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熱血採訪│東海雞爪凍新分店!人氣滷味與特色伴手禮就在新蓮心廣場,停車也更加方便

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身為台中人的朋友,幾乎都知道來東海夜市必買東海雞爪凍!就連三年前魚編剛來台中工作時,就曾被熱情的同事帶來嚐鮮,當時就對他們家的雞爪凍與蓮心冰的美味難以忘懷。沒想到現在竟然還開設了新蓮心廣場!

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新蓮心廣場就位在安和路上,斗大的招牌與整排歐風的噴水池其實還蠻醒目的!去年這裡剛開幕時,我們還以為這裡算是倉儲中心,這次來訪才知道我們的誤會可大了!原來裡面除了歡迎參觀,還能吃得到、買得到新蓮心的各款人氣商品~

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整個集團的總店就是位在東海夜市裡頭,位在一中街裡面知名的上禾園滷味其實也是他們的分店唷!最為氣派的新蓮心廣場算是座落在國道與74號等重要幹道附近,現在來台中想吃好吃的雞爪凍真的變得超方便!

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遠道而來也別擔心,美麗的園區內還有貼心地附設停車場,讓你們不用在商圈裡頭繞來繞去~停好愛車就能悠閒地參觀廣場、享用道地的台中人氣美食囉!

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整個園區其實比我們從外觀看起來還要更大,裡頭甚至還有數十個水族箱,可以看到多種不同的魚類,每天定時也都會有專人餵食。

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進到室內之後,發現新蓮心廣場真的頗具規模,與我們在國道休息站常看到美食廣場其實有點類似,不管是想要簡單吃個飯,或是想要採買滷味、冰淇淋、熟食、飲料或伴手禮,多種需求一次就能滿足。

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新蓮心近期還有研發出多款鳳梨相關產品,像是頗具台中在地特色的鳳梨太陽餅、鳳梨果乾、酵素鳳梨酥,甚至還有曾經榮獲台中十大伴手禮的禮盒可以購買,送禮自用兩相宜!

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廣場的用餐空間也很舒適,整個空間幾近可以同時容納百人用餐,挑高設計讓人不易覺得壓迫,衛生整潔也保持得很不錯。

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除了適合與親朋好友一起來用餐,若是公司行號想要多人聚餐也沒問題,都可以事先致電和店家討論用餐的安排事宜。

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來到新蓮心廣場,如果你們沒來點上幾盒冷滷味,真的千萬別說你們有來過這裡!每盒均價差不多落在35元上下,加上清楚明瞭的價位標示,難怪這天看到大家一次都是好幾盒地買!

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結果不知不覺當中,我們一行人也不小心默默地拿了超多盒……除了雞爪凍肯定是必點,突然還發現這裡面竟然有我們從來沒有吃過的品項,等等就來試試味道到底如何~

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雞爪凍$40(每盒七支),其實魚編以前真的不怎麼愛吃雞爪凍,總是覺得骨頭特別卡牙,滷製的程度也常常不夠入味。自從三年前嚐到他們家的雞爪凍,才發現為什麼有這麼多人愛吃!

冰冰涼涼的雞爪凍鹹香入味,口感Q彈有嚼勁,可以吃到滿滿的膠質!重點是骨頭和肉質很好分離,邊看電視很容易就不小心整盒嗑光光(笑~)

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牛肚$60(100g),這道也是許多家庭愛吃的冷滷,軟Q入味之中帶點香辣,單吃或下酒都相當合拍!同時也是這天餐桌上最快被消滅的一盤,直讓人忍不住還想再去冰箱多拿幾份。

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火雞翅$60元(2支),這盤才一拿過來就讓大家都驚呼!雖然我們都沒有吃過,但光是看到兩支火雞翅就佔滿了整個盒子,這份量實在是太有誠意了啦!相較於雞爪凍的Q彈,火雞翅吃來偏向是紮實的口感。

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吃完冷滷還不夠過癮嗎?新蓮心廣場還推出了多款特色主餐可以選擇,來到這裡一樣也能吃得很有飽足感!像是牛肉麵雖然僅售價$130元,但是裡頭可是有貨真價實的牛三寶!

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牛筋、牛肚與牛肉的份量都算是蠻多的,據說在烹調的過程當中還加入了鳳梨酵素,使得紅燒湯頭喝來多了幾分甘甜清爽,我們都還蠻喜歡的!

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爌肉飯$80元,爌肉選用的是較有嚼勁的腿庫部位,與一般豬腳的軟嫩口感大不相同。搭配嫩薑、酸菜和蔬菜,簡單的爌肉飯也能吃得很滿足。

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碗粿$35元,突然想起自己好久沒吃到如此古早味的碗粿,看到這一大碗的份量也太佛心了吧!感覺連一個女生都不一定有辦法吃得完~

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口味與台南麻豆碗粿的風味頗為類似,口感相當滑嫩,裡還加了不少菇類與肉燥,搭配店家的特調醬汁,與表面的菜脯一起享用就很夠味!

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猴頭菇湯$60元,現在的天氣也慢慢進入初秋,晚上來碗暖呼呼的猴頭菇湯也很不錯!以紅棗、枸杞與麻油調味的湯頭喝來溫潤順口,猴頭菇吃來也頗有飽嘴感。

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猴頭菇麵$130元,份量比單純的猴頭菇湯來得更多,加入麵條讓人更有飽足感。這邊另外還有販售猴頭菇的料理包,喜歡猴頭菇的朋友也能自己買回家料理唷!

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在享用豐盛的餐點的同時,也可以選擇試試新蓮心研發的鳳梨酵素,果香宜人,微酸微甜的風味解膩又開胃,大人小孩應該都會蠻喜歡的。

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相信有不少人來到新蓮心廣場,一定會想要買碗蓮心冰來消暑一下~雖然這裡沒有販賣蓮心冰,但是卻有多款店家自製的美式冰淇淋,每杯45元的價格竟然就讓多位男性友人直呼吃不完!

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用完餐後可以和店家兌換代幣,廣場二樓還有超過百件老闆收藏的木雕,儼然就像是個私人的木雕博物館!

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整個空間充滿了木質的芬芳氣味,有著紅豆杉、崖柏、香柏等多種樹種的作品,讓人看得目不轉睛。有部份的木雕作品也有提供販售,有興趣的同好不妨可以來到這裡交流一下。

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現在除了東海夜市與一中商圈,在新蓮心廣場也能買到人氣滷味了!新推出的熟食份量也很有誠意,還有多款具有特色的伴手禮可以選擇,分享給喜愛東海雞爪凍的朋友們唷!

 

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新蓮心廣場
營業時間:09:00 – 22:00
電話:04 2358 2289
地址:台中市西屯區安和路67-1號
粉絲專頁:新蓮心廣場

 

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