台中新開幕拉麵店麵処鵲月，好吃又能免費加麵，推薦必點海老蝦蝦湯拉麵！
台中拉麵控快筆記！南屯美食再添一間新選擇！麵処鵲月正式開幕啦！這裡的海老蝦蝦湯拉麵真的是一吃就愛上，更棒的是能免費加麵，讓饕客吃得更過癮，感覺是拉麵控會默默回訪的實力派新星！如果你正在找台中必吃拉麵、南屯拉麵、向心路美食，或者想踩點台中新店，麵処鵲月絕對值得列進行程！！
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麵処鵲月 地理位置
麵処鵲月（麵處鵲月）位於：台中市南屯區向心路7號。地點就在南屯路二段、向心路與向心南路交會的十字路口旁，位置相當醒目好找。這裡的前身是「姥嘉涼麵棧」，熟悉這一帶的朋友應該不陌生，現在換上全新拉麵品牌進駐，也讓這個路口多了一間可以嘗鮮的南屯拉麵新選擇
店面入口處小小的，走進去第一眼就會看到自助式點餐機，採自行操作點餐的方式，流程簡單明瞭，只收現金。若遇到用餐尖峰時段，人潮稍多時可能需要排隊等候一下，不過整體動線還算順暢，稍微等一下就能入座
店內座位數不多，約可容納12位客人，屬於小巧溫馨的空間配置。若遇到客滿時，一旁也設有等候板凳，可以稍作休息等待入座。不過目前僅提供內用，沒有開放外帶服務，想嚐嚐這家新開幕拉麵的風味，就得親自走一趟，坐下來好好享用這一碗熱騰騰的湯麵
麵処鵲月 菜單 Menu
麵処鵲月菜單單簡潔明瞭，專注於拉麵～主打雞白湯拉麵、海老蝦蝦湯拉麵、叉燒飯
麵処鵲月除了基本口味的拉麵外，還有辣麻雞白湯、松露雞白湯、辣麻海老蝦蝦湯以及日式叉燒飯等變化款。如果想加點小食也沒問題，炙燒雞腿排、溏心蛋、白飯都能單點；飲品有開禧烏龍茶、可爾必思，而且店內提供免費冰開水，大家用餐時可以自己取用，非常方便
拉麵提供多種客製選擇，鹹度可挑台灣鹹（正常）或日本鹹（重口味），麵條有粗麵、細麵，軟硬也能調整：麵硬、麵正常、麵軟都行。如果想更飽足，海苔、雞腿排、雞胸肉、溏心蛋、蔥絲都能加價購，簡單搭配就能吃得滿意又過癮
從自助式點餐機結完帳後會收到兩張單子，其中一張需要交給店員用來備餐，另一張自己留著就好
在等餐的時候，我注意到開放式內場放了好多日本品牌的調味料，看得出麵処鵲月很用心想呈現正宗日本拉麵的風味，光是看就讓人迫不及待想嚐嚐了
麵処鵲月 免費續加一次麵
麵処鵲月拉麵店禁止外食、免服務費，也不提供加湯服務，不過只要留一點湯，麵就能免費續加一次
低消方面，每個座位需點一碗麵；兒童低消則以身高為準，110公分以下只需單點$30以上單品，超過110公分就要點一碗麵
每個座位前方都放著一盤自助用品，有冰開水、杯筷、七味粉和衛生紙，需要的時候可以自行拿取
麵処鵲月 餐點 – 鵲月雞白湯拉麵、辣麻海老蝦蝦湯拉麵、叉燒飯、炙燒雞腿排
麵処鵲月初體驗我們點了：鵲月雞白湯拉麵（台灣鹹、粗麵、麵軟、不蔥、不洋蔥）、辣麻海老蝦蝦湯拉麵（台灣鹹、粗麵、麵硬）、叉燒飯、炙燒雞腿排
