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熱血採訪|台中人氣個人麻辣小火鍋,最低只要188元起,內用享飯、麵吃到飽~

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台中人氣獨享麻辣鍋專賣店那個鍋進軍崇德美食戰區啦!繼東海、逢甲、一中、大里店,現在在崇德路也開分店囉,主打個人麻辣小火鍋,想吃麻辣鍋不必揪團,自己也能獨享,最低只要188元起,內用即享飯、麵吃到飽,重點是還沒有收服務費,真的物超所值啊

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那個鍋崇德店位在崇德路與漢口路的交叉口處,對面就是同品牌姐妹店刁民酸菜魚崇德店,附近有收費停車場,也有公車站牌,距離捷運文心崇德站步行只要10分鐘內,交通非常便利,營業時間從早上11點半至晚上11點,中間沒有休息,想吃隨時都可以來

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那個鍋崇德店的店內裝潢採挑高設計,空間寬敞舒適,以麻辣的紅色系為主要色調,讓整間店看起來相當有朝氣

那個鍋菜單

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那個鍋的湯頭很簡單,就經典麻辣跟獨創酸辣兩種湯底,經典麻辣可以選擇自己想要的辣度,肉品有特選豬肉、特選牛肉、松阪豬肉及雪花牛肉四種肉品,喜歡肉肉多一點的朋友可以選擇雙倍肉,另外一鍋獨創酸辣的狂野泡椒鍋辣度是固定小辣,裡頭的肉品也是固定採用雞腿肉唷~除了單點,另外也有套餐可以選擇

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雪花牛肉鍋 218元 + 雙倍肉 50元

經典麻辣鍋糖糖搭配的雪花牛肉鍋,加價升級成雙倍肉,鍋裡頭除了滿滿的雪花牛肉,還有高麗菜、豆皮、老油條、魚餃、鴨血、豆腐、金針菇、鳥蛋、丸子、米血及腳筋,配料非常豐富

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上桌時裡頭的雪花牛肉大概煮到三分熟左右,待店家點火後,再煮到自己想要的熟度,糖糖覺得煮到七分熟度最剛好,肉質軟嫩又多汁,除了牛肉本身的香氣,還多了麻辣湯頭的精華

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吃麻辣鍋當然不能少了麻辣鍋的靈魂夥伴"老油條"啦!那個鍋的經典麻辣鍋每鍋均附一份老油條,浸泡過麻辣湯頭,讓酥脆油條多了微微濕潤的口感,吸附著麻辣湯底超讚

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裡頭的豆皮也是糖糖喜歡的配料之一,不是炸過的豆皮,而是滑嫩帶有口感的腐皮,重點是份量還不少呢

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經典麻辣鍋除了靈魂人物老油條,麻辣鴨血及豆腐也是精髓之一,鴨血大塊又古溜,豆腐也相當軟嫩又入味

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經典麻辣鍋糖糖選了辣度選了微辣,湯頭濃郁不過鹹,尾韻帶著微辣風味,這辣度平常不太吃辣的朋友還可以接受唷

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狂野泡椒鍋 198元 + 雞肉增量 30元

接下來這鍋綠油油的湯頭是那個鍋獨創的狂野泡椒鍋,鍋裡頭除了雞肉,還有豬肚、金針菇、蒟蒻、寬冬粉、黑木耳、凍豆腐、魚餃、丸子、鳥蛋、高麗菜及醃蘿蔔

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採用泡椒調製而成的湯頭,辣度是固定的無法調整,雖然店員說是中辣,不過糖糖覺得這辣度大概介於經典麻辣鍋的大辣至惡魔中間,如果很會吃辣的朋友非常推薦這一鍋

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狂野泡椒鍋的肉品固定是雞肉,採用雞腿肉,外皮先煎過再下鍋煮,肉質軟嫩又多汁,還帶有煎過的焦香味,好吃

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除了雞腿肉,狂野泡椒鍋還多了Q軟富有彈性的豬肚,帶點微脆,吃起來也沒有腥味,處理得非常好

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湯頭的部分除了辣以外還帶酸,辣勁十足,一入口全身立刻暖了起來,愛吃又酸又辣的朋友一定要試試那個鍋獨創的狂野泡椒鍋

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鴨血 40元

單點鴨血一份是40元,裡頭足足有四大塊,份量給得很霸氣,滷得相當入味,帶點小辣風味,口感超古溜

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豆腐 40元

剛剛鍋中的豆腐吃不過癮,糖糖又額外再加了一份豆腐,辣度跟鴨血一樣固定小辣,滷的相當入味,口感軟嫩又多汁,40元的份量糖糖也覺得很可以

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硬硬的炸雞雞 套餐 +100元

硬硬的炸雞雞就是我們常講的唐揚雞,是糖糖加價100元升級套餐多的品項,套餐除了唐揚雞還多了一杯烏梅汁

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唐揚雞採用軟嫩的雞腿肉,將外皮炸至金黃酥脆,裡頭肉質鮮嫩又多汁,旁邊還附上香脆的情人果,讓大家搭配著享用,去油又解膩

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黃金泡菜 50元

爽脆的黃金泡菜也是那個鍋必點的人氣小菜,多汁爽脆,微酸微辣,還帶點微甜滋味, 吃起來非爽口

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來個那個鍋,除了好吃的經典麻辣鍋及狂野泡椒鍋,最大的特色就是內用可以飯、麵吃到飽,糖糖個人還蠻推薦那個鍋的那個麵,麵條非常Q彈,裡頭還加入了蒜蓉,將麵條拌均勻,蒜香迷人,讓人一口接一口停不下來

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烏梅汁 30元/神級奶茶 35元

那個鍋的烏梅汁還不錯,味道濃厚,喝起來酸酸甜甜的,非常爽口又解辣,另一杯神級奶茶奶香還蠻濃郁的,甜度還行,不會太過甜膩

 

想吃麻辣鍋不必到處揪團,來到那個鍋,自己一個人也能獨享經典麻辣鍋,鍋物最低只要188元起,四種肉品任你選,愛吃肉肉還可以選擇雙倍肉量,除了經典麻辣鍋,還有那個鍋獨創的狂野泡椒鍋可以選擇,兼具酸辣風味,愛吃辣的朋友一定要試試,營業時間從早上11點半至晚上11點,中間不休息,想吃隨時都可以來,內用還可享飯、麵吃到飽唷

 

《店家資訊》

店家:那個鍋 – 崇德店
電話:04-22355000
地址:台中市北區崇德路一段579號
時間:11:30~23:00
臉書:https://www.facebook.com/nageguoChongDe/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

2 則迴響

  1. 時間表示:

    之前去東海大學吃過一次,點了最不辣的小辣,但還是非常非常辣,不適合沒辦法吃台辣的客人

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