南投火鍋推薦│9間南投火鍋鍋物懶人包

南投火鍋推薦│9間南投火鍋鍋物懶人包，是由熱血台中與南投美食部落客共同製作，現在天氣漸漸開始變冷了，大家是否想要開始大嗑火鍋一番呢？不多說，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯，點選店名還可以觀看全文：

日高鍋物 │南投縣埔里鎮東興二街165號

「日高鍋物」以單價來說會稍微貴了點，但是以店內的食材跟用心程度絕對值這個價值，可以吃到比較好的食材像是伊比利豬、安格斯牛、松葉蟹足這類，加上環境別致優雅，用小土鍋煮火鍋很有味道，很符合這種日式鍋物的調調。

 

天利食堂 │南投縣埔里鎮中山路二段37號

昆布豆腐鍋湯頭挺鮮甜的，中間那塊自製的豆腐有著豆香很好吃。一尾鮮蝦、幾顆蛤蠣，外加一些基底配料。認真說起來，天利食堂的豆腐鍋火鍋內的料比一般小火鍋少，賣點是湯裡那塊豆腐與附加的茶碗蒸。

 

雕之森手創料理 │南投縣埔里鎮中山路四段1號(牛耳藝術渡假村內)

鍋物，蠻大鍋的，我和陳先生一起吃。裡頭已經有一些蔬菜在裡面了。但1500元的有附上高級的魚肉片！這魚肉片真的很好吃啊！(尖叫)，切得厚薄度剛好，而且涮幾下就好了。

 

卓暘食堂 │南投縣埔里鎮中正三路２３１號

重口味如我，果然還是偏愛紅燒多過於清燉。加入甘蔗熬煮的湯頭香甜的過份，多種蔬菜一同熬煮的紅燒羊肉爐滋味很好，蔬菜多多為濃郁湯頭中帶來清爽的口感。一咪咪的微辣很提味卻不會過於辣口，除了羊肉之外還有不少的高麗菜與豆腐豆皮，料好實在讓人覺得這價位相當值得。

 

 

茉莉鍋物 │南投縣埔里鎮忠孝路25號

最吸睛的莫過於帝王蟹海霸王餐了！餐點組合就是我的深海嚴選拼盤多加二支帝王蟹腳，根本就是太奢華！只是這蟹腳很過份，個頭比鍋子的直徑還長，朋友乾脆就放在鍋子上拍照，實在太有趣了XD

 

武岫竹炭窯文化園區 │南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷35-66號

中午我們就在武岫竹炭窯文化園區吃鮮筍小火鍋，除了鹿谷生產的鮮筍鮮甜好吃外，小火鍋裡還放了一片竹炭，竹炭表面含有許多細小的孔，每個孔只有2～3微米的大小，可以吸附水中的雜質和氯，釋放微量礦物質，加進小火鍋裡讓湯頭喝起來更甘甜。

 

大崙山觀光茶園 │南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之1號

肉骨茶鍋，喝起來湯頭滿甘甜的…菜盤以蔬菜和肉為主，有別於一般火鍋餐廳多半附加工品…這些青菜有的都是平地比較少見的，搭配肉骨茶鍋感覺很對味，以景觀餐廳來說，《銀杏森林》的餐點真的算滿好吃的，我覺得 $360元還可以接受啦！

 

森18休閒農場 │南投縣名間鄉田仔巷16-8號

這樣的菜盆未免也太驚人!我們6人鍋還來了二大盆，感覺都是新鮮現採，原來還真的都是森18休閒農場自栽自種的蔬菜，不過淑玲一直覺得他們的肉給得太少，青菜又太多，可能怕現代人肉吃太多，多給點蔬菜來求取飲食均衡吧?

 

沁彩食 │南投縣水里鄉中山東街36號

記得要留下一點湯，老闆會將燜鴨再端回去加上高湯、高麗菜和腐竹，就成了另外一鍋燜鴨火鍋了耶！這個湯頭，真的是鮮美到很誇張，我大概一人喝了三碗，肚子飽到站不起來…