麵処鵲月的海老蝦蝦湯拉麵有兩種選擇，有原味也有麻辣版。海老蝦蝦湯（海老とエビのラーメン），另一種是辣麻海老蝦蝦湯（辛痺海老ラーメン）。嗜辣的朋友絕對不能錯過辣麻海老蝦蝦湯拉麵！一端上桌，那深澄的湯色就像在預告美味的來臨，讓人眼睛一亮、胃口大開，忍不住迫不及待想要大口開吃！
辣麻海老蝦蝦湯拉麵湯頭超迷人，鮮味濃郁滿溢，就像將整片大海的精華熬入碗中，濃郁蝦香直衝鼻腔，氣味特別突出。再加上特製秘醬，蝦的獨有甜味瞬間被襯得更顯鮮明，湯頭融合鮮甜與微辣香氣，層次豐富又不死鹹！熱騰騰的湯～辣麻刺激與海味交織，帶著辣勁但不死鹹，每一口都帶著日式道地的醇厚感，留下一種難忘的滿足感，吃過一次就想再回訪
麵條滑順有彈性，吸滿又麻又香又辣的濃湯，每一根麵條都跟火熱的湯底撞出最完美的火花，辣意存在感很高，但又不會辣過頭很讚～
不過小小可惜的是，我選的硬麵對我來說還偏軟些，如果口感再有嚼勁一點會更對胃
辣麻海老蝦蝦湯拉麵除了三尾鮮蝦，還有兩片肉片，視覺與味覺都帶來十足衝擊。無論是湯頭的醇厚層次，還是麵條與湯的口感平衡，又或是雞肉的口感，都能讓老饕們品嚐到道地日式拉麵的完美呈現
麵処鵲月的叉燒飯有兩種選擇，一種是經典叉燒飯（チャーシュー丼），另一種是日式叉燒飯（和風チャーシューご飯），簡單來說差別就在於日式叉燒飯會多加美乃滋再用噴槍火熱炙燒，讓口感更滑順、風味也更柔和
叉燒飯的部分這次選了不加美乃滋的版本，叉燒飯的米飯粒粒飽滿，鋪上秘製叉燒，每塊肉都充分浸潤了鹹甜醬汁，搭配新鮮紫洋蔥碎與青蔥，多了一些爽脆微辣的感受，剛好平衡了叉燒的濃郁肉汁，味道精緻不輸Nagi豚骨拉麵或一風堂的版本
單點炙燒雞腿排一份有四塊，如果不想吃太飽，也可以選擇加購兩塊就好，份量彈性
炙燒雞腿排超嫩，肉質滑順柔軟，搭配青蔥的清爽點綴，滋味甘甜不膩，保留了日式簡樸的風味，能感受到雞肉的鮮美與細緻
這碗麵処鵲月的鵲月雞白湯拉麵，由於去掉了青蔥和紫洋蔥，拍起來顏色比較樸素了些
鵲月雞白湯拉麵裡有兩種肉片，雞胸肉和炙燒雞腿肉各有特色，雞胸肉細緻滑嫩，入口溫潤柔和
炙燒雞腿肉更Ｑ彈一些，香氣溫潤帶有微微焦香，與醇厚白湯融合起來也很搭
每碗拉麵都會附上一小盤清爽的醃蘿蔔，讓味覺隨時刷新解膩
總的來說，麵処鵲月的湯頭相當符合台灣人的口味，風味十足卻不油膩，也不死鹹；肉片品質也令人喜愛。如果麵體的軟硬度能再明顯一些，整體的用餐體驗會更加出色
麵処鵲月作為南屯新開幕的拉麵館，熱騰騰的拉麵、免費加麵的貼心服務，讓人一次就能吃得過癮又滿足。也許不久之後，它就會成為在地人的最愛，悄悄地被列入必訪名單！
台中新開幕的長田本庄軒，日式炒麵必點、牛筋蒟蒻大阪燒美味，還有這些小點心也好好吃！
長田本庄軒 新光中港店 日式炒麵餐廳 在台中新開幕的餐廳中備受矚目、討論度很高！源於「長田本庄軒」此品牌與「丸龜製麵」隸屬於同一集團，主要販售正宗日本神戶風味的日式炒麵與大阪燒（日式御好燒，Okonomiyaki／お好み焼き）～現點現做的炒麵口感確實出色，雞、豬、牛與海鮮口味各有特色，其中牛筋蒟蒻更是具品牌代表性的必點料理，副食點心也有不錯的水準，值得分享與推薦，一起來看看2026插旗台灣台中的長田本庄軒有哪些好吃的吧！
