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熱血採訪| 南門蒸餃,秋冬限定版麻油系列,一個人也可以很溫暖

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 南門蒸餃位在大里熱鬧的益民街上,除了賣蒸餃之外,在冬天時也會推出麻油系列,一個人想吃麻油鍋也可以很溫暖,點套餐有附麻油薑麵線、燙青菜更划算喔!

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之前兩次中午一點多來,客人還是很多。平常除了蒸餃、各式麵、飯、餅類,每到秋冬轉涼之時,都會推出限定版的麻油系列,今年還多了台灣米酒加持,更是香濃啊!

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這次下午一點半來,還有不少客人在用餐

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二樓的空間,頗為寬敞

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角落放置餐具、沾醬

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南門蒸餃的菜色常常在變化,餐點選擇也很多,所以老闆直接將全部餐點圖片放在粉絲頁上,想看圖點餐的人可以掃QR碼進去看

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點我看>南門蒸餃菜單

冬天到了,台中人更愛吃火鍋,但有時不想吃那麼多份量,或是一個人也想喝個熱湯,就很適合來南門蒸餃點一份麻油系列的套餐

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麻油系列的套餐都是190元,附麻油麵線+燙青菜+黃金炸蛋

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燙青菜,加入蒜頭鹹香清脆。不定時更換青菜種類

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附餐麻油麵線,提供大量的黑麻油,攪拌時不時散出黑麻油清香,上面還用炒過的薑絲點綴

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因為黑麻油的量夠多,才能均勻吸附在麵線上,清香誘人、口感滑溜不會太鹹

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 麻油系列有兩款:麻香蛋酒雞、麻香蛋酒豬,單點價格都是135元,也有一顆黃金炸蛋喔~

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不是將蛋白油炸到很酥、失去原有面目的那種,而是半油煎炸的保留蛋黃與大部分蛋白,有著外皮蛋酥的香、裡面原有的營養蛋白質,泡在麻油湯中一樣也能很吸湯汁

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先稍微煸炒過的雞肉讓湯頭更香濃,肉質很嫩,不卡牙縫

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白濁的湯頭裡加了台灣米酒,濃度不會很高,但是讓湯頭更鹹香濃郁、更好喝也暖心。

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 不喜歡有骨頭的人,也可以選麻香蛋酒豬,用的是豬肉片,肉片完整不澀口,更是好吃又方便

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 南門蒸餃 $60 /10顆

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近年來許多小吃店都一直漲價,而南門蒸餃的招牌蒸餃卻還維持住60元有十顆,而且是手工包餡喔!

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從外皮還能看的到裡面的餡料,皮不算是很薄的那種,但放涼之後皮更Q,但還是極度建議,一上桌就趕快把它吃完吧,這樣更能吃得到豬肉餡的鮮甜湯汁喔~

大里美食 燒酒雞  南門蒸餃  麻油雞鍋28

天氣轉涼了,滿推薦麻油系列套餐吃得飽又暖心

南門蒸餃

地址:台中市大里區益民路二段297號

電話:04-24822296

營業時間:週一公休

11:00~14:00;17:00~21:00

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