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台中牛肉麵推薦|牧穀禾牛-鼎鼎大名牛排麵與乾溼分離牛肉麵

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這間中國醫附近的牧穀禾牛是我的口袋名單之一!口碑很好的牛排麵與牛肉麵,而且聽說CP值很高,一定要來吃吃看的啊!

 

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網路上大推的牧穀禾牛,除了中國醫這邊有店之外,公益路也有一間。
這間學區附近的牛肉麵店,深受不少學生族群喜愛,
用的是濕式熟成牛肉,還能一邊享用排餐一邊吃牛肉湯麵,一次享用兩種不同的滋味!

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桌上有簡單的辣椒、黑胡椒和海鹽。

牧穀禾牛 菜單

簡單的說,店內的主食餐點分為牛排麵與牛肉麵,
其他還有一些單點的小菜或者甜點飲料等等。
牛排麵就是會有一盤單獨的排餐,再配上一碗牛肉湯麵。
而牛肉麵就是和一般外面吃到的差不多,所有的料都在那碗麵裡面。

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當天沒有很餓,原本想點牛排麵,但又覺得怕太多,所以點了總匯牛肉麵。
G咪學我點一樣的,所以就來了兩份總匯牛肉麵。

總匯牛肉麵 180元

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麵條可以選擇細麵、拉麵或者是刀削麵,我個人比較愛吃細麵所以就點細麵啦。
端上桌的時候,是乾濕分離的樣貌XD
湯在另外一壺裡面,碗裡頭是麵條和料,要自己加湯進去,也蠻新奇的吃法。

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總匯的食材有牛腩、牛筋、牛肚、牛肉和紅白蘿蔔與一些菇類、蔬菜。
蔬菜的份量不算多,有些可惜,我喜歡多吃一點菜!
紅白蘿蔔倒是蠻入味的,應該是和湯加進去一起燉煮的。

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湯頭喝起來有一股甜味,我覺得應該是有加入一些蔬菜去熬煮。
味道蠻清甜的但卻不油膩。

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細麵的麵條吃起來非常Q彈,好吃!

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湯頭直接喝還不錯,但我覺得加上桌上的辣椒更提味。
這辣椒不會太辣,帶點鹹味,裡頭有一些辣椒籽,還蠻香的!

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吃完之後,真的覺得這間牛肉麵CP值很高,因為裡頭很多料,處理得也不錯,
牛腱肉的部份吃起來也算軟嫩、牛肚則是吃起來QQ的、牛筋則是Q中帶軟,
最後牛腩當然也是有口感又軟嫩,以口味上來說真的還蠻好吃的,
牛肉吃起來也沒有什麼很重的腥味,覺得好吃!
份量也夠多,難怪很多人推薦,有機會可以來吃吃看哦!

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店名:牧榖禾牛牛排麵
地址:台中市北區五常街51號(近中國附醫,五常街、五義街交叉路口)
電話:04-22060009
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
公休日:禮拜日
粉絲團:https://www.facebook.com/delicousbeefnoodles/

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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