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熱血採訪│敝姓雞佛炒雞鍋!最近超夯的雞佛鍋在敝姓鍋也吃的到

20191128220410 25 - 熱血採訪│敝姓雞佛炒雞鍋!最近超夯的雞佛鍋在敝姓鍋也吃的到

人氣火鍋店敝姓鍋來南屯開分店啦!除了招牌爆爆蛤蠣鍋,最近還推出了新品麻辣牛奶鍋系列,將四川麻辣鍋與整瓶高大牛乳結合,讓奶香濃郁的牛奶湯頭多了麻辣的香氣,層次更加提升,還有超狂雞佛炒雞鍋,就是要幫大家好好進補一下

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敝姓鍋向心南店位在向心南路與文心南一路交叉口,轉角間店面,在不遠處就可以看到顯眼的深藍色扛棒,附近有收費停車場及路邊停車格,也有公車及ibike,交通非常便利

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店裡頭的座位數還蠻多的,空間不會太過擁擠,不過客滿時還挺熱鬧的,裝潢以深藍色搭配灰色系,沒有太多花俏的裝潢,不過姓氏牆面好特別,立體方式呈現更有設計感

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醬料及飲品採自助取用,飲品有冬瓜檸檬及綠茶可以免費喝到飽

 

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敝姓鍋的品項非常多樣化,光是鍋底就有好幾種,有老饕炒雞鍋、經典原味鍋、川味麻辣鍋、牛奶鍋、麻辣牛奶鍋、泡菜鍋及素食鍋等,也有各式各樣的單點小菜可以挑選

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點鍋均會附上一份菜盤,菜盤份量一人剛剛好,配料豐富,還有少見的水蓮

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敝姓蒜頭蛤蜊雞鍋 肉加量 358元

選用當日現宰的新鮮雞腿肉,糖糖肉量再加倍,雞腿肉大塊又厚實,肉質鮮嫩又多汁

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糖糖很喜歡敝姓鍋的蒜頭蛤蜊雞鍋的湯頭,湯頭濃郁,喝起來帶有迷人的蒜香及蛤蜊的鮮甜味,甘甜好喝,讓人越喝越順口

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敝姓雞佛炒雞鍋 肉加量 458元

最近超夯的雞佛鍋在敝姓鍋也吃的到,除了鮮嫩多汁的雞腿肉外,還多了肥嘟嘟的雞佛,而且量還不少呢

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建議大家雞佛不要一丟下鍋就不理他,煮過久可是會縮水的,肥嘟嘟的雞佛,咬下去可是會大爆漿,鮮味立刻在嘴裡爆開來,不過提醒大家剛煮好先別往嘴裡塞,免得燙口啦

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麻辣牛奶牛腹肉鍋 肉加量 428元

喝過麻辣鍋,喝過牛奶鍋,那你喝過麻辣牛奶鍋嗎~敝姓鍋將兩者湯頭結合,每一鍋都會附上整瓶的高大鮮乳讓客人自己添加

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將高大鮮乳加入麻辣牛奶鍋中,辣度大概是小辣,剛入口會先嘗到濃郁的奶香味,辣度會從尾韻慢慢跑出來,讓人越喝越過癮

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上等牛腹肉,含豐富油花,涮至7分熟,風味最佳

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軟嫩的肉質,除了牛肉本身的鮮甜外,還多了麻辣牛奶的香氣

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川味麻辣梅花豬肉鍋 肉加量 298元

敝姓鍋的川味麻辣鍋也是人氣必點,如果愛吃辣的朋友一定要試,湯頭濃郁,辣勁十足

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梅花豬肉片油花細緻勻稱,如果想要肉多多的朋友可以選肉加量,直接幫你肉量 up up

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肉質非常軟嫩,吸附濃郁的麻辣湯頭,香辣過癮,讓人越吃越帶勁

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加購海鮮小拼盤 138元

只要點鍋就可以加購超值海鮮拼盤,裡頭有蝦子*4、大蛤蜊*5、透抽及鯛魚,海鮮都非常新鮮呢

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肥美鮮甜的蝦子,口感超Q彈,鮮味十足,讓人欲罷不能

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敝姓鍋的蛤蜊真的很大顆,顆顆飽滿鮮甜,咬下去還會噴汁呢

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水蓮 38元/絲瓜 38元/鴻喜菇 58元

單點鮮蔬類任選3樣只要100元,除了鴻喜菇需要再額外補差價,蔬菜類都很新鮮,水蓮清脆,絲瓜軟嫩鮮甜

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虱目魚包蛋 68元

外表看起來平凡的虱目魚丸,裡頭可是暗藏玄機呢,虱目魚丸吃起來超Q彈,鮮味很迷人

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一口咬下去,裡頭竟然還藏著一顆鳥蛋!口感超特別的

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飯後還有冰淇淋可以享用,一人一個不會互相打架,冰淇淋是杜老爺的,糖糖這天來有香草跟瑞士巧克力兩種口味可以挑選

 

糖糖很喜歡敝姓鍋新推出的麻辣牛奶鍋,糖糖還額外單點兩罐高大鮮乳加進去,奶香更加濃郁迷人,搭配四川麻辣湯真的好好喝,煮海鮮跟肉品都好吃,除了愛吃辣的朋友之外,還有比較少吃到的雞佛入鍋喔,敝姓鍋糖糖真的滿推薦的,最近天氣越來越冷,要用餐的朋友記的提早先訂位喔,否則用餐前還得吹上一陣子的冷颼颼的風喔

 

《店家資訊》

店家:敝姓鍋-台中向心南店
電話:04-23864447
地址:台中市南屯區向心南路969號
時間:週一~四11:00~14:00;17:00~23:00;週五~日11:00~23:00
臉書:https://reurl.cc/al76nl

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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