熱血採訪│熊老大串燒 逢甲夜市平價燒烤、海鮮，搭配18生與live show度過快樂夜晚(已歇業)
熊老大串燒 平價燒烤，有內用座位區還有現場live show表演，不只有豬、雞、牛串燒，海鮮類的也不少，很適合和三五好友聚會聊個天，再來瓶限定版的18生更是夠味!熊老大串燒價格從35~100元，菜單上餐點全部點上一輪也不會太傷荷包!
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熊老大串燒就在碧根廣場內中庭區
有內用座位還可坐下好好休息
商場內有洗手間，想上廁所也很方便
碧根廣場有三個入口
1.從大甲芋頭城芋圓的巷口進來
2.或是逢甲大學正門口馬路左側
3.或是逢甲大學側門的小巷子口
熊老大串燒2017年6月開幕
不定時舉辦優惠活動
近期是打卡按讚送米血或豆干
滿200元也送米血
中庭用餐區有貼上熊老大可愛圖案
桌面也有點餐單
可先找座位點好餐，再到櫃台結帳
熊老大的價位可說相當平價
從35元到100元
米血和豆乾價格更是小路邊攤價
和朋友來聊天，全部點上一輪也行!
食材都會準備好放在冰櫃中
不用擔心像路邊灘的沙塵多
肉片串燒也有多款包料版
基本綠蔥外，當然也有最受歡迎的番茄
假日客人會多一些
有些客人一點就好幾串
豬肉蝦卷$40、牛肉蝦卷$45
牛肉類的串燒竹籤都會畫上紅色標示
肉片包蝦卷的方式頗特別
因為平常都是包水果蔬菜為主
蝦卷倒是讓人更有飽嘴和滿足感
雞柳$35
熊老大的餐點肉品都頗基本的
但燒烤醬料卻是相當與眾不同
醬料是有台東燒烤有50年的經驗老師傅
傳授加入季節的五種水果下去調製
第一口吃到會有種燒番麥的錯覺
鹹甜中還帶點蒜蓉醬的香氣
應該會有人願意為了這醬料一訪再訪
番茄豬肉$40、番茄牛肉$45
肉片的選擇都帶點油花
不管是豬肉或牛肉本身都不會柴
再加上小番茄果汁的爆漿噴發
在口腔中酸甜與醬香融合
相當多汁夠味，果然必點
海鮮類的，有不少螺類可當下酒菜
鋼砲$100
在外面一隻烤魷魚可能就要一百元
熊老大則加碼塞入香腸
香腸不會太多肥肉
和魷魚的鮮美Q彈很涮嘴
讓人不自覺一口接一口
而且醬汁不會太重，吃得到魷魚美味
烤風螺$100
加入大量蒜頭辣椒爆香
但本身是不太辣
Nini and Blue覺得可以再辣一些
這樣搭配18生才會更帶勁!
鳳螺都還滿有肉也好拉出
烤長螺$100
不需要牙籤
跟吃燒酒螺一樣輕輕一吸就起來
不過，個人口味喜歡大辣版!
這兩盤螺類真的超適合用來聊天
再來瓶小罐限定版的18生啤酒
和朋友邊喝邊聊，偶而吸個螺
周末的夜晚就是要如此放鬆呀~
【未成年不喝酒，喝酒不開車】
霸王魷魚腳$100
先炸過之後再塗醬烤過
香酥微甜，一旁還有椒鹽與芥末鹽
魷魚腳切成小塊，Q彈有勁
帶點蒜蓉的醬料更是讓風味獨特
平常吃燒烤都是肉類的居多
熊老大則是有不一樣的海鮮可選
而且價格不貴，最高單價也才100元
適合三五好友只想吃小點、聊天
碧根廣場假日晚上都有現場表演
詳細樂團資訊與時間請看官方粉絲頁
這天聽了兩個樂團的動人演奏
配著微醺的18生和好吃的串燒
現在碧根的夜晚也非常讓人陶醉啊!
你是不是很久沒有走進碧根廣場啦!
其實裡面還隱藏著不錯的小店家喔
基本上每天晚上都有表演
外圍逢甲逛累了，就進來休息吧
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熊老大 串燒
地址:台中市西屯區逢甲路19巷19號9A
碧根陽光廣場中庭
營業時間:17:00~12:00
電話:0918-217830
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