熱血採訪| 南門蒸餃，秋冬限定版麻油系列，一個人也可以很溫暖
南門蒸餃位在大里熱鬧的益民街上，除了賣蒸餃之外，在冬天時也會推出麻油系列，一個人想吃麻油鍋也可以很溫暖，點套餐有附麻油薑麵線、燙青菜更划算喔!
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之前兩次中午一點多來，客人還是很多。平常除了蒸餃、各式麵、飯、餅類，每到秋冬轉涼之時，都會推出限定版的麻油系列，今年還多了台灣米酒加持，更是香濃啊!
這次下午一點半來，還有不少客人在用餐
二樓的空間，頗為寬敞
角落放置餐具、沾醬
南門蒸餃的菜色常常在變化，餐點選擇也很多，所以老闆直接將全部餐點圖片放在粉絲頁上，想看圖點餐的人可以掃QR碼進去看
冬天到了，台中人更愛吃火鍋，但有時不想吃那麼多份量，或是一個人也想喝個熱湯，就很適合來南門蒸餃點一份麻油系列的套餐
麻油系列的套餐都是190元，附麻油麵線+燙青菜+黃金炸蛋
燙青菜，加入蒜頭鹹香清脆。不定時更換青菜種類
附餐麻油麵線，提供大量的黑麻油，攪拌時不時散出黑麻油清香，上面還用炒過的薑絲點綴
因為黑麻油的量夠多，才能均勻吸附在麵線上，清香誘人、口感滑溜不會太鹹
麻油系列有兩款:麻香蛋酒雞、麻香蛋酒豬，單點價格都是135元，也有一顆黃金炸蛋喔~
不是將蛋白油炸到很酥、失去原有面目的那種，而是半油煎炸的保留蛋黃與大部分蛋白，有著外皮蛋酥的香、裡面原有的營養蛋白質，泡在麻油湯中一樣也能很吸湯汁
先稍微煸炒過的雞肉讓湯頭更香濃，肉質很嫩，不卡牙縫
白濁的湯頭裡加了台灣米酒，濃度不會很高，但是讓湯頭更鹹香濃郁、更好喝也暖心。
不喜歡有骨頭的人，也可以選麻香蛋酒豬，用的是豬肉片，肉片完整不澀口，更是好吃又方便
南門蒸餃 $60 /10顆
近年來許多小吃店都一直漲價，而南門蒸餃的招牌蒸餃卻還維持住60元有十顆，而且是手工包餡喔!
從外皮還能看的到裡面的餡料，皮不算是很薄的那種，但放涼之後皮更Q，但還是極度建議，一上桌就趕快把它吃完吧，這樣更能吃得到豬肉餡的鮮甜湯汁喔~
天氣轉涼了，滿推薦麻油系列套餐吃得飽又暖心
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南門蒸餃
地址:台中市大里區益民路二段297號
電話:04-24822296
營業時間:週一公休
11:00~14:00；17:00~21:00
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