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【熱血採訪】沐丼 餵飽大食怪,超值肉片山直火燒肉丼、半隻雞丼飯

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 沐丼 (原名:安和明)位在勤美草悟道商圈的模範街13巷,離草悟道廣場地下停車場不遠。大推加肉升級版的直火燒肉丼,肉片滿成一座小山;浮誇的爐烤半雞丼飯上桌更是抓住全場目光。 寵物友善餐廳,可以帶寵物來用餐,但以不影響其他人為主喔。

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咦? 這店面位置看起來不就是模範街人氣丼飯的安和明肉食主義丼飯嗎?!

是的,有認真看妮妮布魯食記的朋友就會發現【沐丼】就是以前我們介紹過的【安和明】喔! 由於團隊人員更新、菜單升級改版,於是在2019.3月正式改名為【沐丼】囉!! 不過餐點內容保持一樣的大份量,不用加價就有小菜、高麗菜絲、湯品吃到飽,秉持不讓你撐著肚皮走出店門不罷休的精神~

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目前無固定公休日,怕撲空的人可以出發前先看粉絲頁公告或電話詢問。

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整個室內用餐空間,大概可容納25人左右,搭配工業風的輕裝潢,裸露出管線、素色水泥牆面與黑色系桌椅,讓人感覺俐落不擁擠

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牆邊與窗邊是高腳椅區,也很適合一個人來用餐

特別的是,高腳椅區還有插座可以使用

勤美草悟道丼飯 沐丼 台中美食08

門口旁擺放餐具、小菜自取。每日小菜、高麗菜絲、麥茶、主廚特熬豚骨湯不用加價就能免費續喔! 絕對讓你吃飽飽~

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主廚特熬豚骨湯 真的有用新鮮大骨熬製,乳白色湯頭味濃醇厚! 

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高麗菜絲新鮮脆口還可搭配鹹香的胡麻醬,小菜更是每日不同變化,像是有爽脆的牛蒡絲、台式豆干絲、清涼小黃瓜…等

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大概就是因為份量足、價格合理、餐點好吃,還有小菜、高麗菜絲、麥茶、豚骨湯吃到飽,所以平日中午開店沒多久就人潮滿滿! 不論是學生、上班族、家庭客,就連從草悟道散步過來的遊客也不少呢! 如果多人來用餐千萬要先訂位呢~烤雞、唐揚雞、韓式燒肉等限量供應的也可先詢問預約喔!

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沐丼 Menu菜單 

沐丼以各類丼飯為主,其中韓式味噌燒肉、唐揚雞南蠻漬蓋飯是有辣味的,且每日限量供應,而肉多多系列本身的肉量就不少,新菜單推出加肉升級版更是讓你吃肉吃到爽~而且不需另外加價就有每日小菜、高麗菜絲、麥茶、主廚特熬豚骨湯吃到飽。 

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Nini and Blue大大推薦直火燒肉丼,尤其是愛吃肉、愛吃飯的人必點!而且要記得升級為加肉版喔~份量更多、超級大飽足!

直火燒豬肉丼-加肉版 $145+50

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加肉版燒肉丼,燒肉可是裝到尖起來,使用的醬汁是店家獨一無二特調,帶點微甜的滋味沁入肉片每一絲紋理

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妮妮布魯為了拍肉片下方的飯量與配菜,我們把肉片都夾到木碗中,瞧這尖尖的肉片山,不是你眼花也不是錯覺,是真的滿多的! 加肉升級版超過癮,一定要讓你肉多多吃的很爽!

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真的是超浮誇的~~依照Nini常去全聯買肉片的經驗來看,光是這碗燒肉山應該就有一盒肉片的份量了! 非常推薦給發育中的學生們來吃啊!

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接著也要介紹沐丼另一浮誇系列-爐烤半雞丼,一碗丼飯就放了半隻雞肉的份量,而且只要290元喔!

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爐烤半雞丼 $290

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你沒看錯,真的是半隻雞!! 外皮有著焦糖般的金黃色澤但不乾硬,隨著我們提起雞肉還有不少雞汁順勢流入米飯中,柔軟的雞肉也快要因為重心不平衡而散架

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爐烤半雞丼因為是提供半隻雞,為了方便食用與避免燙手,店家還貼心準備了棉布手套與塑膠手套;一旁橘紅色特調甜辣醬也是搭配雞肉食用的

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去除大家不太愛的雞頭、雞爪,還是一手掌握不住這迷人的小半雞

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來,戴上手套豪邁的吃雞吧!!

毫不費力的輕輕一撕就輕易拆解下雞腿,讓躲藏在雞肉裡的鮮美湯汁也狂瀉而出!! 雖然是用烤的,卻一點都不乾柴,濕潤柔軟的很呢~而且雞肉本身就已入味,不須額外的沾醬就很好吃

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光是顧著吃雞都快忘記還有一桶飯在一旁呢! 木桶裝的丼飯系列,除了主菜的肉不同之外,配菜是一樣有菜有蛋很均衡,而且白飯份量也很多!!

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沐丼平日午餐就不少人,如果多人來用餐最好要先訂位喔~

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沐丼

地址:台中市西區模範街13巷5號

電話:04-2305-2055

營業時間:12:00~15:00;17:00~21:00

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