扁食餡料脆彈
▼鳳梨冰（大），40大洋
鳳梨冰，在細細綿綿的冰沙裡面有塊狀鳳梨蜜餞，甜甜的鳳梨蜜餞配著冰砂吃充滿著古早味，可惜是用紙杯裝，如果可以用玻璃杯裝著吃會更有懷舊感。
▼鳳梨蜜餞
雖說「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰賣的品項不多，但是肉丸、扁食、鳳梨冰都很經典，古樸滋味讓人百吃不膩，大家如果有來豐原廟東逛逛時，可以順便過來「新金樹」吃個肉丸、扁食湯跟古早味鳳梨冰～
▼肉丸、扁食、鳳梨冰
◎店家資訊
「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰
地址：台中市豐原區府前街57號
電話：04-2526-6835
營業時間：10:30 ~22:30
